Deliciosos tomates para o inverno com calêndulas perfumadas.

Os vegetais costumam ser conservados com uma mistura de especiarias — endro seco, pimenta ou alho. Você já pensou em usar flores de calêndula em vez de especiarias? Eu ofereço uma receita simples de tomates com calêndulas para o inverno. Sua simplicidade reside no fato de não ser necessário cozinhar a marinada nem adicionar muitos temperos. Tudo o que você precisa é sal, açúcar, vinagre, água, tomates e três flores de calêndula.

Se você está ouvindo falar dessa receita pela primeira vez e quer experimentá-la, recomendo começar com uma pequena quantidade e ver como os tomates ficam deliciosos e com um sabor único.

O preparo leva no máximo 40 minutos, o que significa que você não precisará ficar o dia todo em uma cozinha quente. Abaixo, você encontrará as proporções calculadas para um pote de 3 litros.

Ingredientes:

Como preparar tomates com calêndulas para o inverno

Prepare os tomates e as flores. Lave-os em água corrente.

Também lavamos bem o frasco com bicarbonato de sódio.

Coloque os tomates e as calêndulas em um frasco.

Polvilhe com sal e açúcar.

E despeje o vinagre.

Encha até a borda com água fria.

Cubra o frasco com uma tampa e esterilize. Deixe esterilizar por 15 minutos após a fervura.

Em seguida, enrolamos o frasco com os tomates e o envolvemos em um cobertor quente até que esfrie completamente.

Bom apetite.