Pimenta-branca: Descrição e dicas para o cultivo de mudas (Fotos)

A pimenta branca não é uma variedade separada, mas sim um grupo de híbridos e espécies distintas de pimenta. A descrição da variedade menciona uma cor branca, incomum para pimentas, quando madura. Quando verde, contém uma grande quantidade de vitaminas e é própria para consumo. Essas variedades possuem um conjunto específico de componentes benéficos. Apenas o híbrido holandês White Bell pode ser considerado verdadeiramente branco, tornando-se marfim quando maduro.

A pimenta-branca é uma variedade particularmente apreciada de pimentão doce. Mesmo quando verde, é comestível e contém grande quantidade de vitaminas, minerais e nutrientes. Essa característica é sempre mencionada nas dicas de cultivo de mudas.

Dicas para cultivar mudas

Informações básicas sobre variedades como Lumina, White Bell, Century, Star of the East e outras podem ser encontradas entre as variedades amarelas e vermelhas. Essa falta de informação leva alguns autores a confundir variedades de pimentão branco com pimenta-do-reino branca, que é usada como especiaria e é feita a partir de grãos de pimenta-do-reino preta.

A pimenta branca não é uma cultivar, mas sim diferentes variedades que ficam brancas em um determinado estágio. Jardineiros experientes recomendam cultivar as mudas em vasos individuais para evitar a colheita acidental. Fertilize antes do plantio e quando a planta atingir 2 a 3 folhas. Sementes híbridas não precisam de tratamento ou imersão, mas sementes coletadas em casa devem ser tratadas com permanganato de potássio para prevenir infecções.

Conselho! Uma descrição de cada variedade pode ser encontrada nas listas de variedades por cor na maturidade final, onde também constam instruções detalhadas para a propagação de mudas.

Pimenta-do-reino branca: uma visão geral das variedades

Calota F1

Uma variedade favorita para quem pratica rotação de culturas na horta e cultiva colheitas abundantes e variadas de vegetais em espaços pequenos, com práticas agrícolas adequadas. A Kalota é uma das variedades mais precoces, amadurecendo em apenas 60 dias após o plantio. Esta variedade de pimenta branca é frequentemente subestimada por jardineiros menos experientes devido à sua cor pouco dominante. As sementes híbridas do produtor não necessitam de tratamento adicional, pois são tratadas com fungicida durante o embalamento para aumentar a resistência a doenças.

Esta variedade é adequada para estufas não aquecidas e para cultivo em campo aberto. Produz uma colheita muito rápida e substancial, caracterizada por frutos brancos (verde-creme) que rapidamente se tornam pequenos e escassos.

Jardineiros experientes aproveitam essa qualidade para fazer a rotação de culturas adequada e plantar rabanetes daikon após a remoção dos arbustos, que ainda têm tempo de amadurecer antes do outono. Depois dos rabanetes, pimentões podem ser plantados novamente no mesmo local no ano seguinte.

Branca de Neve

Uma variedade híbrida de maturação precoce com frutos branco-amarelados, desenvolvida por produtores holandeses a partir da variedade húngara Wax. Segundo os jardineiros, é altamente produtiva, produzindo frutos abundantes, embora não muito grandes. Os frutos pesam entre 130 e 160 g, têm paredes de 4 a 5 mm de espessura e são oblongos, com 12 a 15 cm de comprimento. A cor branca da Snowwhite é temporária, ocorrendo no ponto de maturação técnica, quando contém a maior quantidade de nutrientes. Portanto, na Europa, a colheita e a venda são feitas durante esse período.

Possui excelente conservação a longo prazo e facilidade de transporte. Apresenta boa vida útil quando armazenado em condições ideais. Quando totalmente maduro, os frutos adquirem uma rica coloração laranja e, em certas regiões, são colhidos quando atingem essa cor.

Segundo avaliações de consumidores, possui um sabor excelente para um híbrido e um aroma relativamente intenso. Amadurece cedo e é adequado para maturação comercial devido ao seu sabor, durabilidade e maturação precoce.

Estrela Branca do Oriente

Qualquer variedade de laranja Eastern Star, independentemente da tonalidade que recebeu de seus criadores (e existem vermelhas, amarelas, douradas, roxas, tangerinas, gigantes e chocolate), distingue-se por seu excelente sabor, suculência e adequação a qualquer necessidade culinária.

Observe! Todas as variedades de pimenta Zvezda Vostoka foram desenvolvidas por especialistas da renomada empresa de sementes SeDeK, localizada na região de Moscou e com reputação consolidada e altamente conceituada entre seus clientes. As pimentas cultivadas por esta empresa agrícola, quando cortadas ao meio, lembram uma estrela devido ao seu formato único. Atualmente, existem 12 obras-primas dessa tradição de cultivo, e a pimenta branca é uma delas.

A White Star of the East, assim como todas as outras, é um híbrido que foi adicionado ao Registro Estatal da Federação Russa em 2007 e é recomendado para cultivo em vários tipos de estufas e em campo aberto.

Os veículos híbridos apresentam diversas vantagens:

resistente à murcha de verticillium e ao mosaico do tabaco;
maturação precoce;
De alto rendimento e crescimento determinado.

A variedade White Star of the East rende de 8 a 10 kg com o cultivo adequado. No entanto, ela só atinge essa coloração quando está tecnicamente madura. Aliás, as variedades White in Red e White in Yellow também são consideradas brancas, pois ficam vermelhas e amarelas quando completamente maduras.

Interessante! As variedades Branco em Amarelo e Branco em Vermelho amadurecem cedo. Elas não têm uma produção muito alta em comparação com algumas outras variedades da Star. No entanto, a variedade branco e amarelo possui um aroma apimentado intenso e dominante, enquanto a variedade vermelho e branco tem um sabor sutil e refinado.

Belozerka (Lumina)

Uma planta padrão de tamanho médio que atinge o estágio desejado (branca ou tecnicamente madura) em 110–115 dias e, na maturação completa, fica vermelha intensa. Isso ocorre por volta de 135 dias. Os frutos na maturação técnica são mais valiosos. A colheita é quase sempre feita nesse estágio.

Jardineiros e agricultores profissionais consideram a Beloserka uma excelente variedade que responde bem à capina, ao tutoramento e à fertilização. É resistente às principais doenças. Os pimentões brancos são relativamente pequenos, de paredes finas e possuem um aroma distinto e sabor apimentado. Produzem rendimentos consistentemente altos.

Uma variedade superprecoce desenvolvida por produtores moldavos, ostenta uma distinta cor branco-dourada. Muitos não a reconhecem pelo nome, mas é uma das primeiras a aparecer nas prateleiras dos mercados. O arbusto tem porte médio, com frutos pesando cerca de 100 gramas. É uma variedade estável, confiável, de produção média e muito fácil de cultivar, que raramente decepciona seu produtor. Os frutos de casca fina não são os mais originais, mas têm um sabor bastante comum.

A colheita pode ser armazenada por cerca de dois meses sem qualquer preparo especial, o que a torna tão atraente para quem cultiva pimentas comercialmente. Os frutos são branco-dourados quando maduros, depois avermelham e desenvolvem uma rica tonalidade bordô com paredes mais carnudas.

Ivanhoe

Uma variedade relativamente jovem, desenvolvida na África no final do século XX, já consta no Registro Estatal Russo como recomendada para cultivo em estufa. Seu cultivo ao ar livre só é possível no sul do país. Esta variedade precoce possui casca carnuda e um aroma maravilhoso, e, com sua característica tonalidade cremosa, é colhida 100 dias após o plantio.

Os pimentões pesam aproximadamente 100-130 g, têm formato cônico e ficam vermelhos brilhantes quando completamente maduros. Esta variedade é utilizada para cultivo comercial, produzindo 80 centners por hectare.

Sino Branco

Híbrido holandês, branco quando maduro, amarelo-creme quando completamente maduro. Produz frutos grandes e tem rendimento médio. Requer poucos cuidados e possui sabor e aroma distintos, ao contrário da maioria dos híbridos holandeses. As sementes devem ser adquiridas anualmente; elas já vêm tratadas contra pragas.

Importante! O híbrido não é suscetível a muitas das doenças comuns às pimentas e aos tomates, mas é extremamente sensível às flutuações de temperatura e requer rega com água morna e decantada.

Século

Híbrido com frutos em forma de cone, com peso médio de 250 a 170 g, de cor amarelada quando jovens e vermelho-alaranjado quando completamente maduros. Esta variedade húngara produz frutos continuamente ao longo da estação de crescimento, garantindo uma colheita estável e frutos de alta qualidade. Pode ser cultivada ao ar livre ou em estufa e tolera tanto o calor quanto a regas leves.

Regras para o cultivo de pimenta branca

As regras para o cultivo da pimenta-branca não diferem das de outras solanáceas em forma de vagem, conhecidas coletivamente como pimentões doces. Considerando que algumas variedades de pimenta-branca são tradicionalmente incluídas em catálogos de plantas com base na cor de seus frutos totalmente maduros, fica claro que não há requisitos especiais de melhoramento genético.

A única coisa necessária para cultivar uma variedade branca é adquirir sementes de alta qualidade (a maioria das variedades brancas são híbridas). Elas só podem ser cultivadas até a maturidade comercial se forem seguidas as práticas adequadas de cultivo de pimentas. Se não forem entregues ao comprador nesse estágio, podem ser vendidas como pimentas vermelhas e amarelas comuns.

Todas as variedades de pimenta branca são conhecidas há muito tempo por jardineiros experientes e conquistaram uma excelente reputação. A Zvezda Vostoka, um híbrido maravilhoso e de alto rendimento desenvolvido por produtores nacionais, é cultivada com sucesso há bastante tempo. Em alguns aspectos, rivaliza ou até mesmo supera variedades renomadas de produtores holandeses. A pimenta branca, colhida na maturação ideal, possui muitas propriedades benéficas buscadas por compradores de variedades com coloração incomum.

Segundo especialistas médicos, os grãos de pimenta branca colhidos dos arbustos de pimenta possuem propriedades medicinais adicionais:

Esses são poderosos imunoestimulantes que podem fortalecer a imunidade natural de uma pessoa em um momento em que ela está enfraquecida, mesmo que apenas por uma simples falta sazonal de vitaminas;
Eles otimizam o funcionamento do trato gastrointestinal e aceleram o metabolismo natural em nível celular;
Possuem a propriedade de purificar e afinar o sangue, prevenindo a formação de coágulos e trombos;
Desempenham a função de anticoagulantes e antioxidantes naturais devido às substâncias benéficas que contêm;
Elas aceleram os processos metabólicos, ajudam a eliminar o colesterol ruim e a queimar gordura naturalmente, além de contribuírem para o tratamento da obesidade e de outros distúrbios endócrinos.

Para referência! Frutas brancas são uma excelente medida preventiva contra infecções intestinais, doenças cardiovasculares e indigestão crônica. Podem até ser usadas simplesmente para matar a sede e refrescar o hálito, fornecendo simultaneamente uma nova dose de nutrientes benéficos.

Avaliações

Ivan Danilovich, 52 anos, Rivne:

"Cultivo a variedade de pimenta Beloserka há muito tempo. Ela é bastante resistente e tolerante a infecções virais. Seguindo as orientações de plantio, sempre obtenho uma boa colheita. Deixo 60 cm entre as fileiras e 35-40 cm entre as plantas. Toda a família fica feliz, pois as pimentas têm um sabor incrível e são muito suculentas."

Larisa Sergeevna, 67 anos. Chisinau:

"Cultivo a variedade Early Century todos os anos em estufa. Normalmente planto de 3 a 4 plantas por metro quadrado. A variedade é muito resistente a diversas situações de estresse. Ela se transporta bem, o que é muito importante para mim. Meu marido e eu a vendemos no mercado, onde tem alta procura."