Compota de maçã e arônia - deliciosa e saudável
Esta bebida é mais relevante agora do que nunca, pois o tempo frio chegou e o sistema imunológico precisa de um reforço. A receita desta compota saudável de maçã e arônia para o inverno é muito simples. Você precisará de pouco tempo e de uma quantidade mínima de ingredientes facilmente encontrados. O preparo não requer fervura repetida nem longa infusão.
Os ingredientes listados abaixo são para um frasco de 3 litros.
Ingredientes:
- 3 litros de água,
- 400 a 500 gramas de maçãs,
- Arônia – 300 g,
- açúcar – 300 g.
Como fazer compota de maçã e arônia
Descasque as maçãs, corte-as em fatias e retire as sementes. Coloque as fatias de maçã em um pote de 3 litros. Escolha a variedade de acordo com sua preferência. Não descasque as maçãs.
Adicione as bagas de sorveira preparadas. Elas devem ser cuidadosamente selecionadas e lavadas antes do uso. Você pode usar bagas frescas ou congeladas.
Despeje água fervente sobre a mistura e deixe em infusão por cerca de 10 a 15 minutos. Certifique-se de tampar. Isso esteriliza as frutas de forma eficaz. Durante esse tempo, a água ficará rosada devido ao suco das frutas vermelhas.
Coloque o açúcar em uma panela, escorra o líquido do frasco e leve ao fogo até ferver. Deixe a bebida ferver, mexa bem e deixe em fogo baixo por cerca de dois minutos após a fervura. Adoce a gosto.
Despeje o líquido fervente de volta no frasco, adicione água fervente até completar se o frasco não estiver totalmente cheio e feche bem a tampa.
Recomenda-se virar os frascos cheios de cabeça para baixo e envolvê-los em um cobertor quente ou uma toalha grossa. Guarde os frascos resfriados em um local fresco e escuro.
Esta bebida com sabor de maçã e um toque de acidez vai agradar a todos os membros da família — adultos e crianças.