Características e descrição do tomate "Forshmak"

Muitas variedades de tomate recebem nomes que refletem suas características distintas, bem como o uso pretendido da fruta. Uma dessas variedades é o tomate Forshmak, cultivado especificamente para recheio.

Todas as variedades semelhantes possuem paredes muito grossas que mantêm bem a sua forma mesmo após tratamento térmico. Os tomates recheados não são particularmente adequados para consumo fresco ou para enlatamento. São utilizados principalmente para fritar e assar.

Descrição da variedade de tomate Forshmak

O tomate Forshmak é uma variedade de maturação precoce. Os tomates tecnicamente maduros começam a produzir entre 108 e 118 dias após a emergência das primeiras mudas. A planta é indeterminada, com crescimento incompleto. No entanto, quando cultivada ao ar livre, atinge uma altura de 1,8 a 2,2 metros. É adequada para cultivo em estufas plásticas e em coberturas arqueadas nas regiões central e norte da Rússia. Nas regiões sul e central da Rússia, Ucrânia e Moldávia, é cultivada com sucesso ao ar livre.

A planta de tomate Forshmak possui folhagem de tamanho médio. Os frutos também são de tamanho médio, pesando entre 60 e 85 gramas. Têm formato hexagonal e nervuras bem definidas. Na maturação, os frutos do Forshmak apresentam uma cor vermelha vibrante com reflexos amarelo-alaranjados. Ao serem cortados, revelam de 3 a 4 cavidades contendo sementes e polpa carnosa.

A planta Forshmak rende de 6 a 8 kg quando cultivada ao ar livre e de 9 a 1 kg quando cultivada sob cobertura plástica ou em arcos. Requer tutoramento ou suporte em treliça. Também é excelente para transporte.

Características do cultivo do tomate Forshmak

A variedade Forshmak transmite todas as características dos seus progenitores para a geração seguinte. Portanto, você pode coletar as sementes de tomate em casa, preservando a variedade por muitos anos. As sementes selecionadas e secas devem ser desinfetadas por imersão em uma solução diluída de permanganato de potássio (0,01 g por litro de água) durante meia hora, seguida de imersão em um fertilizante de crescimento, seguindo as instruções do fabricante.

As sementes preparadas são semeadas no segundo ou terceiro dia da década de 1930. Os recipientes com terra são levados para um ambiente aquecido, a terra é umedecida e as sementes são distribuídas com espaçamento de 1,5 cm x 1,5 cm entre si. Em seguida, as sementes são pressionadas na terra a uma profundidade de cerca de 1 cm e cobertas com substrato para mudas. Após alguns dias, brotos de plântulas recém-eclodidas começam a surgir acima da superfície do solo. Assim que esses brotos aparecerem, a temperatura do ambiente é reduzida em alguns graus e os recipientes com as plântulas são transferidos para um local bem iluminado.

Quando as plantas jovens tiverem 2 a 3 pares de folhas verdadeiras, transplante-as para vasos individuais, plantando a base dos caules o mais profundamente possível. No entanto, tome cuidado para não cobrir o colo da raiz com terra.

Quando as temperaturas noturnas atingem valores acima de zero na segunda ou terceira dezena de dias de maio, as mudas são plantadas ao ar livre após um período de aclimatação de 7 a 10 dias. No cultivo de tomates sob coberturas plásticas ou arqueadas, as práticas agronômicas relacionadas ao plantio das mudas são realizadas de 10 a 16 dias antes.

Ao longo de toda a época de cultivo do Forshmak, é necessário realizar todas as práticas agrícolas adequadas:

• Regar as raízes com água morna e decantada uma vez a cada três dias;
• Afrouxamento obrigatório do solo após a rega;
• amarrando em treliças ou estacas;
• Beliscar os rebentos laterais e dar forma aos tomates em talos de 1 a 2 cm;
• Fertilize 3 vezes por estação: após as mudas criarem raízes, quando surgirem os cachos de flores e quando os frutos estiverem se desenvolvendo.

Doenças e pragas

O tomateiro Forshmak possui excelente resistência a doenças. Os patógenos o evitam, mas durante períodos prolongados de chuva e frio, os tomates podem ficar suscetíveis à podridão. Como medida preventiva, as plantas são tratadas com preparações à base de cobre uma ou duas vezes por temporada.

As pragas mais perigosas para os tomates são as lagartas-rosca e as moscas-brancas. Para neutralizar essas pragas, trate com Confidor Maxi e Aktara, diluídos conforme as instruções.

Usos e avaliações do tomate Forshmak

Segundo relatos de jardineiros que cultivam a variedade Forshmak em seus terrenos, o tomateiro provou ser muito valioso, demonstrando excelente produtividade e resistência a doenças.

Os tomates inteiros são completamente inadequados para enlatar em casa, mas seu suco e polpa são bastante saborosos. O tomate Forshmak é especialmente útil para rechear e assar. E, com sua baixa acidez, seus frutos são indicados para quem sofre de gastrite.