Pimentões e berinjelas podem ser cultivados na mesma estufa ou lado a lado em um canteiro. Os jardineiros devem seguir as orientações de plantio, considerar as práticas agrícolas e manter o espaçamento adequado entre as covas. Uma exceção a essa regra é o plantio de pimentas ao lado de berinjelas. Nesse caso, os vegetais podem sofrer polinização cruzada e ficarem amargos. Portanto, tal vizinhança é inaceitável.
Compatibilidade de pimentões e berinjelas no mesmo canteiro.
Pimentões e berinjelas são hortaliças de baixa manutenção. Ao cultivá-las juntas, é importante escolher a variedade certa. O plantio conjunto dessas hortaliças também é aceitável porque elas apreciam bastante calor e luz solar. Pimentões e berinjelas requerem praticamente a mesma frequência de rega, o que facilita o cultivo.
O plantio de pimentões e berinjelas na mesma estufa é permitido para o cultivo de inverno em larga escala, desde que a estrutura seja aquecida. Também não há restrições para o plantio de mudas em campo aberto. Em ambos os casos, algumas nuances devem ser observadas.
Para obter uma boa colheita, os jardineiros recomendam:
- Deixe um espaço de 40 a 50 cm entre as plantas para permitir a formação completa do arbusto;
- As fileiras devem estar localizadas a uma distância de 60-70 cm umas das outras;
- Para evitar que as mudas "queimem" ao sol, elas são plantadas à noite, antes do pôr do sol;
- O transplante de mudas de estufa ou canteiro aquecido para o solo aberto deve ser feito entre 1 e 10 de maio, mas é importante levar em consideração as condições climáticas de cada região;
- Pimentões e berinjelas crescem bem em estufas de policarbonato;
- Ao cultivar em campo aberto, o canteiro deve ser protegido de correntes de ar;
- O solo deve ser afofado superficialmente, caso contrário, há risco de danificar as raízes.
Independentemente da cultura hortícola que se pretende plantar, não é recomendável transplantar as mudas para o local definitivo se as temperaturas noturnas ainda não estiverem estabilizadas. Mesmo uma leve geada pode matar qualquer planta jovem. Se houver risco de baixas temperaturas, cubra os canteiros com feno, folhas ou fibra agrícola.
Época e padrões de plantio para pimentões e berinjelas
As sementes dessas hortaliças são semeadas para produção de mudas entre 25 de fevereiro e 5 de março, dependendo da variedade e das recomendações do fabricante. Após 2 a 2,5 meses, o que ocorre nos primeiros dez dias de maio, as plantas fortalecidas e aclimatadas são transplantadas para o local definitivo. Ao cultivar pimentões e berinjelas em estufa ou canteiro aberto, o terreno deve ser preparado com antecedência.
A profundidade de plantio recomendada é de 15 cm. Os pimentões devem ser plantados com espaçamento de 35 a 55 cm, e as berinjelas, de 55 a 60 cm. Recomenda-se o uso de húmus ou cinzas de madeira como fertilizante. Coloque-os no fundo das covas de plantio. As mudas devem ser plantadas até a profundidade da primeira folha verdadeira. Regue cada planta com 2 a 3 litros de água após o plantio.
As berinjelas devem ser plantadas ao lado dos pimentões na proporção de 6 plantas por 1 m² de solo. Isso lhes fornecerá nutrientes suficientes e não exigirá fertilização adicional. Se você ignorar o número recomendado de plantas e plantá-las muito próximas umas das outras, a colheita será menos abundante.
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Ao comparar pimentas doces e picantes, estas últimas são consideradas mais exigentes em termos de cuidados. No entanto, independentemente disso, existem diretrizes de plantio para essa hortaliça que devem ser seguidas.
Você pode obter uma colheita maior se plantar pimentões depois de:
- diversas plantas bulbosas;
- melões e cabaças;
- verduras (comuns e folhosas);
- Qualquer variedade e tipo de repolho;
- todas as leguminosas.
As raízes e tubérculos prosperam melhor neste local no ano seguinte. Isso também deve ser levado em consideração ao planejar o layout dos canteiros para a próxima temporada. Quanto à berinjela, este vegetal produz uma colheita abundante depois de leguminosas, alface, verduras, hortaliças folhosas e todas as variedades de repolho. No entanto, as solanáceas são as plantas precursoras ideais.
Comparação das condições de cultivo de pimentões e berinjelas
Ao cultivar berinjelas e pimentões na mesma estufa e em campo aberto, os jardineiros devem primeiro estudar algumas das características específicas de cada cultura.
| Pimentas | Beringelas |
| O arbusto é perene, mas as pimentas são cultivadas como anuais. As folhas têm uma estrutura simples, presas ao caule por pecíolos, individualmente ou em rosetas. A coloração varia de um verde intenso a um verde-oliva escuro. As flores são grandes, surgem individualmente ou em cachos, e são brancas. | O arbusto é perene, mas é plantado como anual. As folhas são grandes, ásperas ao toque, dispostas alternadamente e de um verde intenso (verde-pântano), com um tom mais escuro na base. As flores são azul-violeta, surgindo isoladamente ou em cachos. |
| Nos canteiros, formam-se arbustos viçosos com frutos ocos. Dentro deles, encontram-se numerosas sementes. O formato, o tamanho e a cor da pimenta são determinados pela variedade. O peso varia de 80 a 120 g. A espessura da parede tem, em média, de 5 a 7 mm. | As berinjelas cultivadas em campo aberto e em estufas produzem frutos cilíndricos, em forma de pera ou redondos. A superfície é fosca ou brilhante, com uma característica coloração roxa. O fruto cresce até cerca de 70 cm de comprimento, até 20 cm de diâmetro e pesa em torno de 1 kg. Os frutos jovens contêm um pequeno número de sementes. |
| Essa cultura aprecia a umidade e cresce bem em temperaturas entre 18 e 25 °C. | Aprecia calor e umidade; a temperatura ideal para o seu desenvolvimento é de 25 a 28 °C. |
| Recomenda-se o plantio de pimentas em solo leve e bem estruturado. Fertilize com adubos orgânicos. | As beringelas crescem bem em campo aberto, em solo neutro ou ligeiramente ácido, com uma pequena quantidade de aditivos orgânicos. |
| O período de maturação das hortaliças é de 4 meses. | |
De acordo com a tabela, os cuidados com berinjelas e pimentões na mesma estufa ou canteiro aberto são idênticos. Como o crescimento, o desenvolvimento e a frutificação ocorrem em condições semelhantes, as culturas podem ser plantadas lado a lado.
Preparando sementes para o plantio de berinjela e pimentão.
Ambas as culturas hortícolas são consideradas de baixa manutenção. No entanto, isso não se aplica à seleção e ao plantio de sementes, especialmente se forem leves e pequenas. Essas mudas provavelmente terão uma taxa de germinação de no máximo 40% e levarão muito tempo para germinar. Portanto, as variedades promissoras são selecionadas primeiro.
É melhor evitar coletar sementes por conta própria. A maioria dos híbridos não é adequada para esse fim. As plantas resultantes não terão as propriedades e características da planta-mãe. O ideal é comprar o material de plantio em lojas especializadas. Certifique-se de prestar bastante atenção à embalagem.
Os sacos devem estar hermeticamente fechados (selados). O fabricante deve indicar a data de embalagem e o nome da variedade ou híbrido na embalagem. É melhor escolher as sementes mais frescas, pois as mais antigas têm uma taxa de germinação menor. Para selecionar material de plantio promissor, use uma solução salina a 3%.
Mergulhe as sementes em líquido e descarte as que flutuarem. Estas são ocas, portanto, há uma grande chance de as mudas não germinarem. Após este teste, lave as sementes de alta qualidade com água fria e coloque-as sobre uma folha de papel para secar. Antes do plantio, mantenha as sementes em um saco de algodão úmido por 5 dias a 27-28°C. Se 70% das sementes germinarem, o lote é de alta qualidade e adequado para o plantio.
Nutrição e desinfecção
Alguns jardineiros acreditam que as sementes compradas em lojas não precisam ser desinfetadas. Embora todas as sementes sejam desinfetadas antes do embalamento, é melhor tomar medidas preventivas adicionais antes do plantio.
Para isso, as sementes mais promissoras são colocadas em um saco de tecido natural embebido em uma das seguintes soluções: permanganato de potássio (cor vermelho-cereja escuro), água oxigenada ou suco de babosa. Elas devem permanecer imersas nessa solução por cerca de meia hora e, em seguida, serem enxaguadas com água morna.
As plantas tratadas desta forma apresentam crescimento vigoroso e amadurecimento acelerado dos frutos. São mais resistentes a doenças e pragas. Também toleram bem o transplante e se estabelecem facilmente no novo local. Se usar um estimulante de crescimento pronto para uso, siga as instruções da embalagem.
Se você não tem experiência suficiente em jardinagem, pode usar as seguintes receitas:
- As sementes são imersas em uma solução de permanganato de potássio por 20 minutos. Em seguida, são bem enxaguadas e colocadas em Epin (2 gotas por 125 ml). Permanecem nessas condições por 16 a 18 horas.
- Após 20 minutos de imersão na solução de permanganato de potássio, mergulhe as sementes em zircão. Adicione 1 gota da solução a 1 xícara de água e deixe as sementes de molho por 18 horas. Em seguida, transfira-as para um saco úmido e deixe germinar.
- Desinfete as sementes em uma solução de peróxido de hidrogênio a 10% e enxágue bem. Em seguida, despeje água derretida e aquecida à temperatura ambiente sobre as sementes e deixe-as de molho por 48 horas. Troque a água a cada 8 horas. Após dois dias, plante as sementes em vasos de turfa.
- O suco de babosa recém-espremido é diluído em água até obter uma consistência líquida, e as sementes são colocadas na solução. Assim que o material inchar, elas são plantadas em solo preparado.
- Desinfete em uma solução de peróxido de hidrogênio ou permanganato de potássio. Em seguida, coloque o material em uma mistura de 1 litro de água e 1/3 de colher de chá de fertilizante mineral complexo e deixe de molho por 12 horas.
Para maior comodidade, recomenda-se realizar o procedimento em um saco pré-preparado de tecido natural. Caso as sementes precisem ser endurecidas após a desinfecção, deve-se escolher um método que não exija esperar a germinação.
Endurecimento das sementes
Antes de plantar berinjelas e pimentões no mesmo canteiro, é preciso cultivar mudas. Há uma etapa crucial na preparação das sementes: a aclimatação. Uma câmara fria pode ser usada para isso. Se as sementes sobreviverem a esse processo, as plantas desenvolverão forte imunidade e serão capazes de resistir a doenças.
Primeiramente, selecionam-se as sementes promissoras. Em seguida, elas são tratadas com soluções desinfetantes. O crescimento é então estimulado de acordo com o cronograma escolhido. Até que as sementes germinem, elas são colocadas em um saco de pano úmido e guardadas na prateleira inferior da geladeira. A temperatura não deve cair abaixo de 1-2°C acima do ponto de congelamento.
Após 12 horas, retire as sementes e guarde-as em um local com temperatura entre 18 e 20 °C. Após 24 horas, coloque-as na geladeira por mais 12 horas. É importante manter o pano úmido, mas não encharcado. Após esses dois procedimentos de endurecimento, plante as sementes imediatamente.
Solo para mudas
Ao plantar e cuidar de mudas, é importante escolher o solo e os fertilizantes complementares adequados. Isso ajudará as mudas a germinarem mais rápido e a crescerem mais fortes. Pimentões e berinjelas requerem misturas de solo diferentes, por isso é recomendável germiná-los em recipientes separados.
Para os azuis:
- húmus – 2 partes + turfa – 1 parte + serragem decomposta – ½ parte;
- Terra de jardim – 1 balde + cinzas de madeira – ½ xícara + superfosfato – 1 colher de sopa + ureia ou sulfato de potássio – 1 colher de chá.
Para pimentões:
- solo para relva – 1 parte + húmus – 2 partes;
- turfa – 2 partes + húmus – 2 partes;
- Solo para relva – 3 partes + húmus – 3 partes;
- solo turfoso – 2 partes + solo de relva – 1 parte;
- Turfa – 4 partes + terra de relva – 2 partes + húmus – 1 parte + serragem decomposta – 1 parte.
Jardineiros não recomendam peneirar previamente os componentes do solo em uma peneira fina. Caso contrário, o substrato ficará muito mole e formará uma crosta após a rega. Semear em húmus puro ou composto é estritamente proibido. Sem diluição, esses fertilizantes promovem apenas o crescimento foliar, deixando o sistema radicular fraco.
Colheita de mudas de berinjela e pimentão
Já foi mencionado que pimentas e berinjelas não devem ser plantadas muito próximas umas das outras. Essa regra deve ser levada em consideração ao transplantá-las. Cerca de um dia antes do transplante, regue as mudas abundantemente. Assim, será mais fácil removê-las do solo úmido. Desenterre as mudas imediatamente antes de colocá-las na cova definitiva. Para facilitar a remoção, utilize uma pá de madeira.
Coloque a muda no vaso e levante-a delicadamente ao redor da borda até que esteja totalmente submersa. Retire as berinjelas e os pimentões junto com o torrão de terra. Não os puxe pelas folhas, pois são muito delicadas e podem se romper. Adicione terra para vasos (separadamente para cada tipo de planta) ao recipiente preparado.
Faça um buraco no centro, com no máximo 3 cm de profundidade. É importante que as raízes fiquem livres e não se enrolem. Se as mudas estiverem muito grandes, pode-se podá-las para diminuir o crescimento rápido. Polvilhe as mudas com turfa e compacte o solo ao redor delas com uma leve pressão. Depois que as mudas se acomodarem, adicione um pouco mais de turfa.
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Em campo aberto, as pimentas malaguetas devem ser plantadas a 10-15 metros das beringelas em seu local de cultivo definitivo, enquanto os pimentões doces devem ser plantados a 50-70 cm de distância. Regue as mudas abundantemente cerca de 24 horas antes do plantio. Ao mesmo tempo, pulverize ou regue-as com um regulador de crescimento. O solo principal deve ser tratado com um pesticida. Para prepará-lo, cozinhe cevada com resíduos de grãos e misture com BI-58.
As hortaliças prosperam em canteiros. Deixe 45 cm entre as mudas e aproximadamente 60 cm entre as fileiras. Uma muda de berinjela ou duas de pimentão podem ser plantadas em um único buraco. Recomenda-se o transplante ao entardecer, pouco antes do pôr do sol, ou em dias nublados.
O ideal é fazer buracos com cerca de 15 a 20 cm de profundidade. Pimentões e berinjelas devem ser plantados no solo até que as primeiras folhas verdadeiras apareçam. Fertilize o solo com uma mistura de 10 g de superfosfato e um punhado de composto orgânico. Em seguida, regue bem os buracos e cubra-os levemente com terra para evitar que as raízes queimem.
O caule principal da planta é posicionado verticalmente. O sistema radicular é então coberto com terra e compactado. Para evitar que os caules quebrem, estacas podem ser colocadas próximas a eles. Os arbustos são então amarrados a essas estacas. O local para a formação dos canteiros deve ser plano e livre de correntes de ar. Regue as plantas de 2 a 3 vezes por semana e amontoe terra de 3 a 4 vezes durante a estação de crescimento.
Medidas de controle de doenças e pragas em pimentões e berinjelas
Como ambas as hortaliças são compatíveis para o cultivo no mesmo canteiro, compartilham doenças e pragas semelhantes. Mesmo antes do primeiro ataque, os jardineiros devem se familiarizar com os problemas potenciais e como resolvê-los.
| Doenças e pragas | Medidas de controle |
| Afídeo | Caso as plantas sejam afetadas, trate-as com Fosbecid. Dilua 10 ml em 10 litros de água. Como alternativa, utilize Iskra. Dissolva ½ comprimido em cada 5 litros de água. Pulverize antes e depois da floração. |
| ácaro | Entre os produtos artificiais, o Karbofos é o preferido. Dissolva 30 g do pó em 5 litros de água. Ele pode ser substituído por Fosbecid. Dilua 10 ml do produto em 10 litros de água. Ambos os produtos são econômicos (1 litro de solução por 1 m²). Independentemente da fase de crescimento, você pode pulverizar com um remédio caseiro. Para preparar, utilize 2 xícaras de cebola (ou alho) e 2 xícaras de folhas de dente-de-leão. Misture-as com 2 colheres de sopa de sabão líquido ou gel e dissolva em 20 litros de água. Coe a mistura e use conforme as instruções. |
| lesmas nuas | Remova regularmente a grama ao longo dos canteiros e ao redor das covas de plantio. Pulverize os canteiros com cal hidratada ou uma mistura de cinzas, cal e pó de tabaco. Ao regar, evite despejar água nos sulcos. Se o verão for quente e seco, afofe os canteiros a uma profundidade de 4 a 6 cm durante o dia. Ao mesmo tempo, pulverize as plantas com pimenta malagueta ou pimenta vermelha. Use 1 colher de chá por 1 m² de plantio. Mostarda seca pode ser usada na mesma proporção. Para canteiros maiores, use grânulos de metaldeído (60 g por 20 m²). |
| Besouro do Colorado | Além de preparações sintéticas prontas, também se utilizam remédios caseiros. Para preparar uma solução, utilize 1 kg de folhas de absinto picadas finamente, 2 xícaras de cinzas de madeira e 2 colheres de sopa de sabão líquido ou gel. Despeje todos os ingredientes em 20 litros de água quente, mexa e deixe em infusão por 5 horas. Após coar, pulverize os arbustos para prevenir danos caso surjam larvas e besouros. |
| Blackleg | Se a planta estiver doente, ajuste a temperatura da água e a frequência de rega. Deixe o solo secar e afofe-o. Polvilhe cinzas de madeira por cima. Para cultivar pimentões e berinjelas saudáveis, regue as plantas com uma solução de Zaslon (misture 10 a 15 tampas da solução em 5 litros de água). Você também pode tratar com cromo na proporção de 80 g para 20 litros de água para uma área de 200 m². |
| Mosaico | Como medida preventiva, desinfete as sementes antes do plantio. Se a planta estiver doente, deve ser removida. Todas as serralhas devem ser arrancadas das imediações dos canteiros. Para desinfetar o solo, dilua 100 g de sulfato de cobre em 20 litros de água. A taxa de aplicação recomendada é de 5 litros por 50 m². Os tratamentos devem ser realizados na primavera e no outono. |
Cuidando de plantas adultas
Cuidar de mudas de pimentão e berinjela já estabelecidas é fácil. Certifique-se de monitorar a temperatura e a umidade do ar. Em estufas, abra as janelas e portas periodicamente para evitar que as plantas apodreçam. Ao primeiro sinal de doença, trate-as com os tratamentos recomendados.
É importante lembrar de regar pimentões e berinjelas e afofar a terra periodicamente. Ambas as culturas são autopolinizáveis. Se a temperatura externa estiver acima de 30°C, o pólen se torna estéril e novos ovários não se formarão. Para evitar isso e garantir uma boa colheita, agite as plantas delicadamente a cada 2-3 dias. Isso estimulará a polinização.
cobertura
Para evitar danos às mudas já crescidas, recomenda-se fertilizá-las. O principal fertilizante é o nitrogênio. Para prepará-lo, misture 15 g do produto preparado com 10 litros de água. A aplicação, quando as folhas verdadeiras estiverem se formando, estimulará o crescimento vigoroso das berinjelas e pimentões.
Aproximadamente 10 a 12 dias antes do transplante para o local definitivo, fertilize as plantas com uma solução de sulfato de potássio e água na proporção de 15 g para 10 litros. Isso aumentará a imunidade e a resistência das plantas a pragas. Pimentões e berinjelas também são particularmente suscetíveis à adubação foliar.
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