Compota de abóbora e laranja para o inverno

Preparativos para o inverno

Hoje vamos preparar uma deliciosa compota de abóbora e laranja para o inverno. A abóbora não tem um sabor forte, mas a laranja tem um aroma cítrico intenso. A combinação desses dois ingredientes resulta em uma receita excelente. A compota será ligeiramente doce, não enjoativa, e terá leves notas cítricas.

Esta bebida pode ser servida quente ou fria. Se for servir gelada, adicione algumas folhas de hortelã para um toque refrescante. Sirva esta compota com tortas, bolos ou qualquer sobremesa — é um sucesso entre crianças e adultos.

Há muitos feriados diferentes no inverno, então a compota não ficará muito tempo nas prateleiras da sua despensa.

A quantidade de ingredientes na receita passo a passo é calculada para um frasco de um litro.

Ingredientes:

abóbora – 100 g;
laranja – 1 unidade;
açúcar – 90 g;
Água – 750 ml.

Como fazer compota de abóbora e laranja

Vamos preparar todos os ingredientes necessários. Corte a abóbora ao meio, descasque a casca dura, retire todas as sementes e descarte os filamentos. Corte a polpa da abóbora em pedaços médios.

Vamos fazer calda de abóbora. Coloque o açúcar em uma panela, adicione água limpa e leve para ferver. Coloque a abóbora picada na panela e deixe ferver novamente. Cozinhe a abóbora em fogo médio até ficar macia.

Lave bem a laranja e seque-a. Retire as raspas, remova a parte branca e divida-a em gomos. Corte os gomos em pedaços médios.

Adicione as laranjas à panela com a abóbora e cozinhe por mais 10 minutos.

Despeje a compota quente em frascos previamente esterilizados e feche-os com tampas esterilizadas. Vire os frascos de cabeça para baixo e envolva-os em um cobertor quente até esfriarem completamente. Depois de esfriar, transfira a compota para um local fresco.

A compota de abóbora e laranja está pronta. A bebida está vibrante e deliciosa.

Bom apetite!