A canela-preta é uma doença fúngica bacteriana que causa o apodrecimento das raízes em mudas. Visualmente, os caules enegrecidos das mudas em crescimento começam a se desintegrar, levando ao seu colapso e eventual morte.
Descrição
No cultivo de pimentões, a doença da canela-preta geralmente aparece entre o surgimento dos primeiros brotos e a formação de 2 a 3 folhas completamente desenvolvidas nos caules. A doença pode ser suspeitada pela condição das folhas, mas a causa está em uma raiz já danificada na base do caule.
Os micrósporos de fungos perigosos geralmente permanecem no solo. Eles não são afetados por geadas severas e, após o processamento dos restos mortos da colheita do ano anterior, utilizam as estruturas vivas enfraquecidas. São particularmente perigosos para mudas de pimentão em desenvolvimento, que precisam ser protegidas. No entanto, plantas saudáveis e robustas não são suscetíveis à canela-preta.
A infestação por canela-preta ocorre através do sistema radicular, atingindo o caule. Nessa fase, as bactérias extraem ativamente todos os nutrientes e seiva da planta. Se a temperatura do ar estiver acima de 5°C e o solo suficientemente úmido, as bactérias começam a se desenvolver e se multiplicar rapidamente, até mesmo exponencialmente. A temperatura ideal é em torno de 25°C e a umidade acima de 60%. Após a colheita, as bactérias permanecem viáveis por até 4 anos.
Causas da perna preta
A falta de observância das práticas adequadas de cultivo e das condições de armazenamento pode levar à morte das mudas de pimentão. Entre as principais causas de danos por canela-preta em mudas estão:
- contaminação dos solos utilizados;
- densidade de sementes muito alta;
- Umidade excessiva no solo com água parada;
- Ventilação insuficiente do ambiente e dos recipientes onde a pimenta é cultivada;
- temperatura do ar interior excessivamente alta;
- mudanças bruscas na temperatura do ar.
O processo de destruição dos brotos após a infecção pela podridão negra geralmente dura cerca de uma semana.
Qual a aparência do carbúnculo sintomático?
Fungos infecciosos estão presentes em praticamente qualquer solo e tornam-se ativos quando surgem condições favoráveis. Quando as mudas são infectadas, os hipocótilos primeiro ficam marrons. Isso é seguido pelo afinamento dos caules, com os tecidos amolecendo e se tornando aquosos rapidamente. Como resultado, em 5 a 7 dias, as plantas simplesmente murcham, como se tivessem sido cortadas.
Para prevenir a disseminação da doença desde o início e salvar as mudas, é essencial inspecioná-las cuidadosamente todos os dias, especialmente as raízes. O tratamento imediato pode ajudar a impedir a propagação da doença para os brotos restantes. Um dos principais sinais de alerta é o escurecimento do colo da raiz e o murchamento gradual das mudas em clima quente e ensolarado.
Como identificar a canela-preta em mudas
Como a canela-preta é uma praga transmitida pelo solo, os primeiros sinais de danos às mudas de pimentão nem sempre são imediatamente perceptíveis. Além disso, a doença é focal e nem todas as mudas são afetadas ao mesmo tempo. Ao inspecionar cuidadosamente as mudas em crescimento, é importante prestar atenção à cor e à condição da base do caule. O aparecimento de manchas escuras nos caules, bem como caules moles e aguados, são sinais da doença.
Caso sejam detectados problemas desse tipo, é crucial inspecionar os caules que crescem próximos ao caule danificado. O tratamento adequado e oportuno do solo salvará as mudas e garantirá uma boa colheita de pimentas bonitas e suculentas.
Proteção contra o carbúnculo sintomático por meio de amontoamento de terra.
Uma maneira eficaz de proteger as plantas da canela-preta é a amontoa suave e simples de terra. O método é o seguinte:
- Assim que os primeiros brotos começarem a aparecer na superfície do solo, a rega deve ser interrompida por pelo menos 2 a 3 dias.
- O solo deve ser cuidadosamente afofado quando estiver suficientemente seco, e as fileiras com as mudas devem ser amontoadas.
- A próxima rega deve ser feita de forma moderada e precisa, nos sulcos formados entre as fileiras de mudas. Isso manterá os caules secos e evitará o crescimento de bactérias presentes no solo.

O procedimento em si deve ser repetido a cada 4-5 dias até que os brotos fiquem mais fortes.
Como combater a doença
A prevenção é mais eficaz do que qualquer tratamento. Por isso, é importante usar sementes de alta qualidade e solo fértil e bem adubado. Uma dica importante é semear as sementes somente após o período indicado na embalagem. Isso pode enfraquecer a imunidade das sementes, tornando as mudas mais suscetíveis à canela-preta.
Como medida preventiva, recomenda-se também o uso de pastilhas de turfa especiais ou o plantio das mudas em vasos individuais ou outros recipientes. Caso surjam os primeiros sinais de manchas escuras e raízes danificadas nas mudas, a planta deve ser completamente removida do recipiente. Após uma inspeção minuciosa das mudas restantes, aplica-se ao solo uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio na proporção de 3 gramas para cada 10 litros de água.
Alternativamente, pode-se usar uma solução de Fitosporin (100 ml para cada 10 litros de água). Ela deve ser aplicada diretamente no solo e também pulverizada sobre as plantas. Uma calda bordalesa a 1% é um substituto adequado para o Fitosporin. Além disso, o solo deve ser polvilhado com uma mistura de cinzas de madeira peneiradas e sulfato de cobre (1 xícara para 1 colher de chá, respectivamente).
Se a maioria das mudas estiver infectada, é crucial separar as que ainda estão saudáveis em recipientes separados e desinfetados. As mudas afetadas devem ser descartadas juntamente com a terra. As plantas transplantadas devem ser colocadas em local aquecido, com temperaturas não inferiores a 18-20°C, e protegidas da luz solar direta. Deixe o novo solo secar por alguns dias e, em seguida, trate-o com um fungicida, como o Baktofit. Após 6 a 8 dias, os brotos devem criar raízes e, somente então, as mudas devem ser transferidas para um local mais fresco.
Uma solução de bicarbonato de sódio, preparada na proporção de 1 colher de chá para cada copo de água, também se mostrou eficaz. Essa solução deve ser aplicada no solo, mas somente após a completa eliminação das mudas doentes.
Prevenção
Uma das principais características da canela-preta é seu rápido crescimento em solos altamente ácidos. Nesses casos, recomenda-se o pré-tratamento do solo com:
- farinha de dolomita;
- Lima;
- giz;
- cinzas do fogão.
Além disso, o solo onde foram cultivados pimentões, berinjelas ou tomates no ano anterior não é adequado para o cultivo de mudas. É melhor escolher um solo onde ervas aromáticas, como salsa ou aipo, foram cultivadas anteriormente. O solo onde foram cultivados feijões, ervilhas e mostarda no ano anterior também é favorável.
Uma das etapas obrigatórias é regar o solo com uma solução fervente de permanganato de potássio, de cor rosa escura. Para garantir a máxima evaporação, cubra o recipiente com filme plástico. Nesse caso, a semeadura só deve ser feita após o solo estar completamente frio. Tratar o solo com sulfato de cobre também é uma boa ideia.
Além do preparo do solo e da utilização de sementes de alta qualidade, deve-se dar atenção especial à esterilidade das sementes e ao transplante cuidadoso das mudas. Caso as caixas já tenham sido utilizadas, recomenda-se lavá-las bem com água e sabão ou outra solução desinfetante e enxaguá-las completamente.
Você também deve evitar usar composto imaturo como fertilizante do solo, pois ele proporciona as melhores condições para a ativação de esporos de fungos.
Criando um microclima
Dada a natureza específica da ativação de doenças fúngicas no solo, é importante garantir um microclima adequado para o cultivo de mudas com antecedência. Isso se aplica principalmente às seguintes regras:
- A próxima rega das mudas deve ser feita somente depois que o solo estiver moderadamente seco após a rega anterior;
- Ao regar, a água deve ser direcionada diretamente para o solo, sem tocar nas folhas e caules;
- A película protetora é removida assim que os primeiros brotos começam a aparecer, pois é essa película que cria condensação perigosa, aumenta a umidade e impede que as mudas sejam saturadas de oxigênio;
- As mudas devem ser cultivadas em local quente e bem iluminado;
- Não deixe o solo ser semeado muito densamente; a distância ideal é considerada de pelo menos 0,7 a 1 cm.
Além disso, não é recomendável o uso de fertilizantes nitrogenados na rega. Isso faz com que os caules se estiquem excessivamente, afinando-os e tornando-os mais vulneráveis. Oscilações bruscas de temperatura também são inaceitáveis.
Avaliações
Ekaterina Alexandrovna, 48 anos
Para prevenir a canela-preta, recomenda-se o uso de fungicidas, como o Fitolavin. Sua solução pode ser aplicada não apenas no solo das mudas, mas também nas próprias plantas. É um produto versátil. A única ressalva é que o tratamento deve ser realizado de 2 a 3 semanas antes do transplante das plantas para o solo definitivo. Um remédio caseiro eficaz que vale a pena considerar é uma infusão de cascas de cebola e álcool diluído na proporção de 1 para 10. Repita o tratamento após 6 a 8 dias.


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