Características e descrição do tomate "Buratino"

Para fazer tomates enlatados deliciosos, é preciso escolher as variedades certas. Entre as variedades mais populares está o tomate Buratino, que produz frutos com formato de ameixa, muito bonitos.

Descrição da variedade

Este tomate foi desenvolvido na Crimeia na década de 1990 e incluído no Registro Estatal de Cultivares Russas em 1999. Esta variedade de meia estação é resistente à seca e a diversas doenças.

Os frutos são alongados, cilíndricos e têm uma ponta aguda. São de cor vermelha brilhante e podem conter de 6 a 8 frutos em um cacho.

A variedade foi desenvolvida para cultivo em campo aberto, mas em regiões com climas frios ainda é preferível cultivá-la em locais protegidos.

Principais características

A planta é compacta e robusta, atingindo uma altura de aproximadamente 80 cm (em estufas). Em canteiros elevados, normalmente não ultrapassa os 60 cm. As folhas são de tamanho médio, verde-escuras e com lâminas fortemente serrilhadas.

O primeiro pincel é colocado acima da 6ª folha, todos os subsequentes atravessam a folha.

Os frutos se formam uniformemente e os primeiros tomates podem ser colhidos por volta do 120º dia. Cada tomate pesa no máximo 90 gramas, geralmente entre 70 e 80 gramas. O tamanho e o peso do fruto, juntamente com sua casca grossa, tornam esta variedade adequada para o enlatamento com o fruto inteiro.

A polpa é saborosa, suculenta e muito densa. Normalmente contém no máximo três gomos, com poucas sementes. Os frutos são inicialmente verdes e, à medida que amadurecem, a casca adquire uma bela cor vermelha. A semelhança com o nariz do famoso personagem de conto de fadas não se deve apenas ao formato alongado do fruto, mas também à ponta afilada no topo.

Os frutos são usados ​​principalmente para conservas, picles e marinadas. Os tomates buratino também são deliciosos frescos e podem ser usados ​​como guarnição.

Graças à sua casca grossa, os tomates não racham quando enlatados e mantêm bem a sua forma. Essas frutas também se conservam bem e são adequadas para transporte de longa distância.

Vantagens e desvantagens da variedade

Jardineiros experientes sabem que é essencial cultivar diferentes variedades de tomate em um mesmo terreno para garantir que a família tenha frutas deliciosas durante toda a temporada. Tanto o momento da colheita quanto o uso pretendido da fruta são importantes. Variedades para salada não são adequadas para enlatamento, enquanto as variedades mais firmes, como as do tipo "dedo" ou "creme", não são tão saborosas frescas ou fatiadas.

Portanto, a principal vantagem da variedade Buratino é a sua versatilidade. Os saborosos frutos podem ser em conserva ou em picles, e também são adequados para saladas. Outras vantagens deste tomate incluem:

• meio da temporada;
• resistência a condições climáticas adversas;
• Sabor excelente (normalmente, o creme fresco é inferior aos seus equivalentes de frutos grandes, mas a variedade Buratino é boa mesmo sem tratamento);
• resistência a doenças e à seca.

Os tomates produzem frutos em abundância em estufas e canteiros a céu aberto. Em verões quentes, os frutos amadurecem bem nos arbustos, mesmo em regiões como o Noroeste e os Montes Urais, embora seja necessário protegê-los (com materiais não tecidos) em caso de mudanças climáticas repentinas e ondas de frio.

Essa variedade é muito saborosa quando conservada (e isso é notório por todos os jardineiros), e os frutos em si ficam lindos em potes. Outra vantagem é a boa produtividade do Buratino, que chega a 6 kg por metro quadrado. Considerando que normalmente não se cultivam mais do que três plantas em uma área desse tamanho, esse tomate merece a atenção não só de pequenos produtores, mas também de grandes agricultores.

Os frutos são fáceis de armazenar e mantêm sua aparência atraente durante o transporte. No entanto, o tomate Buratino apresenta algumas desvantagens:

• Se não forem devidamente cuidados, os frutos (rega irregular, não cumprimento das condições de temperatura, condições de iluminação inadequadas) podem apresentar formato deformado;
• a necessidade de formar um arbusto.

Essa variedade é frequentemente cultivada em escala industrial para venda.

Características da tecnologia agrícola para o tomate Buratino

Os tomates crescem melhor em canteiros abertos, mas também se desenvolvem bem em estufas. Escolha um local ensolarado, de preferência com orientação leste-oeste.

O método de cultivo por mudas é utilizado para cultivar tomates em ambiente interno até que as plantas atinjam 55 a 60 dias de idade. Ao transplantá-las para canteiros, mantenha o espaçamento entre as plantas, plantando no máximo três arbustos de Buratino por metro quadrado. Fertilize o solo no outono com adubos ricos em húmus, fósforo e potássio.

É possível cultivar uma variedade de porte baixo sem suportes, mas durante o período de frutificação, você pode amarrá-las para evitar que os cachos se desprendam dos galhos.

Ao cultivar em estufa ou túnel, a ventilação dos ambientes é obrigatória: durante o tempo quente e após cada rega. O solo também deve ser afofado após a rega.

Regue os tomates com pouca frequência, mas certifique-se de que cada planta receba água suficiente. A primeira rega deve ser feita 5 a 6 dias após o transplante das mudas para o local definitivo. Depois disso, regue os tomates duas vezes por semana, dependendo das condições climáticas. Evite que a água respingue diretamente nas plantas; o ideal é fazer sulcos ou buracos no solo e despejar a água diretamente neles.

Se a rega regular não for possível, recomenda-se a cobertura morta. Feno, serragem, aparas de grama e composto protegerão o solo do ressecamento e do crescimento de ervas daninhas, além de reter a umidade necessária.

A variedade Buratino deve ser fertilizada pelo menos três vezes durante o verão e, se necessário, de quatro a cinco vezes. A primeira adubação é feita aproximadamente 14 a 18 dias após o transplante, e depois a cada 10 a 14 dias. Fósforo e potássio são essenciais para o bom desenvolvimento e formação dos frutos do tomateiro, mas deve-se ter cautela com a suplementação de nitrogênio. O nitrogênio (fertilizantes minerais ou orgânicos) é necessário durante a primeira metade do ciclo de crescimento, sendo preferíveis o fósforo e o potássio posteriormente. Suplementos de micronutrientes, como ácido bórico e iodo, também são aplicados.

O buratino é uma variedade raramente suscetível a doenças. No entanto, isso não impede o uso de todas as medidas preventivas, pois, como diz o ditado, prevenir é melhor que remediar. Essas medidas incluem:

• desinfecção obrigatória das sementes antes da semeadura;
• manter a rotação de culturas no local;
• ventilação obrigatória de estufas;
• rega adequada;
• conformidade com as normas de aplicação de fertilizantes.

A colheita começa quando o fruto amadurece, embora muitas pessoas colham os tomates quando estão branqueados (marrons). Isso pode aumentar a produção total, e os frutos colhidos se conservam bem em ambientes internos.

Avaliações sobre o cultivo de tomates Buratino

Inna, Vologda

Na minha aldeia (onde passo todos os verões), cultivo diversas variedades de tomate diretamente nos canteiros, que utilizo para fazer conserva. Entre elas está o tomate Buratino, que os meus netos tanto pedem. Normalmente, assim que estes tomates lindos começam a amadurecer, colhem-nos diretamente do pé.

Essa variedade é fácil de cultivar e produz bem em qualquer ano. Não compro mais sementes; sempre planto as minhas próprias, e os resultados são satisfatórios.

Nadezhda, Novopolotsk

Gosto da variedade Buratino porque sempre tenho colheita. Nosso clima pode ser imprevisível, mas essa variedade sempre produz cachos rapidamente. Só cultivo tomates na horta; não há espaço para estufas, mas estou satisfeita assim. Não cultivo tomates grandes, mas esses pequenos, em formato de ameixa, fazem o maior sucesso aqui em casa. Fazemos saladas com eles e os conservamos para o inverno.