Compota de framboesa com maçãs - eu adoro!
Oferecemos uma ótima alternativa aos refrigerantes industrializados. Prepare esta deliciosa compota de framboesa e maçã para o inverno e você nunca mais vai querer comprar aquelas bebidas industrializadas nada saudáveis. A compota adquire uma cor vermelha intensa. O sabor da framboesa é, obviamente, dominante, mas também há uma sutil nota de maçã.
As quantidades de ingredientes nesta receita passo a passo com fotos são para um frasco de 3 litros. O açúcar na compota serve como conservante, portanto, não reduza a quantidade. Para maior segurança, adicione mais 0,5 colher de chá de ácido cítrico para evitar a deterioração e não se esqueça de esterilizar o frasco.
A variedade de framboesa não importa. O principal é que esteja livre de detritos, podridão e vermes.
Ingredientes:
- framboesas - 300g;
- maçãs - 3 unidades;
- açúcar -300g;
- ácido cítrico - 0,5 colher de chá;
- água.
Como preparar compota de framboesa e maçã para o inverno
Primeiro, selecione as framboesas. Somente as framboesas inteiras e sem danos são adequadas para compota. Se as framboesas estiverem empoeiradas, lave-as com muito cuidado em água corrente.
Lave bem as maçãs. Corte-as em fatias médias e retire os caroços.
O frasco da compota também deve ser bem lavado com bicarbonato de sódio. Em seguida, adicione as maçãs preparadas ao frasco limpo.
Em seguida, adicione as framboesas.
Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar e ácido cítrico ao frasco.
Encha até a borda com água limpa e fria.
Cubra o frasco com uma tampa para enlatar.
Agora vamos esterilizar o frasco em uma panela funda. Encha-a com água até a altura dos ombros e coloque-a no fogão. Após ferver, esterilize a compota por 15 minutos.
Em seguida, enrolamos os potes com a compota, viramos de cabeça para baixo e embrulhamos. Guarde a compota em um local fresco e escuro.
Bom apetite.
