Catálogo de variedades de tomate preto

Tomates

O termo "preto" refere-se às variedades de tomate com frutos de cor escura. Estas podem ser divididas em dois grandes grupos: o primeiro apresenta tons azuis e roxos, e o segundo, frutos marrons ou cor de chocolate, por vezes com um tom avermelhado.

Para terreno aberto

A maioria delas, em geral, exige mais cuidados e raramente se destaca pela alta produtividade e resistência ao frio. No entanto, graças ao trabalho dos melhoristas, existem variedades adequadas até mesmo para o cultivo ao ar livre em climas centrais e do norte.

Para a zona intermediária

Na maioria das regiões da Rússia, com exceção das do sul, os tomates de fruto preto cultivados a céu aberto produzem menos do que os cultivados em estufas. No entanto, existem diversas variedades que apresentam bons resultados em canteiros comuns:

Nome	Período de maturação (dias)	Descrição	Vantagens
Ivan da Maria	95-105	O arbusto atinge uma altura de 1,8 m. Os frutos são redondos, com casca densa, marrom-avermelhada, pesando cerca de 200 g. Uso universal.	Alto rendimento – até 15 kg por 1 m²
cigano	95-110	Semideterminada. Os frutos são redondos, estriados e pesam aproximadamente 100-180 g. Apresentam coloração marrom-arroxeada. A produtividade é de 6,3-6,8 kg por 1 m².	Altas qualidades de sabor
Russo Negro	110-115	Um tomateiro alto, que pode atingir até 2,5 m de altura. Os frutos são grandes – 160-250 g, com nervuras e achatados. A parte superior do fruto tem uma cor vermelho-escura intensa, enquanto a parte inferior é marrom-arroxeada. O sabor é doce.	Resistência média à maioria das doenças e variações de temperatura. Tolerância à sombra.
O Príncipe Negro	110-115	Cultivo determinado, de porte médio (até 1,5 m). Os frutos são vermelho-escuros, quase pretos. Peso: 250-400 g. Formato arredondado, achatado e com nervuras. Rendimento por metro quadrado: 6-7,2 kg. Ideal para saladas.	Resistência à requeima. Excelente sabor para sobremesa. Frutos grandes.
Chocolate	100-120	Os arbustos crescem de 1 a 1,5 m. Os frutos são redondos e marrons. A polpa é amarelo-acastanhada. Cada baga pesa de 200 a 400 g. Uma produção de 4,4 a 4,6 kg pode ser obtida por 1 m² de área plantada.	Resistência à podridão radicular e apical. Frutos de grande tamanho.
Chocolate F1	115-120	Híbrido indeterminado, com 1,8 a 2 m de altura. Tomates pequenos, ovais, pesando aproximadamente 30 a 40 g, marrons com listras verdes. A produtividade por metro quadrado é de 6,2 kg.	Resistente a variações de temperatura. Alta resistência a doenças.

Observação!

A lista de variedades adequadas para a zona média pode ser continuada por outras menos interessantes, mas não ruins. Chernomor, "Black Moor", "Black Pear", "Black Elephant", "Adjutant F1".

Para a faixa norte (Noroeste, Urais, Sibéria)

Em climas mais frios, as variedades de maturação tardia não têm tempo de amadurecer até o final do verão, e as variedades precoces podem ser danificadas pela geada, por isso as variedades de meia estação tendem a prosperar. Embora os tomates de frutos pretos geralmente exijam calor e luz, existem diversas variedades surpreendentemente resistentes às intempéries:

Nome	Período de maturação (dias)	Descrição	Vantagens
Vranac F1	110-115	Híbrido. Os arbustos são de porte baixo, não ultrapassando 0,8 m. Os frutos são redondos, marrom-avermelhados com listras verdes. Cada baga pesa entre 18 e 20 g. Polpa densa.	Resistência à geada e à seca, à requeima e à maioria das outras doenças. Boa durabilidade e frutos decorativos.
Pérolas de chocolate	110-115	Um arbusto alto e vigoroso. Os frutos são pequenos, pesando de 15 a 20 gramas, com formato de pera. A casca é densa, brilhante e cor de chocolate. Uso geral.	Alta resistência a doenças, resistente à requeima mesmo em verões chuvosos. Produção estável. Fruto ornamental. Boa vida útil.
Coelho de chocolate	100-120	Os arbustos atingem 1 m de altura. Os frutos pesam entre 35 e 45 g, têm formato oval e coloração marrom-avermelhada. As bagas são decorativas e possuem sabor excepcional, sendo adequadas para uso geral.	Uma variedade fácil de cultivar e resistente à seca. É resistente a doenças e possui um longo período de frutificação.
açúcar queimado	115-120	De porte indeterminado, o arbusto cresce até 2 m de altura. Os frutos são de cor marrom-bordô, com polpa carnosa e doce. Peso: 120-150 g. O formato é arredondado e achatado. Rendimento: até 7 kg por 1 m².	Frutos de tamanho grande. Duração da frutificação.

Para a estufa

Nas regiões central e norte, essas variedades só podem ser cultivadas em ambientes fechados, mas nas regiões sul podem ser cultivadas a céu aberto. Em caso de condições climáticas desfavoráveis durante a estação, há risco de subprodução.

Importante!

Muitas variedades destinadas a estufas e canteiros aquecidos são indeterminadas, ou seja, não possuem limites de crescimento. Em campo aberto, essas plantas devem ser sustentadas por suportes altos. Em média, o comprimento máximo do caule atinge 2 a 3 metros.

Nome	Período de maturação (dias)	Descrição	Vantagens
Rosa Índigo	95-100	De porte médio, até 1,2 m. Os frutos são de cor azul-escura, quase preta, com polpa densa e vermelho-escura. As bagas são redondas e pesam de 30 a 60 g.	Um tomate versátil com sabor adocicado. Esta variedade é resistente à requeima e suporta temperaturas de até -5°C.
Paulo Robeson	105-110	Tomate semideterminado, o arbusto cresce até 1,5 m. Os frutos são achatados, vermelho-acastanhados, com um tom chocolate. Pesam entre 150 e 250 g, podendo alguns exemplares atingir 300 g.	Frutos grandes, alto teor de açúcar
Melancia	105-110	Alta, de porte indeterminado, com mais de 2 m de altura. Os frutos são achatados, com nervuras pronunciadas, pesando entre 130 e 150 g cada. A polpa é carnosa e suculenta. A produtividade por metro quadrado é de 4,2 a 5,6 kg.	Resiste bem às mudanças de temperatura.
Cereja preta	110-112	É um tomateiro de crescimento indeterminado, que atinge uma altura de 1,8 a 2,1 metros. Os frutos são redondos, castanhos com um tom arroxeado. São pequenos, pesando entre 18 e 20 gramas e medindo cerca de 3 a 4 cm de diâmetro. A produção varia de 3,5 a 6,5 kg por metro quadrado.	Os frutos são decorativos, caracterizados por um sabor excepcional para sobremesas e um aroma agradável. São adequados tanto para conservação quanto para consumo in natura.
Viagra	110-112	Um tomateiro alto e produtivo. Um metro quadrado de plantação rende 10 kg de frutos, cada um pesando 110 g. Os frutos são marrons, achatados e levemente estriados. A casca é grossa e rica em sabor.	Alto rendimento. Raramente suscetível à cladosporiose e ao vírus do mosaico do tabaco.
Delícia Negra	110-115	Alta. Produz 5,6 kg de frutos por metro quadrado, cada um pesando entre 90 e 110 g. A cor da polpa varia do vermelho escuro ao chocolate. A casca é cor de granada. Adequada para consumo in natura.	Sabor excelente, polpa macia e suculenta.
Marshmallows cobertos de chocolate	110-115	Alta. As bagas pesam entre 120 e 150 g e são redondas. Os frutos maduros caracterizam-se por uma cor vermelho-acastanhada com listras verdes. A polpa é verde. A produção por metro quadrado é de 5,6 kg.	Os frutos têm um sabor agradável e são adequados para saladas. O tomate não é suscetível ao vírus do mosaico do tabaco.
trufa negra japonesa	111-115	Atinge de 1,5 a 2 cm de altura, com crescimento indeterminado. Os tomates caracterizam-se por casca grossa e coloração marrom-escura, sabor adocicado com um toque de acidez agradável. Pesam de 100 a 150 g. A planta produz cerca de 4 kg de frutos.	Excelente durabilidade. Se colher os tomates verdes, pode mantê-los frescos até meados do inverno.
Chocolate listrado	115-120	Indeterminada (até 1,5-2 m), com frutos grandes (250-350 g). As bagas são redondas, achatadas, com casca brilhante e densa, de cor cenoura escura com listras verdes. Poucas sementes, frutos carnosos. Suscetível a doenças.	É uma variedade que se destaca pelo seu alto rendimento (8-10 kg por 1 m²), sabor frutado e aroma intenso. Cada fruto pode atingir um peso de 0,5 kg.
De Barao é negro	115-120	Altas, as plantas podem atingir até 2,7 m de altura. Os tomates são ovais, de cor vermelho-cereja, pesando cerca de 50 a 70 g cada. A produção chega a 8 kg por 1 m².	Resistente à requeima e ao frio, pode crescer em condições de pouca luminosidade. Possui um longo período de frutificação.
Barão Negro	120-125	Esta variedade indeterminada cresce até uma altura de 2 m. Os frutos são redondos, achatados e com nervuras proeminentes. Cada baga pesa entre 150 e 250 g e tem coloração marrom.	Variedade de frutos grandes, com excelente sabor das bagas.

Os moradores de qualquer região da Rússia podem cultivar tomates pretos, embora aqueles que vivem nas regiões do sul tenham uma seleção muito maior. Considerando os benefícios e o excelente sabor dos tomates pretos, vale a pena experimentá-los em seu jardim, pelo menos como um teste.