geleia de tomate vermelho
Vamos fazer geleia de tomate vermelho — a receita é simples e direta, mas o resultado é de lamber os dedos.
Vamos fazer geleia não só de tomate, mas também de maçã e limão. As maçãs darão à geleia a estrutura e a consistência ideais, enquanto o limão adicionará um sabor cítrico mais aromático e intenso.
Essa geleia é perfeita para qualquer torta, pode ser usada como recheio ou simplesmente servida com chá e biscoitos deliciosos. Experimente fazer essa sobremesa seguindo esta receita passo a passo com fotos; você pode se apaixonar!
Ingredientes:
- tomates – 1 kg;
- maçãs – 2 unidades;
- limão – 0,5 unidades;
- açúcar – 750 g.
Como fazer geleia de tomate
Prepare os ingredientes conforme a lista. Lave e seque os tomates. Lave bem o limão e enxágue-o várias vezes em água fervente.
Corte os tomates em pedaços pequenos, certificando-se de remover os talos. Coloque os tomates picados em uma panela.
Lave e seque as maçãs, corte-as ao meio e retire o caroço. Corte as maçãs em pedaços pequenos e adicione-os aos tomates.
Em seguida, corte o limão em pedaços pequenos e adicione-o à panela com todos os ingredientes.
Despeje o açúcar granulado em um recipiente.
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por uma hora.
Após uma hora, volte a panela ao fogo, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por três minutos. Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar. Em seguida, repita o processo. Ferva a geleia um total de três vezes.
Coloque a geleia em frascos previamente lavados e esterilizados.
Imediatamente, enrole os frascos com as tampas, vire-os de cabeça para baixo, cubra com um cobertor e deixe descansar por 24 horas. Guarde a geleia na adega.
Bom apetite!