Quais variedades de tomate verde você deve escolher?

Além dos conhecidos tomates vermelhos, os tomates verdes também são comuns, oferecendo sabor e qualidade igualmente bons. São cultivados em campo aberto e em estufas. Essas variedades são destinadas ao consumo in natura.

Donas de casa observam que as variedades verdes são tão adequadas para marinar quanto as vermelhas.

Tomates verdes para estufas

As variedades desenvolvidas para cultivo em estufa também crescem no solo. Elas apenas exigem cuidados adicionais. Ao selecionar uma variedade de tomate, considere o seguinte:

• Altura dos arbustos - para se adequar aos parâmetros da estufa;
• Tipo de tomate: indeterminado/determinado;
• Período de maturação: do início ao fim da maturação;
• peso de uma fruta;
• rendimento por arbusto/por metro quadrado;
• Condições adicionais de cultivo individual para a variedade.

Caixa de malaquita

Esta variedade de tomate verde de meia estação produz frutos a partir do 100º dia. Adequada tanto para cultivo em estufa quanto em campo aberto. O cultivo em estufa é preferível. As hastes necessitam de suporte, especialmente durante o período de crescimento, quando os tomates atingem a maturidade. Cada tomate pesa até 300 gramas.

Quando cultivada em estufa, a planta Buxo Malaquita forma dois caules principais que se desenvolvem em um arbusto. Em comparação com o cultivo em campo aberto, onde a produção é de 4 kg por metro quadrado, em estufa, a produção pode chegar a 15 kg por metro quadrado.

Pântano

Variedade de tomateA variedade Boloto é considerada de crescimento indeterminado. Isso significa que a planta se desenvolve e produz cachos até ocupar todo o espaço disponível. Devido à flexibilidade do seu caule, a Boloto é uma planta que precisa ser amarrada. Em estufas, a altura típica da planta é de 1,5 metros. Os tomates chegam a pesar 200 gramas e a Boloto produz 5 kg de frutos por metro quadrado.

Maçã Esmeralda F1

Ao contrário de algumas variedades, o tomate Emerald mantém sua cor verde brilhante até o ponto final de maturação, sem amarelar. Apenas a intensidade da cor verde se altera. Um tomate maduro pesa 250 gramas. Devido à sua casca resistente, esta variedade é recomendada para conservas em vez de consumo in natura. É resistente a doenças comuns que ameaçam as hortaliças.

O arbusto pode atingir 1,5 metros de altura. Um metro quadrado pode render até 6 quilos de frutos. A maçã esmeralda é uma variedade indeterminada e de crescimento expansivo.

Salsicha verde

Esta variedade de tomate cresce em arbustos que atingem, em média, 1,2 metros de altura. O número ideal de brotos para dar forma ao arbusto é de três ou quatro. Os frutos são alongados, daí o nome da variedade. Um tomate maduro pesa, em média, 150 gramas.

Alguns jardineiros destacam a secura e a dureza da variedade, recomendando o cultivo desses tomates para conserva. O formato único do tomate também o torna conveniente para esse uso: os tomates oblongos encaixam-se perfeitamente em um frasco e podem ser empilhados em duas camadas.

Pera Esmeralda

Emerald Pear é uma variedade de tomate verde resistente à requeima e a doenças fúngicas. Os arbustos podem crescer até 2 metros de comprimento, produzindo frutos sem pular nós, e podem gerar até 10 tomates por cacho. O fruto maduro pesa em média 100 gramas. A maturação é determinada pelo tato; os tomates maduros ficam mais macios e flexíveis.

Jardineiros experientes recomendam colher os vegetais ainda verdes para fazer conservas. Essa fase é chamada de maturação técnica, quando o fruto já está formado e amadurecendo no cacho. Somente frutos biologicamente maduros podem ser consumidos frescos.

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Tomates verdes para cultivo em campo aberto

Muitas variedades de tomate verde são versáteis e adequadas para cultivo tanto em estufa quanto em campo aberto. Manter a temperatura correta é essencial para evitar que os brotos murchem. Em estufas, algumas variedades têm sua largura e altura limitadas devido à presença de barreiras como o teto e as plantas adjacentes.

Kiwi

Os tomates kiwi são considerados tomates de meia estação, amadurecendo em 110 a 115 dias. Um único cacho pode conter até cinco tomates. Os frutos são grandes e lembram o kiwi em formato, daí o nome. No entanto, a semelhança é mais pronunciada na seção transversal e na disposição idêntica das sementes. Os tomates são muito mais pesados ​​que os próprios kiwis, podendo chegar a pesar 300 gramas.

Os tomates atingem a maturidade quando adquirem uma cor verde-clara com um tom dourado. No solo, a planta atinge 1,5 metros de altura. Devido ao peso considerável dos frutos, é necessário tutorá-los. É recomendável fincar estacas e amarrar os caules com fitas para proporcionar suporte adicional.

Absinto

Absinto é um tomateiro indeterminado. Seus arbustos são altos e espalhados, podendo atingir até 2 metros de altura. O Absinto produz frutos grandes e carnudos, que podem pesar até 400 gramas. Esta variedade requer poda apical, que consiste na remoção de pequenos ramos que interferem no crescimento da planta principal. Caso contrário, a competição por luz e recursos naturais entre os brotos que coexistem na mesma planta impedirá o desenvolvimento adequado das mudas.

A remoção dos brotos laterais é um processo necessário no cultivo de todas as variedades de tomate. Esse método reduz o risco de doenças fúngicas.

Zebra Verde

A variedade Green Zebra, de meia estação, atinge 1,7 metros de altura. O tomate recebe esse nome devido à coloração peculiar da sua casca. Listras em dois tons diferentes de verde se alternam, criando um padrão semelhante ao de uma zebra.

A variedade é resistente a intempéries e doenças, incluindo a requeima. A produção é média, com um tomate maduro pesando em média 70 gramas. Leva 80 dias para a colheita amadurecer, após o que é hora de colher os tomates listrados e servi-los frescos ou em conserva. Os tomates Green Zebra também precisam ser podados.

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Gigante Verde

Uma variedade exótica de tomate verde que produz frutos grandes, pesando até 800 gramas. Sua textura macia os torna ideais para suco, mas também podem ser consumidos frescos ou em conserva. Esta variedade requer suporte devido ao tamanho dos frutos. Com fertilidade adequada, um único arbusto de 1,5 metro de altura pode render até 5 quilos.

Além dos tradicionais tomates amarelos e vermelhos, é possível cultivar tomates verdes em sua horta. Uma ampla seleção de variedades está disponível tanto para cultivo em campo aberto quanto em estufa: algumas variedades podem ser cultivadas simultaneamente em ambas as condições. Os tomates verdes são comparáveis ​​em rendimento e sabor aos tomates vermelhos.