Como combater a podridão branca em berinjelas

Os sintomas da podridão branca em berinjelas aparecem em toda a superfície da planta, com a infecção ocorrendo pelas raízes. A doença pode ocorrer em quaisquer condições de cultivo, em qualquer região, pois o fungo prospera em condições de excesso de água, que depende não apenas da irrigação inadequada, mas também das condições climáticas.

Quais são os sinais da doença e como ela pode ser tratada em berinjelas?

Sintomas e causas da podridão branca em berinjelas

A murcha de esclerotínia, ou podridão branca, é uma doença causada por fungos polífagos que vivem e sobrevivem ao inverno no solo e em restos de plantas. Os esporos sobrevivem em sementes coletadas de culturas infectadas. No solo, o fungo pode sobreviver por até 8, e às vezes até 10, anos. Os esporos germinam em condições frias e úmidas.

À medida que o fungo se desenvolve, forma um micélio, que aparece como uma camada branca em certas partes da planta da berinjela, seguido pela formação de escleródios e esporos. As plantas são infectadas por esporos e pequenas partículas de micélio, que são transportadas pelo vento, chuva e insetos. A doença costuma ser focal.

Manifestações externas da doença

Lesões irregulares com uma camada esbranquiçada semelhante a algodão aparecem nos caules da berinjela, com a formação de nódulos (escleródios) em seu interior. Essas lesões amolecem gradualmente, interrompendo o suprimento de nutrientes das raízes da planta, fazendo com que ela murche e seque.

A doença manifesta-se nas folhas e, raramente, nos frutos, sob a forma de manchas escuras e húmidas. O próprio fruto absorve água, tornando-se primeiro mole, depois viscoso, e formam-se grandes manchas brancas na superfície. Nas fases finais da infeção, o fruto fica coberto de nódulos pretos (escleródios).

Causas da podridão branca em berinjelas

Em estufas, seguir as diretrizes de plantio e cultivo geralmente é suficiente para proteger as berinjelas de todas as pragas. Em campo aberto, as plantas ficam constantemente expostas às condições climáticas externas. As razões pelas quais as berinjelas podem ser infectadas por esclerotínia incluem:

• chuvas frequentes, alta umidade do solo e do ar;
• Rega inadequada, uso de água fria;
• Não cumprimento dos padrões de plantio recomendados (adensamento).

Deve-se dar atenção especial aos canteiros de berinjela caso tenha surgido podridão branca em plantações vizinhas. O fungo se espalha muito rapidamente e o atraso no tratamento pode levar a uma epidemia. Frutos afetados pela esclerotinia não são adequados para armazenamento no mesmo recipiente que os frutos sadios. Os esporos (escleródios) do fungo se espalharão rapidamente por toda a fruta, destruindo toda a colheita.

Prevenção e tratamento da podridão branca em berinjelas

A melhor proteção para as plantas contra diversas doenças é o cuidado adequado. A adesão às boas práticas agrícolas é fundamental para prevenir todos os tipos de enfermidades. Quais medidas podem ajudar a proteger as berinjelas da podridão branca?

1. As beringelas devem ser plantadas apenas quando o clima estiver consistentemente quente (18–20 °C durante o dia). Em períodos de alto risco, como quando há ameaça de uma onda de frio repentina e significativa, os canteiros devem ser cobertos. O solo no canteiro de beringelas deve ser solto e permeável; solos pesados ​​devem ser estruturados e recomenda-se uma drenagem adequada.
2. As berinjelas são plantadas no mesmo local a cada quatro anos. As melhores plantas que antecedem o plantio dessa cultura são pepinos, repolho precoce e cebolas, enquanto as piores são batatas, pimentões e tomates.
3. Se as plantas na área designada (ao ar livre) sofreram de podridão branca na última temporada, o solo deve ser desinfetado antes do plantio das berinjelas. Em estufa, o solo pode ser substituído.
4. As berinjelas devem ser regadas pelas raízes, não pelas folhas. É ainda melhor criar sulcos (ao longo dos canteiros) para facilitar a rega. Antes da floração, as berinjelas devem ser regadas uma vez por semana; durante a floração, frutificação e períodos de seca, regue-as duas vezes a cada sete dias. Use apenas água morna. Após cada rega ou depois da chuva, afofe delicadamente a terra para garantir que as raízes recebam oxigênio suficiente.
5. Na estufa, a umidade do ar não deve ultrapassar 70%; após a rega, o ambiente deve ser ventilado.

Se períodos chuvosos acompanhados de baixas temperaturas são comuns na região, o plantio de variedades de berinjela resistentes é uma boa medida preventiva contra doenças fúngicas:

• Fórmula 1 épica;
• Diamante;
• Beleza negra;
• Fé;
• Bibo F1;
• Albatroz;
• Grafite;
• Quarteto;
• Robin Hood;
• Valentina F1.

Ao escolher uma variedade, certifique-se de consultar o vendedor ou pesquisar em fóruns para encontrar variedades adequadas à sua região e opte por aquelas resistentes a fungos. Compre sementes apenas de produtores confiáveis.

Como desinfetar o solo

O patógeno da podridão branca, causador da doença da berinjela, é muito resistente, e os canteiros onde ocorreram surtos permanecem potencialmente perigosos, mesmo com tratamento oportuno. Substituir o solo é uma tarefa trabalhosa, mas outra opção é tratá-lo. Descreveremos duas maneiras de resolver esse problema.

Biopreparações

É melhor não usar produtos químicos em áreas pequenas ou estufas. Em vez disso, use produtos que contenham microrganismos que destruam fungos e sejam inofensivos para humanos, organismos do solo, animais e insetos. Baikal EM-1 e EM-5 são os mais eficazes. Devem ser aplicados no outono, 15 a 20 dias antes da primeira geada. Na primavera, quando o solo estiver ligeiramente aquecido, o procedimento é repetido.

Outros produtos biológicos que apresentam bons resultados incluem Baktofit, Trichodermin, Planzir, Alirin B, Fitocide, Fitosporin, Flora-S e Fitop-Flora-S. Esses produtos devem ser aplicados no outono e na primavera, em preparo superficial do solo (5-10 cm). Para determinar a dosagem de qualquer produto, certifique-se de ler as instruções ou consultar o revendedor.

Produtos químicos

Para a desinfecção química do solo, adquira produtos classificados como classe de risco 3 ou 4. Após o tratamento, é recomendável fazer uma pausa e deixar a área sem uso por uma estação, pois os produtos químicos matam não apenas os fungos, mas também a microflora benéfica. Mesmo com fertilização regular, as plantas podem apresentar crescimento deficiente.

Após a colheita dos vegetais e a remoção dos restos vegetais, o solo pode ser tratado com uma solução de calda bordalesa a 3%. Na primavera, com a chegada do clima quente e seco, aplica-se ao solo uma solução de oxicloreto de cobre a 4% ou uma solução de Oxychom a 2%, a uma profundidade de 15 cm. As recomendações sobre a quantidade de solução por metro quadrado encontram-se na embalagem do produto.

Como curar berinjelas da podridão branca

Ao detectar os primeiros sinais de manchas foliares causadas por esclerotínia em berinjelas, todas as partes afetadas da planta devem ser cortadas. Qualquer dano mecânico abre caminho para a infecção; todas as feridas devem ser tratadas imediatamente com giz triturado ou cinzas de madeira. É recomendável espalhar turfa sobre a superfície do solo e aumentar a frequência das regas. Se chover durante esse período, assegure-se de que a drenagem seja boa e afofe o solo sempre que possível. Para fortalecer a planta, você pode fertilizá-la com fertilizantes minerais complexos.

Nos estágios iniciais, a pulverização com uma solução de sulfato de cobre (2 gramas por litro de água) ou calda bordalesa a 1% ajudará a impedir o desenvolvimento do fungo. Duas a três aplicações, com intervalo de 7 a 14 dias entre elas, podem ser necessárias, dependendo das condições climáticas. Os arbustos devem ser bem umedecidos, aplicando-se a solução na parte inferior das folhas.

Outros produtos que contenham cobre também podem ser usados, e a alternância de tratamentos é uma boa ideia. Em casos avançados, as berinjelas não podem ser tratadas; as plantas são descartadas e o solo é desinfetado.

Os mesmos produtos biológicos utilizados para a desinfecção do solo são adequados para eliminar a podridão branca em berinjelas. No entanto, é importante lembrar que o processo de tratamento com esses produtos é bastante demorado, sendo mais indicado o uso preventivo (tratamentos sistemáticos desde o plantio até o início ou o fim da colheita).

Por fim, algumas dicas. Como as mudas de berinjela são mais suscetíveis à podridão branca, manuseie-as com extremo cuidado. Qualquer dano inevitavelmente levará à infecção fúngica. Ao coletar as sementes, certifique-se de realizar o preparo prévio ao plantio (desinfecção e seleção). Antes de aplicar qualquer tratamento no solo, é recomendável irrigar os canteiros com água fervente. O tratamento térmico costuma eliminar até 30% dos esporos.