Entre as variedades e híbridos de pimentão doce mais populares deste ano, os de crescimento mais rápido e precoce lideram o ranking — afinal, quem não quer saborear seu suculento pimentão búlgaro colhido diretamente da horta o quanto antes? Na Rússia central, ele é cultivado apenas a partir de mudas e em estufas, mas os proprietários de terrenos nas regiões do sul estão cultivando-o com sucesso em campo aberto, às vezes até mesmo sem mudas, diretamente a partir de sementes.
As variedades de maturação precoce apresentam as seguintes características:
- Maturação precoce: os frutos começam a amadurecer em média 75 dias após o plantio das mudas.
- De frutos grandes: muitas delas produzem frutos grandes que pesam até 400 g.
- Paredes grossas: A maioria possui paredes grossas, o que as torna especialmente valiosas.
- Variedade de cores: pode ser vermelho, laranja, amarelo e até verde.
- Sabor doce: Geralmente têm um sabor doce e polpa suculenta.
- Resistência a doenças: resistente à maioria das doenças e pragas.
- Boa transportabilidade: os frutos toleram bem o transporte e o armazenamento.
Características das variedades iniciais
As variedades de maturação precoce são aquelas que frutificam entre 70 e 80 dias após o plantio. Mesmo esse período de cultivo não é suficiente para completar todo o ciclo de crescimento. Os pimentões são vegetais que apreciam o calor e são plantados na segunda dezena de maio.
Para acelerar o processo de maturação, recomenda-se plantar primeiro as mudas, que devem ser preparadas a partir de meados de fevereiro. Plantas que gostam de calor são sensíveis às geadas da primavera e às flutuações de temperatura. Isso pode retardar o crescimento e fazer com que a planta perca as folhas.
Os agrônomos desenvolveram mais de 30.000 variedades de pimenta, em uma variedade de formatos e cores. As cores variam do branco ao preto. Elas também podem ser encontradas em amarelo, laranja, vermelho, chocolate e, especialmente raras, roxas. As pimentas também vêm em uma variedade de formatos:
- cônico;
- piramidal;
- com a aparência de um turbante ou de um sabre.
Você também pode se interessar por:O peso das pimentas também varia: existem pimentas muito pequenas (cerca de 50 g) e pimentas grandes (até 350 g).
De acordo com sua finalidade, eles são usados para:
- consumo fresco;
- enlatamento;
- congelamento;
- conservas;
- para recheio.
Como escolher uma variedade
Para determinar a variedade, você deve especificar os requisitos:
- aumento da produtividade agrícola;
- resistência a diversas doenças;
- resistência a baixas temperaturas;
- qualidades de sabor decentes;
- polpa suficiente na fruta;
- Adaptabilidade a qualquer composição de solo;
- Fácil de cuidar.
Os melhoristas recomendam a escolha de variedades de maturação precoce, especialmente para jardineiros nos Urais e na Sibéria, para que os vegetais tenham tempo de amadurecer e produzir uma colheita durante o curto verão. Levando em consideração esses fatores, os agrônomos podem selecionar uma variedade específica adequada para um determinado local.
Em estufas, as variedades indeterminadas são as mais indicadas. Essas plantas crescem até 1 metro de altura, produzindo vários quilos de vegetais cada uma. Em canteiros abertos, podem ser plantadas variedades de porte baixo para protegê-las dos danos causados pelo vento e pela chuva. Essas variedades facilitam a colheita. É importante escolher variedades resistentes ao frio e a doenças.
Catálogo
Lumina
É uma variedade de maturação precoce, sendo que seus frutos estão entre os primeiros a aparecerem à venda na primavera.
Vantagens:
- fácil de cuidar;
- não exigente em relação à sujeira;
- Não tem medo da seca e das condições climáticas adversas.
O fruto, de tamanho médio, pesa aproximadamente 100 gramas. Tem coloração esverdeada, raramente com um tom rosado. O fruto em si tem formato cônico, sabor doce e polpa aquosa.
Os frutos podem ser usados para rechear e conservar em vinagre. Lumina é fácil de transportar e tem longa durabilidade.
Ivanhoe
Os frutos amadurecem 120 dias após o plantio e são de cor vermelha ou laranja, com sabor adocicado e aroma característico. Cada pimenta pode pesar cerca de 120 gramas e tem formato cônico.
O fruto é dividido em quatro compartimentos, cada um contendo um grande número de sementes. É adequado para plantio em campo aberto ou em estufas. Uma única planta produz aproximadamente 8 kg de frutos. A falta de irrigação reduz a produção. Ivanhoe Raramente afetadas por doenças, as frutas são utilizadas em conservas e no preparo de saladas.
A língua de Maryin
A variedade de pimenta produz rendimentos estáveis mesmo quando cultivada em condições desfavoráveis.
Característica:
- Os jardineiros colhem até 13 kg de frutos de um único arbusto.
- O arbusto geralmente cresce até 70 cm, e a hortaliça precisa ser amarrada.
- A cor da pimenta varia de cereja a laranja brilhante, e o formato do fruto é cônico.
Esta variedade de pimenta é adequada para conservas ou para uso em saladas. O sabor é agridoce, com um leve amargor.
Tritão
Desenvolvida por criadores como uma variedade superprecoce, uma única planta pode produzir aproximadamente 40 pimentas em condições favoráveis. As pimentas variam em cor do amarelo ao laranja. Ela se mostrou eficaz quando cultivada na Sibéria.
Uma característica especial desta variedade é que os primeiros botões florais devem ser removidos. Sem isso, o crescimento será lento e a produção de frutos será baixa. O sabor é doce e bastante agradável, mas a Triton tem uma vida útil curta e é melhor evitar armazená-la.
Atlant F1
Pertence às variedades híbridas.
Característica:
- A altura do arbusto é de cerca de 100 cm, sendo adequado para plantio em estufa e exigindo suportes obrigatórios.
- Os frutos são bastante grandes – cerca de 300 gramas, em forma de barril, ligeiramente alongados.
Apesar da polpa carnuda, conserva excelentes qualidades de sabor. Variedade "Atlant" Pode ser usado para congelar e rechear.
Charme
Essa variedade é conhecida por sua alta produtividade. Com plantio adequado e umidade suficiente, uma única planta pode render até 10 kg de pimentas. A planta atinge 80 cm de altura e é resistente a baixas temperaturas. O fruto médio pesa até 100 gramas.
A cor varia do esverdeado ao avermelhado. Tem um sabor excelente e um aroma agradável. Pode ser usado em saladas, cozido e enlatado.
Branca de Neve
O arbusto é pequeno, com cerca de 50 cm de altura, e cada pimenta possui numerosos ovários. As pimentas amadurecem simultaneamente em um curto período de tempo. Os jardineiros plantam as pimentas tanto em estufas quanto em canteiros abertos. Pimentões Brancos como a Neve São frutos pequenos e em formato de cone. Inicialmente, são brancos e depois adquirem uma coloração laranja brilhante.
Raramente suscetível a doenças e vírus, um único arbusto normalmente produz até 6 kg de vegetais. Pode ser usado para ensopados, conservas para o inverno e consumido fresco.
Otelo
Um vegetal com uma coloração muito interessante. O fruto é roxo e fica marrom quando maduro. O arbusto cresce até cerca de 60 cm de altura e é plantado em campo aberto ou em estufas. A pimenta tem formato cônico e não é muito grande.
Um único arbusto produz até 10 kg de frutos. São usados como guarnição e adicionados a saladas. Não são adequados para enlatamento; sua cor característica desaparece quando cozidos.
Chama
Variedade híbrida, com frutificação a partir de 110 dias após o plantio. Cultivada exclusivamente em estufas, protegida de correntes de ar e com necessidade de tutoramento.
Os vegetais têm casca grossa e polpa carnuda. O fruto é amarelo, tornando-se vermelho vivo (semelhante a uma chama) à medida que amadurece. Possui sabor excelente e é adequado para armazenamento.
Príncipe da Sibéria
Essa variedade foi desenvolvida por especialistas no leste da Sibéria. Pode ser cultivada em regiões mais ao norte e tolera temperaturas baixas e pouca luz solar. Desenvolve-se bem em campo aberto. Possui formato cônico e superfície brilhante. A cor amarela do fruto torna-se avermelhada à medida que amadurece.
Os jardineiros preferem esta variedade porque é fácil de cuidar e tem um sabor excelente.
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