Para cultivar uma boa safra de tomates no sul, é preciso escolher variedades adequadas ao seu clima. Os jardineiros locais devem garantir a tolerância ao calor das plantas, já que o sol é tão intenso que a colheita pode simplesmente "queimar". Preparamos um catálogo com as variedades ideais para você, completo com nomes, descrições, características, principais atributos e fotos.
Características do clima da região
A maior parte das regiões do sul possui um clima continental temperado. Os invernos são amenos, as primaveras são quentes e chuvosas, os verões são quentes e secos, e o outono é tardio e relativamente ameno. As estações do ano transitam suavemente, com um longo período sem geadas no sul. No Krai de Krasnodar, o inverno chega em dezembro, portanto, os últimos tomates são colhidos em campo aberto em outubro e, em estufas, pouco antes do Ano Novo.
Os jardineiros do sul começam a época de plantio em fevereiro e colhem seus tomates cultivados ao ar livre após 20 de maio. O clima quente do verão cria condições ideais para o cultivo de tomates, mas o calor e a seca exigem técnicas especiais de cultivo e o plantio de variedades tolerantes ao calor e híbridos resistentes a doenças fúngicas e à podridão apical.
Para terreno aberto
Em climas quentes, os tomates sofrem uma adaptação fisiológica ao superaquecimento, enrolando suas folhas. É assim que as plantas se protegem da perda de umidade. Em temperaturas muito altas, elas compensam essa perda produzindo frutos e folhas. As variedades de tomate para o sul da Rússia são resistentes ao estresse térmico e à radiação solar, e possuem boa imunidade.
Em climas quentes, os tomates de crescimento determinado são mais fáceis de cultivar; seu sabor e produção são menos afetados pelo calor. Ao escolher as sementes, considere o tempo de maturação e o uso pretendido. As variedades precoces amadurecem em 80 dias e têm um curto período de frutificação de 1,5 a 2 meses.
Generosidade
De maturação precoce, o tomate "Shchedrost" é cultivado ao ar livre para consumo in natura e para todos os tipos de processamento. A produtividade é boa para arbustos baixos (30-50 cm) – 7 kg/m².
Os jardineiros valorizam muito as seguintes características: longa vida útil, facilidade de transporte, resistência à murcha de verticillium e à macrosporiose.
| Forma | Cor de tomate | Gosto | Peso |
| Redondo | Vermelho | Harmonia entre doce e azedo |
50-80 g |
Dança circular da primavera
Uma variedade de tomate para cultivo em campo aberto, com tomates pequenos e de cor vermelha brilhante. Os arbustos não são altos (80-90 cm) e requerem cuidados mínimos. Os brotos laterais não devem ser removidos. A variedade Spring Khorovod é uma das primeiras a amadurecer em campo aberto.
| Forma | Cor | Sabor tomate | Peso |
| Plano-redondo | Vermelho | Harmonioso |
100 g |
As avaliações sobre a germinação das sementes são excelentes. A descrição e a foto na embalagem são precisas. Os jardineiros notam o amadurecimento uniforme e precoce dos frutos. A colheita ocorre antes da chegada do calor, portanto as plantas ficam livres de doenças. O período de amadurecimento é de 80 dias.
Para obter uma colheita precoce, cultive mudas. As mudas são plantadas no solo com 40 a 50 dias de idade, utilizando um espaçamento de 30 x 40 cm. Os arbustos, de crescimento determinado, atingem 80 cm de altura e necessitam de tutoramento. O tomateiro Spring Khorovod aprecia adubação. A produtividade do tomateiro Spring Khorovod é de 4,5 kg/m².
Verlioka Plus F1
Este é um projeto bem-sucedido de melhoristas nacionais, um híbrido de nova geração com maturação precoce. A planta é de crescimento determinado, com arbustos que atingem 1,5 metros de altura, compactos e de rápido desenvolvimento.
| Forma | Cor | Gosto | Peso dos tomates |
| Redondo achatado com leve nervura. | Vermelho | Harmonioso, doce |
100-130 g |
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O tomateiro Verlioka Plus produz 10 kg/m². Os frutos amadurecem uniformemente. São bonitos, por isso não há problemas em vendê-los no mercado. O híbrido tolera bem a seca e adapta-se rapidamente às flutuações de temperatura.
Irishka F1
O híbrido foi desenvolvido para a região do Cáucaso Norte e adicionado ao Registro Estadual em 2005. A cultura amadurece cedo, com um período de 80 a 110 dias da germinação à frutificação.
Os arbustos de crescimento determinado atingem de 40 a 60 cm de altura e necessitam de suporte durante a frutificação devido à abundância de frutos. A variedade é resistente ao vírus do mosaico do tabaco.
| Forma | Cor de tomate | Gosto | Peso |
| Plano-redondo | Vermelho | Com um toque de acidez |
50-100 g |
A produtividade varia de acordo com as práticas de cultivo, oscilando entre 8 e 14 kg/m². As vantagens do híbrido Irishka F1 incluem longa vida útil, facilidade de transporte e resistência a danos e rachaduras durante o transporte. Os frutos são resistentes à requeima e ao vírus do mosaico do tabaco.
Anyuta F1
Vale a pena começar a descrição pelas características importantes: rendimento – 6 kg/m², período de maturação 80 dias, uso pretendido:
- Saladas de verão;
- Saladas e aperitivos de inverno;
- produtos enlatados.
As vantagens da Anyuta F1 incluem forte imunidade ao vírus do mosaico do tabaco e à requeima. A Anyuta é cultivada para enlatamento porque seus frutos têm casca resistente, ficam ótimos em potes e não perdem a forma nem racham durante o cozimento.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Redondo sem nervuras | Vermelho | Doce e azedo, harmonioso |
100 g |
O arbusto tem crescimento determinado, com 60-70 cm de altura. Formam-se de 3 a 4 frutos em um cacho.
Andrômeda Rosa
Uma variedade resistente ao calor, própria da região do Cáucaso Norte e utilizada para saladas. Inscrita no Registro Estadual desde 2008. Os jardineiros cultivam os tomates Pink Andromeda ao ar livre. Os arbustos, de porte determinado, com 60 a 80 cm de altura, toleram bem períodos de seca.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Redondo | Framboesa, leve | Doce e azedo, harmonioso |
60-110 g |
A produtividade é estável – 5-7 kg/m². Em climas quentes, quando há falta de nutrientes, as plantas perdem as flores. Esta é uma variedade de maturação precoce, com a colheita atingindo a maturidade em 80-100 dias.
Ouro de Kuban
Um esforço bem-sucedido dos produtores da Crimeia. O sabor da fruta não é afetado pela luz solar intensa. A Kuban Gold tem ciclo de maturação médio (110-130 dias) e é praticamente livre de doenças. Os arbustos são de crescimento determinado e atingem até 40 cm de altura.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Cilíndrico | Amarelo | Doce e azedo, harmonioso |
50-100 g |
O tomate Gold de Kuban é cultivado para enlatamento de fruto inteiro e para consumo fresco; o rendimento é baixo, mas estável – 5 kg/m².
Krasnodar
Uma variedade consagrada pelo tempo, ideal para jardineiros e agricultores. No sul, é cultivada sem mudas. Os arbustos são de porte determinado, baixo e atingem uma altura padrão de 50 cm.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Cilíndrico | Vermelho | Doce, 4,7% de açúcares | 60 g |
Variedade de meia estação para conservas. Os frutos são utilizados para enlatar e fazer suco. Rendimento: 3,8 kg/m².
Para estufas
A seleção de tomates para cultivo em estufa no Sul exige muita atenção. Mesmo com ventilação diurna, a temperatura do ar em estufas de vidro e policarbonato aumenta significativamente, afetando a frutificação e causando queimaduras nos frutos, folhas e colo das raízes. Os produtores da Gavrish desenvolveram variedades de tomate resistentes ao calor e ao estresse para as regiões do Sul.
Virtuoso F1
Tomate Virtuoz F1 de ciclo médio-precoce (105-110 dias), tipo arbustivo semideterminado, com 1,5-1,8 m de altura. Apresenta alta produtividade, com 6,5-7 kg de frutos por planta. O tomateiro Virtuoz F1 é cultivado a partir de mudas. As mudas são transplantadas para uma estufa aos 40 dias de idade, utilizando um espaçamento de 40 x 60 cm, e conduzidas em haste única.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Achatado e redondo, ligeiramente estriado | Vermelho | Doce |
160 g |
Nas regiões do sul, é valorizado por sua boa adaptação a mudanças climáticas repentinas e por sua forte resistência à fusariose, cladosporíase e doença do mosaico do tabaco. O tomate Virtuoz é consumido fresco e utilizado como matéria-prima para conservas caseiras.
Kostroma F1
Híbrido de meia estação, para todos os fins, os frutos amadurecem de 100 a 110 dias após a germinação. Os arbustos são altos (2 m), produtivos (5 kg), semideterminados e praticamente livres de doenças, produzindo frutos até a primeira geada.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Achatado, arredondado, liso, levemente estriado perto do talo. | Vermelho | Equilíbrio entre doce e azedo |
80-150 g |
A variedade Kostroma F1 tem um rendimento de 20 kg/m². Usos: culinária, produção de extrato de tomate e ketchup, enlatamento.
Margarita F1
Um excelente híbrido de maturação precoce para estufas. Os tomates amadurecem em 100-105 dias sem rachar, com 6-8 tomates por cacho, e a primeira inflorescência aparecendo acima da 9ª-12ª folha. Margarita é um híbrido semideterminado. A altura da planta é de 1,5-1,8 m.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Plano-redondo | Vermelho | Equilíbrio entre doce e azedo |
140-160 g |
O tomateiro Margarita é resistente ao vírus do mosaico do tabaco, à fusariose e à cladosporiose. As mudas são plantadas em estufa com espaçamento de 50 x 40 cm, produzindo de 4,0 a 4,5 kg de frutos por planta.
Fonte da montanha
Uma excelente variedade híbrida de frutos grandes da Syngenta. Leva dois meses (60 dias) da germinação à colheita dos primeiros frutos. A planta é resistente ao calor., Resistente à murcha de Fusarium e Verticillium.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Arredondado | Vermelho | Doce | 200-230 g em campo aberto, 300-350 g em estufa. |
Este híbrido é apreciado por seus frutos belos e uniformes, resistentes a rachaduras e fáceis de transportar. É utilizado como variedade para salada. A produtividade varia de 2,6 a 7,7 kg/m². Foi incluído no registro estadual em 2007.
Calisti F1
Uma variedade híbrida para salada, resistente a doenças e de meia estação, ideal para a região do Cáucaso Norte. A planta é vigorosa, bem folhada e atinge de 60 a 80 cm de altura. Os frutos são consumidos frescos e utilizados para a produção de suco e extrato de tomate.
| Forma | Cor | Gosto | Peso |
| Arredondado | Vermelho | Doce |
75-125 g |
A produtividade do híbrido Calisti é de 2,8 a 4 kg/m²; jardineiros e agricultores o valorizam por sua longa vida útil, facilidade de transporte e imunidade estável à murcha de fusarium e verticillium.
Dicas úteis para jardineiros
Os tomates não necessitam de alta umidade durante a frutificação, portanto a estufa precisa ser ventilada em qualquer clima, mesmo em dias nublados. Condições ideais para o cultivo de tomates:
- Umidade do solo entre 70 e 80%;
- Umidade do ar: 60%.
Se a umidade do solo oscilar frequentemente, o crescimento das raízes fica prejudicado, a planta recebe nutrientes insuficientes e seu sistema imunológico enfraquece. Os tomates tornam-se suscetíveis a infecções. Mudanças repentinas na umidade do solo fazem com que os botões e os ovários caiam e os frutos rachem.
Evitar os problemas listados acima não é difícil; basta organizar corretamente a rega dos tomates:
- Para evitar que as mudas se estiquem demais, não as regue durante 7 dias após o transplante para o local definitivo;
- Uma semana após o transplante, comece a regar abundantemente e com frequência;
- Quando os primeiros ovários aparecerem, os tomates devem ser regados de 2 a 3 vezes por semana.
A água é aplicada nas raízes e a rega é feita de manhã cedo, antes do calor intenso. A estufa é ventilada para evitar a condensação no teto e nas paredes. Os patógenos do tomateiro podem ser transportados por gotículas de umidade. Se estas caírem nas folhas do tomateiro, podem desencadear uma infestação fúngica.
É possível cultivar uma boa safra de tomates sem fertilizantes minerais se o solo for fértil. No entanto, se o solo for pobre, eles serão essenciais. A adubação começa 10 dias após o transplante. Sinais de que a adubação é necessária incluem folhas pálidas e caules finos. Receita de adubação:
- água 5 baldes;
- lama 1 balde;
- superfosfato 20 g;
- cinzas 30 g.
A quantidade recomendada para cada planta de tomate é de 0,5 litros. As adubações subsequentes devem ser feitas a cada duas semanas, alternando fertilizantes orgânicos e minerais. Receita para tomates frutíferos:
- Despeje 2 litros de cinzas em um balde;
- Despeje água fervente por cima;
- insistir;
- variedade;
- Aumente o volume para 10 litros;
- Despeje 1 frasco de iodo;
- Dissolva 15 g de ácido bórico em água morna, despeje em um balde e misture tudo.
Antes de regar, dilua o concentrado resultante com água na proporção de 1:10. Despeje 1 litro de fertilizante sob cada pé de tomate.
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