Características e descrição do tomate "Favoritos do Burraker"

Certamente, os colecionadores de variedades raras já saborearam o gosto inigualável do tomate "Burraker Favorites". Agora é a vez dos jardineiros que também desejam cultivar essa variedade incomum, que se destaca pela alta produtividade, sabor excelente e coloração bicolor única. Conheça o "Burraker Favorites"!

Características da variedade

O tomate Burracker's Favorite foi desenvolvido naturalmente por cientistas americanos. A variedade recebeu o nome da famosa região de Burracker — as pitorescas colinas da Cordilheira Blue Ridge. No sul dos Estados Unidos, essa variedade de tomate é cultivada em campo aberto. Na região central da Rússia e na Sibéria, o cultivo em estufa é a opção preferida.

O fabricante afirma que a variedade é de meia temporada, embora a experiência entre jardineiros russos sugira que seja mais uma variedade de meia-tardia, amadurecendo 120 dias após a germinação. Os tomates atingem a maturidade biológica entre 130 e 135 dias.

As plantas da variedade Burraker's Favorites são indeterminadas, ou seja, crescem continuamente durante toda a estação de crescimento. Em campo aberto, os arbustos atingem alturas de até 1,5 metros, enquanto em estufa podem ultrapassar os dois metros. Recomenda-se conduzir os arbustos em um ou dois troncos, amarrando os caules e os ramos carregados de frutos a um suporte resistente. O padrão de plantio das mudas é de três arbustos por metro quadrado. Os arbustos não formam uma forma padrão; brotos laterais regulares são necessários. O tronco desenvolve de 8 a 9 cachos de flores, o primeiro dos quais se forma acima da sétima folha. A folhagem é de porte médio.

Cada cacho produz de 3 a 4 tomates grandes, carnudos e pesados, com peso entre 300 e 600 gramas. Os tomates são redondos e ligeiramente achatados.

A casca densa é resistente a rachaduras. Quando completamente maduro, apresenta uma coloração bicolor — amarelo-dourado com listras vermelhas irregulares. Essa tonalidade predomina na polpa. Os tomates são recheados com uma quantidade generosa de polpa açucarada. O sabor dos tomates favoritos de Burraquer é excelente. São muito doces, moderadamente suculentos e têm poucas sementes. Os tomates são consumidos principalmente frescos, pois esses vegetais suculentos e adocicados são simplesmente irresistíveis. Também são usados ​​para fazer todos os tipos de molhos, extratos de tomate e sucos. Para conservas, é melhor usar outras variedades com frutos menores.

Além do sabor perfeito e da aparência atraente, a variedade "Burraker Favorites" também é altamente resistente a diversas doenças do tomateiro. Essas plantas suportam facilmente secas prolongadas, ondas de frio repentinas, semanas de chuva e falta de sol.

A variedade também se destaca pelo seu alto rendimento, que, no entanto, varia bastante dependendo das condições de cultivo, fertilização e composição do solo. Em média, um metro quadrado rende até 10-11 quilos de tomates selecionados. Contudo, isso está longe de ser o limite.

Vantagens da variedade:

• de frutos grandes;
• Os tomates têm um sabor muito agradável com um retrogosto frutado;
• alta resistência a doenças;
• Tolera bem o mau tempo.

Desvantagens da variedade:

• requer amarração constante a um suporte;
• A formação de arbustos e a poda frequente dos rebentos laterais são necessárias;
• Plantas altas precisam ser adubadas com frequência.

Características do cultivo

As técnicas de cultivo da variedade de tomate Burrakerskie Lyubimtsy são bastante tradicionais. Para se obter uma colheita abundante, o primeiro passo é semear pequenas sementes de tomate em mudas. As sementes são semeadas em meados de março, levando em consideração a época prevista para o plantio definitivo dos tomates. É importante lembrar que as mudas maduras, capazes de sobreviver ao transplante sem danos e de se estabelecerem rapidamente no novo ambiente, devem ter pelo menos 65 a 70 dias de idade. Plantar mudas mais jovens acarreta o risco de os brotos frágeis e finos não se desenvolverem no novo solo e serem rapidamente congelados pelo clima. Mudas muito grandes também são perigosas para o plantio – elas ficarão doentes por um longo período, prejudicando o crescimento das plantas e, consequentemente, atrasando a colheita.

Antes do plantio, as sementes devem passar por uma série de tratamentos para protegê-las de possíveis pragas e melhorar a germinação. O tratamento de sementes inclui:

1. Mergulhar as sementes em uma solução de manganês (em seguida, as sementes são lavadas e secas).
2. Tratamento com um estimulador de crescimento (caso haja preocupações quanto à qualidade ou à idade das sementes).
3. Germinação das sementes (as sementes são colocadas em um pano úmido para que germinem e os brotos apareçam no solo um pouco mais rápido).

Prepara-se um solo especial para as mudas. Esse solo deve ser composto por três componentes:

• turfa – 2 partes;
• húmus – 1 parte;
• Terra para jardim – 2 partes.

A mistura de solo deve ser estéril. Para isso, antes do plantio, ela é aquecida em forno a 110-120 graus Celsius e regada com uma solução quente de permanganato de potássio.

Distribua a terra entre os recipientes para mudas, geralmente caixas grandes próprias para esse fim. As sementes são semeadas em fileiras longas, espaçadas a dois centímetros de distância. Deixe um espaço de 4 centímetros entre as fileiras. As sementes são plantadas a 1 centímetro de profundidade e cobertas com terra seca. Após a semeadura, regue (de preferência com um borrifador). Cubra as caixas de mudas com plástico ou vidro e coloque-as em um local ensolarado e quente. Os primeiros brotos aparecerão em 5 a 7 dias.

Observe: A semeadura é feita em solo úmido.

As condições ideais para a germinação das mudas são:

1. A temperatura durante a germinação é de 23 a 25 graus Celsius. Em seguida, é reduzida para 18 a 20 graus Celsius. Após duas semanas, a temperatura anterior é restaurada.
2. Iluminação – pelo menos 12 a 14 horas por dia. Se as horas de luz solar ainda forem curtas, as mudas precisam de iluminação artificial adicional. A exposição prolongada à sombra pode causar alongamento excessivo e afinamento dos caules. Essas mudas não produzirão bons resultados no futuro.
3. Umidade – o ideal é manter o solo semiúmido, evitando que seque completamente. Criar um solo encharcado também não é recomendado, pois isso favorece o crescimento de fungos. Recomenda-se ventilação regular e a rega deve ser feita apenas com água morna, utilizando um borrifador, à medida que a camada superficial do solo seca.

Assim que as mudas desenvolverem as primeiras folhas, serão transplantadas para recipientes individuais. Isso promoverá o rápido crescimento de mudas fortes e saudáveis. Uma semana após o transplante, os tomates receberão a primeira adubação com um fertilizante mineral complexo.

Plantar no solo

Para tornar o transplante das mudas para o jardim menos trabalhoso, as plantas jovens devem ser preparadas para o processo — passando pelo processo de aclimatação. A aclimatação começa algumas semanas antes do grande dia. Para isso, reduza gradualmente a temperatura no ambiente onde os tomates estão crescendo, aproximando-a da temperatura externa. Diariamente, leve as mudas para a varanda ou sacada para que os brotos jovens se aclimatem às novas condições ambientais.

Os tomates são plantados na estufa no início de maio. Prepare o solo para os canteiros com antecedência, adicionando uma quantidade generosa de húmus ou composto. Não se esqueça de adicionar componentes minerais (como superfosfato) ao solo. Os buracos para as mudas não devem ser muito grandes, com até 25 centímetros de diâmetro e 15 centímetros de profundidade. A distância entre os buracos é de 50 a 60 centímetros. A distância entre as fileiras é de 70 centímetros. Recomenda-se plantar no máximo quatro plantas por metro quadrado. Um padrão escalonado é o mais indicado para os canteiros. Ao plantar, as mudas são levemente enterradas para estimular o crescimento de raízes adicionais. Após o plantio, não regue as plantas, deixando-as em repouso por 7 a 10 dias.

Se as plantas favoritas de Burraker foram plantadas em campo aberto, então, até meados de junho, as mudas devem ser mantidas sob cobertura temporária de filme plástico.

Cuidado

Na Rússia, os tomates Burraker são cultivados principalmente em estufas, que criam um ambiente ideal para o crescimento de plantas fortes e vigorosas e para a formação de numerosos frutos. O cultivo de tomates altos em estufa difere um pouco do cultivo em campo aberto. Existem algumas nuances, e negligenciá-las pode comprometer a qualidade da variedade, resultando em tomates de baixa qualidade.

Regras básicas para cuidar de animais de estimação da raça Burraker:

• Ao cultivar tomates em estufa, é essencial monitorar cuidadosamente a temperatura e a umidade. Uma temperatura confortável é fundamental para o desenvolvimento adequado da planta. Portanto, é crucial manter uma temperatura controlada: 23-25°C durante o dia e 18-20°C à noite. A umidade ideal é de 55-65%.

A alta umidade é especialmente perigosa, pois pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas. Essa é a principal desvantagem do cultivo de hortaliças em estufa. No entanto, a umidade ideal pode ser alcançada ventilando-se os canteiros regularmente. Em dias quentes, as portas e janelas da estufa são abertas para evitar temperaturas excessivamente altas, que podem fazer com que as plantas percam seus ovários e seu pólen se torne estéril.

• Durante as duas primeiras semanas após o plantio dos tomates, evite regar e fertilizar em excesso. O excesso de fertilizante pode levar ao crescimento excessivo de folhagem e caules alongados, o que pode atrasar a floração e a frutificação. Consequentemente, a colheita ocorrerá muito mais tarde do que o esperado.
• Os tomates precisam ser regados com pouca frequência, mas abundantemente. A água deve ser aplicada nas raízes, evitando o contato com os caules e as folhas. Se as folhas ficarem molhadas com frequência, logo desenvolverão um fungo prejudicial, impossível de erradicar. Folhas molhadas frequentemente apodrecem, estragam e amarelam, o que naturalmente afeta a saúde geral da planta. Como a umidade demora a evaporar em uma estufa, regar uma vez por semana é suficiente. Você pode determinar quando a rega é necessária pelo nível de umidade do solo — se já estiver seco o suficiente, é hora de regar as plantas.

A quantidade de água deve ser aumentada durante a floração e a formação dos frutos.

ObserveDurante os primeiros 7 a 9 dias, os canteiros de tomate não devem ser regados.

• O solo constantemente úmido compacta-se rapidamente, reduzindo sua permeabilidade. A água e o ar são mal absorvidos, prejudicando o desenvolvimento das plantas. O solo excessivamente seco, que forma uma crosta na superfície, também leva a essas consequências. Isso pode ser remediado afofando o solo. Isso deve ser feito após a rega, usando uma ferramenta (uma enxada ou um garfo) para quebrar quaisquer torrões de terra que se formem. Afofar o solo oxigena-o imediatamente e a umidade chega rapidamente às raízes.
• Para evitar que o solo seque com muita frequência e para reter a umidade pelo maior tempo possível, os jardineiros costumam recorrer à cobertura morta. Esse método ajuda a manter a umidade e a temperatura do solo, além de prevenir o crescimento de ervas daninhas. Restos de grama cortada ou serragem, que se decompõem e atuam como fertilizante natural, podem ser usados ​​como cobertura morta.
• O cultivo adequado de tomates Burraker pode dobrar a produção. Eles se desenvolvem melhor com um ou dois caules. Cultivar um arbusto com um único caule é muito mais fácil, pois todos os brotos laterais são removidos, deixando apenas o caule central. Ao cultivar um arbusto com dois caules, um broto adicional também é deixado crescendo sob o primeiro cacho de flores.

Os brotos laterais devem ser removidos regularmente, quebrando 3 ou 4 de cada vez, no máximo. Somente brotos com menos de 5 centímetros de comprimento devem ser removidos. Quanto mais longos os brotos laterais, mais doloroso será o processo de remoção para a planta.

Os ramos laterais devem ser removidos em um dia ensolarado, pela manhã, para que todas as áreas cortadas tenham tempo de secar até o final da tarde. Comece com os arbustos saudáveis ​​e, em seguida, passe para os menos desenvolvidos. Isso é feito para evitar a propagação de possíveis doenças de plantas mais fracas para as mais fortes.

• Flores grandes e dobradas costumam aparecer nas primeiras folhas, indicando que a planta está se desenvolvendo de forma inadequada. Essas flores, consequentemente, produzirão frutos de baixa qualidade. Além disso, elas prejudicam o crescimento e o desenvolvimento da planta. Portanto, as flores devem ser removidas.
• As folhas inferiores, que impedem a luz solar de chegar ao solo, também devem ser removidas. Todas as folhas danificadas e amareladas, assim como os aglomerados estéreis, que não têm função alguma, mas absorvem a maior parte dos nutrientes da planta, também devem ser removidos. Não se devem remover mais de 2 a 3 folhas por vez. Este procedimento deve ser realizado uma vez por semana.

• Os arbustos fortes e robustos das variedades favoritas de Burraker requerem adubação frequente, seguindo o cronograma de fertilização recomendado. Durante o período inicial, quando a planta está crescendo rapidamente e acumulando massa verde, ela necessita de uma alta dose de nitrogênio, responsável pela exuberância da parte aérea. Logo após o plantio, os canteiros de tomate são fertilizados com verbasco diluído em água ou com Kemira Universal. Durante o período de floração abundante e formação de frutos, as plantas necessitam urgentemente de fertilizantes minerais contendo potássio e fósforo. Durante a floração, a adubação foliar com ácido bórico é uma boa prática para prevenir a queda das flores.

A adubação é combinada com a rega, pois os fertilizantes que caem em solo seco podem causar a queima das raízes.

Para prevenir a requeima, os arbustos são tratados com oxicloreto de cobre ou calda bordalesa.

• As variedades altas geralmente são cultivadas para produzir tomates muito grandes. Se esse for o seu objetivo, remova o excesso de flores e ovários. Sim, você produzirá menos frutos, mas eles crescerão muito maiores, pois terão se beneficiado da nutrição extra.

FatoQuanto menos flores houver no arbusto, maiores serão os frutos.

• Os tomates da variedade Burraker precisam de tutoramento frequente. Uma treliça é ideal para isso. Tutore não apenas o tronco, mas também os galhos mais grossos. O arbusto deve ser enrolado na treliça no sentido horário para evitar que os caules se enrolem. Ao tutorar, lembre-se de que os brotos estão em constante crescimento, ou seja, ficarão mais grossos. Portanto, evite amarrar os galhos com muita força usando corda.
• Em campo aberto, os tomates se polinizam naturalmente. Em estufa, porém, precisam de ajuda. Para isso, agite os ramos com as flores e borrife água no ar com um pulverizador.
• Beliscar as pontas de todos os caules ajudará a acelerar o amadurecimento dos frutos. Isso deve ser feito aproximadamente 50 dias antes da colheita final. Em seguida, reduza gradualmente a rega e aumente a dose de fertilizante potássico. Em meados de setembro, os arbustos são retirados da treliça e colocados no chão.

Avaliações

Álfia

"Burraker's Favorites" é um tomate que cultivo regularmente na minha horta. Tem um sabor excelente e uma boa produção. Os frutos são amarelo-avermelhados, coloridos, bonitos, carnudos e com poucas sementes. São doces, mas colhemos ainda verdes; acredito que o sabor se intensifica quando amadurecem (diretamente no pé).

Os arbustos crescem bastante na estufa — quase dois metros. Em campo aberto, têm pouco mais de um metro de altura. Os arbustos não são muito ramificados, então o uso de estacas não é um grande problema. Eu conduzi as plantas para que tivessem dois troncos. Cada arbusto produz uma grande quantidade de ovários. Eles se desenvolvem bem tanto em canteiros abertos quanto em solo protegido. No geral, esta variedade é uma ótima opção.

Anastasia

Uma das minhas favoritas. Os tomates têm uma cor muito incomum. E o sabor é simplesmente incrível — tão suculentos, doces, quase açucarados. Embora, quando muito maduros, se desmanchem nas saladas. As trepadeiras são muito fortes. Cada uma produz de 8 a 10 tomates grandes, pesando cerca de 350 gramas. No entanto, a segunda safra de tomates é um pouco menor. Começam a dar frutos em meados de julho e os frutos se formam no final de setembro. Nossos tomates não duram muito, pois a casca não é muito grossa e a polpa é muito aguada.

Daria

Plantei esta variedade de tomate dois anos seguidos. Gostei muito. Ela se adapta bem até mesmo às nossas condições siberianas. Cultivei-a em uma estufa, com os arbustos atingindo 180 centímetros de altura. Amarrei-a a uma treliça e a conduzi em um único tronco. Cada planta produz, em média, 10 tomates. A minha é uma variedade de ciclo médio-tardio; os primeiros tomates só apareceram em agosto. Mas isso é compreensível, já que não temos muito sol por aqui, então a estação de crescimento é muito longa para todas as culturas. A frutificação é longa e irregular. Colhemos os últimos frutos em outubro. O mais valioso desta variedade são os seus tomates incrivelmente saborosos. Nunca provei nada igual. Esses tomates deixam qualquer prato delicioso. Continuarei plantando esta variedade.

Lúcia

No ano passado, experimentei plantar esta variedade. Os frutos são todos grandes, pesando entre 300 e 600 gramas. São muito saborosos, carnudos e bastante pesados. As plantas são fortes e vigorosas, atingindo uma altura de um metro e meio. Não as fertilizei com frequência, mas aparentemente foi o suficiente, pois a colheita pareceu boa. Os arbustos não foram afetados por nenhuma doença e nenhum inseto os atacou. No geral, é uma variedade resistente e de fácil cultivo. Este ano, plantei as sementes novamente para obter mudas.