Um dos tomates grandes em formato de coração, com uma linda polpa rosa-framboesa. O tomate "Ox Heart", com suas características e descrição, é considerado uma das melhores variedades de maturação tardia. Pode ser cultivado tanto ao ar livre quanto em estufa.
Esta variedade se destaca pela doçura, frutos grandes em formato de coração e aroma agradável. O tomate é muito carnudo e saboroso; com ventilação e cuidados adequados, pode produzir frutos muito doces mesmo em ambientes internos. Esta variedade é perfeita para saladas de verão e para conservas. No entanto, para bifes, salsichas e pratos que exigem polpa firme, é melhor optar por tomates-cereja e variedades menos carnudas do que o tomate coração de boi. Esta excelente variedade, porém, é ideal para ensopados com carnes e peixes.
Descrição da variedade
Esta variedade requer tutoramento durante o cultivo, pois seus frutos são pesados e carnudos. A planta cresce rapidamente e precisa de uma estrutura adequada para tutoramento, já que seus frutos são bastante grandes e pesados. O tamanho médio do fruto chega a aproximadamente 200 gramas, cabendo na palma da mão de uma pessoa adulta. Esta variedade de tomate tem sabor adocicado, polpa muito densa e carnuda, e um aroma característico de tomate. Graças ao seu belo formato de coração e tamanho grande, o tomate Coração de Boi tem uma apresentação agradável e pode ser armazenado por um longo período sem condições especiais. Quando transportado corretamente, o tomate Coração de Boi mantém sua aparência e formato atraentes, é resistente a impactos e somente pressão excessiva pode fazer com que os frutos fiquem amassados e com aparência desagradável.
Essa variedade produz uma excelente colheita se nutrida e fertilizada regularmente. A frutificação geralmente começa 108 dias após o plantio. Um único ramo pode produzir até cinco tomates triangulares.
Para cultivar este tomateiro, o solo deve ser rico em minerais. Se houver deficiência desses nutrientes, os frutos podem ser carnudos, mas não grandes o suficiente ou doces o bastante. Para garantir uma boa colheita e tomates grandes e rosados, é essencial fertilizá-los abundantemente. Isso requer a remoção cuidadosa das sementes vazias e danificadas e o plantio em solo bem preparado. O solo deve ser rico em minerais e suficientemente fertilizado; no entanto, este tipo de tomate não tolera solos pesados. Quando as mudas estiverem prontas para o transplante, mantenha uma temperatura controlada por 10 dias antes do plantio. Isso ajudará na aclimatação ao ar frio, garantindo que sejam resistentes ao frio e bastante vigorosas, com um sistema radicular bem desenvolvido.
Características do cultivo
Esta planta pode ser cultivada tanto ao ar livre quanto em estufa. No entanto, especialistas desaconselham o plantio muito próximo umas das outras. O espaçamento ideal é de no máximo quatro plantas por metro quadrado. Por se tratar de uma variedade de tomate alta, recomenda-se conduzir a planta em dois troncos. Isso garantirá um crescimento mais vigoroso, pois os troncos se apoiarão mutuamente.
Se você deseja frutos relativamente grandes, não deve haver mais de cinco ramos em uma única planta. Isso garantirá que todos os frutos sejam suculentos e muito macios, além de bastante grandes. Outro segredo para obter frutos grandes é remover todas as folhas inferiores à medida que amadurecem. Isso garantirá que os tomates fiquem surpreendentemente macios e carnudos.
Além disso, após a colheita, certifique-se de remover as hastes florais novas. Os tomates podem ser colhidos quando ainda estiverem ligeiramente verdes — mais tarde, eles amadurecerão e ficarão perfumados e deliciosos. Esta variedade agradará àqueles que apreciam tomates rosados, carnudos, grandes e levemente adocicados.
Mais informações sobre os tomates mais produtivos em este artigo.

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