Características e descrição do tomate "Burlak Minusinsky"

Os lendários tomates de Minusinsk são o orgulho da Sibéria, famosos por seu tamanho grande e sabor excepcional. Embora o Registro de Conquistas de Melhoramento Genético da Federação Russa não liste esses tomates, eles são extremamente populares entre os produtores de hortaliças.

Uma das variedades favoritas da seleção popular é a "Burlak Minusinsky", de maturação precoce e alto rendimento.

Descrição da variedade

De todos os tomates de Minusinsk, o "Burlak Minusinsky" é o único com maturação precoce. Desenvolvido e testado no Krai de Krasnoyarsk, onde a temperatura média em julho é de apenas 13°C, esta variedade é adequada para qualquer região do país. Como este tomate é indeterminado, recomenda-se o seu cultivo em estufas. Claro que isso não se aplica às regiões do sul, onde pode frutificar por um período relativamente longo sem proteção.

Esta variedade caracteriza-se por um crescimento ilimitado, com tomates que frequentemente ultrapassam os 2 metros de altura. As trepadeiras possuem um sistema radicular poderoso que se estende profundamente no solo. Os arbustos têm folhagem média, com folhas estreitas, verde-escuras, semelhantes às da batata. Brotos laterais são produzidos ativamente durante toda a estação de crescimento.

Os frutos são lindamente achatados e arredondados, com ombros estriados perto do caule. Quando completamente maduros, os tomates apresentam uma apetitosa cor framboesa, sem manchas verdes na base. Essas belezas amadurecem até um tamanho considerável, pesando entre trezentos e seiscentos gramas. Os frutos dessa variedade são renomados por seu sabor requintado e polpa carnuda, macia e adocicada. O equilíbrio perfeito entre açúcares e ácidos cria um sabor inesquecível, enquanto a casca fina e densa impede que rachem. Esses tomates são ideais para consumo fresco, sucos e pastas.

Com práticas de cultivo adequadas, esta variedade produz aproximadamente 5 kg por arbusto. Jardineiros experientes relatam que os melhores rendimentos são obtidos quando a planta é cultivada com dois caules.

Tecnologia agrícola

Como calcular a época de semeadura das sementes

A data de semeadura das sementes desta variedade deve ser planejada de forma que, quando os tomates forem plantados em seu local definitivo, tenham entre 60 e 65 dias. É importante lembrar que a germinação também leva tempo, geralmente de 5 a 7 dias.

Para determinar o momento a partir do qual começar a contagem regressiva para a semeadura, é importante levar em consideração as características da sua região e as futuras condições de plantio (estufa aquecida ou não aquecida, campo aberto).

É importante lembrar que o tomate é uma cultura típica do sul, que aprecia o calor. Apesar da resistência da variedade, temperaturas abaixo de zero matarão as plantas. Nas regiões quentes do sul da Rússia, a melhor época para transplantar para uma estufa é entre 15 de abril e 1º de maio. Em climas temperados, o período ideal para o transplante é entre 1º e 15 de maio. No entanto, a principal diretriz para qualquer parte da Rússia é a temperatura do ar: ela não deve cair abaixo de 15°C durante o dia nem abaixo de 10°C à noite.

Como cuidar de mudas

O aparecimento dos primeiros brotos verdes na superfície do solo significa que a germinação foi bem-sucedida e é hora de criar um microclima adequado para o crescimento normal das mudas. Coloque os recipientes com as mudas no local mais iluminado dentro de casa ou forneça luz artificial com lâmpadas de cultivo. A temperatura do ar agora está ideal para a germinação das sementes, mas não para o conforto humano. Reduza a temperatura para 15-16 °C o mais rápido possível após a germinação. Nessas condições, as mudas continuarão a crescer por mais 2 a 3 semanas. Caso contrário, as mudas se tornarão caules finos e longos com um sistema radicular pouco desenvolvido. Temperaturas mais baixas, ao contrário, promovem o crescimento da parte subterrânea da planta, ou seja, as raízes, em vez da parte aérea. Ao mesmo tempo, o primeiro par de folhas se forma rapidamente e a muda permanece forte e robusta.

Após 2 a 3 semanas, quando as mudas crescerem, se fortalecerem e apresentarem 2 a 3 folhas verdadeiras, elas são transplantadas para vasos individuais. Depois do transplante, a temperatura é ajustada novamente. Agora, para um crescimento normal até o transplante definitivo, as plantas precisam de uma temperatura ambiente entre 18 e 20 °C.

Os cuidados adicionais consistem em regas moderadas com água morna e fertilização conforme necessário. Você pode verificar se as plantas estão recebendo nutrientes suficientes observando a aparência das mudas.

• Portanto, se as folhas estiverem ficando pálidas e as nervuras bem visíveis, significa que há deficiência de ferro. Nesse caso, pulverize os arbustos com uma solução de sulfato ferroso.
• Se, apesar da rega regular e da boa iluminação, as plantas apresentarem crescimento atrofiado e as folhas começarem a amarelar, isso indica deficiência de nitrogênio no solo. Nesse caso, pulverize as folhas das mudas com uma solução de ureia.
• O escurecimento das folhas e uma tonalidade roxa na parte inferior são sinais claros de deficiência de fósforo. Nesse caso, a fertilização das raízes com superfosfato ajudará.
• A fragilidade das mudas e os sinais de enrolamento das folhas indicam uma deficiência de magnésio. É hora de alimentar as mudas com uma solução de sulfato de magnésio.

Como plantar corretamente na terra

As características desta variedade não permitem um plantio denso. Para melhores resultados, siga rigorosamente o padrão de plantio recomendado e plante no máximo quatro mudas por metro quadrado para variedades de caule simples e no máximo três para variedades de caule duplo. O plantio mais próximo não é recomendado devido ao extenso sistema radicular da planta, pois isso reduz a área de absorção de nutrientes por muda, resultando em menor produtividade.

Como cuidar dos tomates após o transplante

As principais características dos cuidados com o tomateiro "Burlak Minusinsky" após o transplante são:

• Beliscar e moldar

A poda apical dos brotos laterais é um procedimento obrigatório e trabalhoso. Deve ser realizada em estufa durante toda a estação de crescimento, evitando que os brotos laterais cresçam demais. O arbusto é formado pela remoção dos brotos laterais. Plantas desta variedade são conduzidas para formar um ou dois troncos principais. O não cumprimento dessas recomendações prejudica a troca gasosa e o equilíbrio hídrico, levando à falta de luz e oxigênio.

• Amarrando

Este procedimento é igualmente essencial para as plantas. Os tomates altos precisam de suporte. Este suporte pode ser feito com estacas altas e resistentes, treliças de madeira ou redes agrícolas. Coloque as estacas nas plantas imediatamente após o transplante e continue a fazê-lo ao longo da estação de crescimento. Os materiais utilizados devem ser fortes, mas flexíveis para evitar danos às partes da planta, e devem ser desinfetados ou novos.

• Relâmpago

A poda de raízes consiste em regular o crescimento vegetativo das plantas de tomate. As folhas inferiores das mudas devem ser removidas primeiro. O momento certo para isso será indicado pela aparência das plantas; as folhas começarão a amarelar e murchar. Ao longo da estação de crescimento, as folhas devem ser removidas debaixo de cada cacho de frutos após a formação dos mesmos. Isso reduz o estresse na planta e melhora a ventilação e a entrada de luz.

• Rega

Plantas desta variedade possuem raízes principais profundas e muitas raízes localizadas próximas à superfície. Portanto, a rega deve ser pouco frequente, porém abundante. É importante garantir que o jato de água não arraste o solo ao redor do tronco da planta. A temperatura da água não deve ser inferior a 22°C.

• cobertura morta

Você pode cobrir o solo sob seus arbustos imediatamente após o transplante para uma estufa ou para o solo. Palha, aparas de grama, jornais e papelão são materiais adequados para essa cobertura. Essa técnica agrícola impede que a camada superficial do solo seque e favorece o crescimento de ervas daninhas.

• Cobertura

A poda apical é feita um mês antes da chegada do clima frio e estável. Três a quatro folhas são deixadas acima do último cacho de frutos. Esse procedimento permite que todos os frutos já formados amadureçam.

Colheita de tomates

As frutas em estufa ficam protegidas de forma confiável contra flutuações bruscas de temperatura e orvalho frio, portanto, não há necessidade urgente de colher toda a safra no estágio leitoso para amadurecimento posterior em casa. Isso pode ser feito gradualmente para estimular a formação de novos ovários. Com a aproximação do outono, as frutas já formadas podem ser deixadas para amadurecer na videira, desde que a temperatura do ar não caia abaixo de 8°C.

Colher tomates no início da época de frutificação é suficiente a cada cinco dias; durante o pico da temporada, a cada dois ou três dias, de preferência pela manhã. Se for colher os tomates para amadurecer em casa, coloque-os em cestos ou caixas forradas com tecido natural. Para acelerar o amadurecimento, adicione alguns tomates maduros aos verdes. Eles liberarão etileno e reduzirão significativamente o tempo de amadurecimento.

Doenças e pragas

Esta variedade de tomate não possui resistência à requeima, a principal doença das solanáceas. Portanto, para evitar a disseminação desse fungo, são necessários tratamentos preventivos regulares. Produtos que contêm cobre ou enxofre são eficazes nesse sentido.

Vantagens e desvantagens

As características positivas da variedade incluem:

• maturação precoce;
• longo período de frutificação (em boas condições até o final do outono);
• arbustos altos (permitem o uso total do espaço da estufa);
• de frutos grandes;
• Sabor excelente;
• formato interessante dos tomates;
• boa produção;

Podem ser destacadas as seguintes desvantagens:

• Frutas com nervuras;
• A frutificação a longo prazo só é possível em condições de estufa;
• requer pinçamento e amarração ao longo da temporada;
• com medo da requeima.

O tomate "Burlak Minusinsky" não é exatamente uma variedade fácil de cultivar. Para obter uma boa colheita, são necessárias condições específicas de cultivo e cuidados adequados. Mas o sabor requintado da fruta compensa tudo isso. Por isso, os jardineiros, sem poupar tempo nem esforço, continuam a plantar essa variedade em seus jardins todos os anos.

Avaliações

Ekaterina Vasilievna, região de Chelyabinsk

Consegui as sementes diretamente de Minusinsk. Tive a sorte de recebê-las de várias mãos, inclusive de uma conhecida. Eu tinha dois arbustos preciosos crescendo na minha estufa; as plantas estavam muito altas e vigorosas. Cultivei ambos da mesma maneira, com duas hastes. Esses tomates são uma alegria de cuidar, especialmente quando você os vê no arbusto. Cada cacho contém de 2 a 3 frutos, dois bem grandes e o terceiro significativamente menor. O sabor é simplesmente delicioso, a polpa lembra melancia. Naturalmente, guardei as sementes e certamente plantarei mais.

Olga, região de Nizhny Novgorod

Que variedade maravilhosa! Estou encantada! Claro, ela produz muitos brotos laterais e precisa ser amarrada, como se diz, com cuidado, mas o resultado é… magnífico! Em julho, já estávamos comendo tomates doces da estufa. Um tomate e toda a família fica satisfeita e feliz. Esta é a primeira variedade que cultivo que é precoce, produz frutos grandes e, além disso, é deliciosa, não aguada, como costuma acontecer.

Anna, Buturlinovka, região de Voronezh

Conseguimos uma boa colheita mesmo sem estufa. Claro, não deixei as plantas crescerem muito; fiz a poda apical no início, por precaução, querendo que os dois ou três primeiros cachos amadurecessem ainda no pé. Deu certo. Os primeiros pesaram 400 gramas, os outros um pouco menores. O sabor estava realmente delicioso, e os tomates têm umas "costelas" bem diferentes. Vou plantar mais e recomendo a todos que experimentem, principalmente quem tem estufa.