Já foram escritos inúmeros artigos sobre o engorda de tomates, mas ainda vale a pena abordar o assunto novamente. Cultivadores inexperientes frequentemente se deparam com esse problema ao cultivar tomates.
De repente, as plantas começam a crescer em massa vegetativa sem limites, espalhando suas folhas vigorosas em todas as direções, sem mostrar qualquer sinal de frutificação. Em arbustos sobrealimentados, os cachos de flores se formam muito lentamente, produzindo poucas flores que não são particularmente viáveis. Nessas circunstâncias, é fácil ficar sem colheita alguma ou com uma colheita que não atende às expectativas.
Descrição do processo de engraxe
Esse fenômeno em tomates é mais comum quando cultivados em ambientes fechados. Embora as plantas pareçam perfeitamente saudáveis, seu crescimento é atrofiado. Suas folhas ficam grandes e densas, muitas vezes enroladas. Os caules e a folhagem ficam intensamente verdes.
Diferentemente das folhas, os cachos de flores parecem danificados. O número de flores neles é mínimo e nem sempre produzem frutos.
Especialistas usam o termo "engorda" para descrever o desenvolvimento anormal dos tomates, que se manifesta pelos seguintes sintomas:
- crescimento rápido de folhas e caules;
- formação de um grande número de enteados;
- formação de um sistema radicular extremamente forte;
- Os talos dos tomates são significativamente mais grossos do que o normal;
- As folhas mudam sua cor tradicional para um verde intenso;
- broto de uma escova de flor;
- ausência de frutos ou sua formação tardia;
- o aparecimento de folhas enroladas no topo da planta.

O engorda excessiva é uma consequência direta do uso excessivo de fertilizantes e da violação do regime de irrigação.
Não há nenhum benefício tangível a se esperar do engordamento dos tomates, mas existem muitas desvantagens nesse fenômeno:
- Sementes, fertilizantes e produtos químicos caros são usados no cultivo;
- Elas ocupam espaço inutilmente na estufa e nos canteiros;
- Perde-se tempo cuidando deles;
- Não há colheita ou ela é insignificante;
- A qualidade da fruta está abaixo do normal;
- Os custos monetários não são recuperados pela colheita.
Razões para engordar os tomates
Todas as mudanças que ocorrem nos tomates durante a estação de crescimento têm uma causa. Isso inclui o crescimento excessivo. Vale ressaltar que as variedades de tomate indeterminadas, que possuem caules longos com múltiplos brotos, são propensas ao crescimento excessivo de massa verde. Essas variedades são normalmente cultivadas em estufas, onde são moldadas artificialmente.
As variedades determinadas são menos exigentes em termos de condução, pois seus arbustos têm altura limitada. Elas dedicam a maior parte de seus nutrientes à frutificação e ao seu desenvolvimento, em vez do crescimento vegetativo. Os caules baixos dos tomates determinados permitem que a umidade evapore do solo, fazendo com que cresçam demais com menos frequência.
Excesso de fertilizante
Essa é uma das principais razões para o rápido crescimento de brotos laterais e a baixa frutificação. Ocorre devido ao excesso de fertilizantes no solo, como:
- húmus;
- composto;
- Fertilizantes minerais que contêm nitrogênio.
Além disso, tanto a adubação radicular quanto a foliar com fertilizantes orgânicos e minerais contendo nitrogênio podem causar o engordamento. O uso de soluções nutritivas altamente concentradas também contribui para esse processo. Plantas com excesso de nitrogênio direcionam todos os seus nutrientes para o crescimento e desenvolvimento de brotos, folhas e raízes, enquanto botões, flores e ovários ficam sem nutrientes.
Alta umidade do ar
O microclima a que os tomates são expostos durante a época de crescimento também pode causar o seu engordamento. Os tomates prosperam com uma humidade relativa de 65-75%. Quando a humidade ultrapassa estes limites, criam-se as condições ideais para o seu engordamento.
A alta umidade do solo inibe o desenvolvimento de raízes fortes, o que impacta negativamente o sistema imunológico da planta. Os tomates podem ser suscetíveis à requeima e outras doenças fúngicas.
Falta de luz
Os tomates precisam de uma certa quantidade de luz para crescerem e frutificarem normalmente. Se não receberem luz suficiente, podem ficar acima do peso. As plantas podem não receber luz suficiente por diversos motivos:
- erros comuns na escolha do local para construir uma estufa ou criar um canteiro de jardim;
- Plantar tomates sem levar em consideração os esquemas recomendados;
- negligência na formação de arbustos;
- um grande número de dias nublados por ano;
- Falta de iluminação artificial para os tomates.
Alta densidade de plantio
Plantar tomates em padrões muito densos restringe a circulação de ar na zona radicular, levando ao aumento da umidade. Isso cria condições ideais para o apodrecimento dos tomates. Isso é especialmente verdadeiro para variedades indeterminadas, cujos arbustos crescem muito altos e se sombreiam uns aos outros.
Temperatura não ideal
Está comprovado que temperaturas baixas, acima de zero, geralmente levam ao engordamento dos tomates. No entanto, temperaturas acima da faixa ideal para tomates também podem causar esse problema. Para evitar esse fenômeno indesejável, é importante manter a temperatura ideal para os tomates não apenas durante o dia, mas também à noite. O ideal é que a temperatura na sua estufa seja mantida entre 22 e 26 graus Celsius durante o dia e de 5 a 7 graus Celsius mais baixa à noite.
Como evitar que os tomates fiquem gordurosos
Prevenir o engorda excessivo em tomates só é relevante quando eles já estão acima do peso e medidas eficazes precisam ser tomadas para solucionar o problema. Isso também se aplica a tomates com desenvolvimento normal, quando se deseja implementar uma série de medidas preventivas para evitar o potencial engorda excessivo. Medidas eficazes foram desenvolvidas para ambos os casos.
Luta contra o ganho de peso
Se você se deparar com o engorda excessivo dos tomates em sua horta, deve começar imediatamente a combater esse fenômeno, realizando as medidas indicadas abaixo.
Cobertura
Se um cacho de flores produzir muitos brotos, retire o cacho superior, deixando 3 a 4 ovários bem desenvolvidos. Isso reduzirá o número de frutos, mas pelo menos eles amadurecerão a tempo e não cairão durante a estação de crescimento.
Suspensão da rega
Este é o primeiro passo para fertilizar tomates. Tomates cultivados em estufa ou canteiro não devem ser regados durante uma semana.
remoção de folhas
Após suspender a rega, comece a podar as folhas em excesso que estejam bloqueando a luz adequada para as plantas. Folhas que sombreiam os cachos de flores e os botões em desenvolvimento devem ser removidas sem falta. Para evitar estressar as plantas, recomenda-se remover no máximo duas folhas por planta de cada vez.
Regulação da temperatura do ar
Se os tomates cultivados em estufa crescerem demais devido às baixas temperaturas, feche a estufa e interrompa a ventilação. Em climas muito quentes, recomenda-se manter as aberturas de ventilação da estufa abertas.
Adubação de cobertura com fertilizantes fosfatados
Para realizar este trabalho, primeiro você precisa preparar um extrato de superfosfato de acordo com a seguinte receita:
- Pegue um balde e despeje 400 g de superfosfato nele;
- Despeje 3 litros de água fervente sobre o fertilizante;
- Coloque o balde em um local quente e isolado;
- Mexa a mistura de vez em quando;
- O medicamento estará pronto após 24 horas.
Antes de usar, dilua o concentrado em água na proporção de 150 ml por balde de água. Uma pequena quantidade de cinzas pode ser adicionada, se desejar.
Proibição da aplicação de fertilizantes nitrogenados
Em tomates suscetíveis ao engordamento, é proibido o uso de fertilizantes nitrogenados de qualquer forma e por qualquer método.
Polinização manual
Para melhorar a frutificação, recomenda-se a polinização manual duas vezes ao dia. Isso pode ser feito sacudindo os arbustos e, em estufas, batendo levemente com uma vara nas treliças horizontais de arame para melhorar a polinização. Como alternativa, você pode instalar uma colmeia na estufa ou no jardim e deixar que insetos benéficos polinizem as flores de tomate.
Seguindo os passos acima, você poderá corrigir a situação negativa atual.
Prevenção do ganho de peso
Fertilizantes nitrogenados e solo excessivamente fertilizado são geralmente os culpados pelo crescimento excessivo das plantas de tomate. Levando isso e outros pontos mencionados abaixo em consideração, você pode evitar esse processo indesejável.
Escolher a variedade certa
Você pode proteger seus tomates do amadurecimento excessivo plantando uma variedade de tomate de crescimento determinado, com inflorescências mais curtas. Esses tomates raramente amadurecem demais.
Formação de arbustos
A poda correta e oportuna, com a remoção do excesso de brotos e folhas, especialmente em tomates indeterminados, também é uma medida preventiva contra o engordamento.
Diagrama de plantio
Ao plantar mudas de tomate em seu local definitivo, siga rigorosamente o padrão de plantio recomendado. Caso contrário, a densidade de plantio será maior do que a ideal, causando problemas de ventilação e, consequentemente, aumento da umidade, o que também levará à superlotação.
Sistema de fertilização
Deve-se considerar cuidadosamente o momento e o método de aplicação de fertilizantes na cultura. Fertilizantes nitrogenados devem ser descontinuados imediatamente e não devem ser aplicados em excesso. A infusão de cinzas deve ser usada como adubação de cobertura.
Estímulo da floração
O processo de floração pode ser estimulado com levedura, cinzas ou ácido bórico. Estimulantes especiais, como o zircão, disponíveis comercialmente, também podem ser usados para esse fim.
regime de rega
É crucial manter uma rotina de rega adequada para os tomates, evitando o excesso de água. Regue-os no máximo duas vezes por semana e com menos frequência durante a fase de floração. Uma boa opção é instalar um sistema de irrigação por gotejamento e cobrir a superfície do solo com cobertura morta. Isso garantirá níveis ideais de umidade tanto para o solo quanto para o ar.
Criação condições confortáveis
Para isso, escolha um local ensolarado para os tomates no jardim. Deve ser um local com uma leve brisa. Um sistema de ventilação deve ser instalado na estufa.
Opiniões de jardineiros
Diversos relatos de produtores de hortaliças indicam que o engordamento do tomateiro pode ser combatido, permitindo alcançar os resultados desejados. Intervenção precoce e medidas preventivas podem ajudar a evitar o processo e garantir uma boa colheita de produtos ricos em vitaminas.
Saveliy, 44 anos:
"Gostaria de compartilhar alguns dos métodos que uso para evitar que as plantas de tomate fiquem superalimentadas. Eles não são complicados e podem ser usados em qualquer região. Uso fosfato monopotássico nos meus canteiros de tomate. Aplico o fertilizante nas raízes e também borrifo nas folhas. Se a planta tiver muitas folhas, retiro algumas. Meu solo é preto, então não uso matéria orgânica na primavera. Removo o excesso de nitrogênio do solo com cobertura morta de serragem, que adiciono na primavera e depois incorporo ao solo no outono."
Larisa, 38 anos:
"No ano passado, meus pés de tomate cresceram descontroladamente e começaram a engordar. A situação ficou tão ruim que era difícil distinguir os caules dos brotos laterais. Um vizinho experiente me aconselhou a diluir o superfosfato e aplicar um fertilizante para as raízes. Foi o que fiz, fertilizando as plantas duas vezes ao longo de duas semanas. Também cortei o excesso de folhas para que não fizessem sombra nos cachos de flores e nos frutos em amadurecimento. As plantas se recuperaram e voltaram à sua aparência normal. A colheita de tomates também foi ótima."
Mikhail, 49 anos
"Gostaria de compartilhar minha experiência pessoal sobre como evitar o crescimento excessivo de tomates. Assim que percebo que os tomates na minha horta estão crescendo demais, crio um ambiente de estresse artificial para eles. Reduzo drasticamente a quantidade de água. Quando expostas a condições de crescimento desfavoráveis, as plantas começam a se reproduzir. Elas refazem os cachos de flores e produzem frutos. Ao reduzir a rega, também removi três folhas grandes e velhas em três etapas. Essas medidas me ajudaram a obter uma boa colheita."
Para evitar perdas na colheita devido ao crescimento excessivo do tomateiro, estude a experiência de outros produtores e siga todas as recomendações. Escolha variedades que não sejam propensas ao crescimento excessivo, como aquelas com cachos curtos ou qualquer variedade de crescimento determinado. Proporcione as condições adequadas durante a estação de crescimento e você obterá a colheita desejada.


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