Pepinos e tomates levemente salgados em um saco – 5 minutos e está pronto.
Estamos preparando pepinos e tomates levemente salgados em um saco. Esta receita rápida, de 5 minutos, será muito útil quando você estiver com pouco tempo ou quando as visitas estiverem chegando. Esta opção será uma verdadeira salvação. Claro, você pode simplesmente fazer uma salada de legumes, mas este aperitivo será mais apetitoso e delicioso. Como você deve imaginar, cinco minutos não serão suficientes para que os legumes fiquem salgados, mas depois de pelo menos meia hora, você poderá experimentá-lo.
Ingredientes para tomates e pepinos:
- tomates – 200 g;
- pepinos – 200 g;
- sal – 1 colher de chá;
- açúcar – 1 colher de chá;
- Ervas para conserva – a gosto;
- páprica – 0,3 colher de chá;
- alho seco – 0,3 colher de chá;
- pimenta-do-reino moída - uma pitada;
- Endro fresco – 3 a 4 ramos.
O processo de preparar pepinos e tomates levemente salgados em um saco.
Prepare todos os ingredientes necessários. Escolha vegetais saborosos — de preferência pepinos pequenos e tomates médios, levemente adocicados, porém firmes. Lave os vegetais.
Apare as extremidades dos pepinos em ambos os lados, corte os tomates ao meio e retire o talo.
Prepare um saco plástico limpo; o ideal é que tenha fecho hermético. Coloque os tomates e os pepinos dentro do saco.
Adicione todos os temperos: páprica, sal, açúcar, pimenta-do-reino moída e alho. Se você gosta de comida picante, pode adicionar um pouco de pimenta malagueta.
Adicione ervas frescas para conserva ao saco com os legumes — um pequeno pedaço de folha de raiz-forte, cereja e groselha, e uma roseta de endro também são opções. Pique finamente os ramos de endro e coloque-os no saco.
Misture todos os ingredientes em um saco plástico, feche-o bem e coloque-o em uma prateleira da geladeira. Após meia hora, você poderá prová-lo.
Bom apetite!
