Descrição e avaliações das melhores variedades de pimenta holandesa.

Os pimentões doces deixaram de ser apenas um destaque na jardinagem e na culinária. Originários da América do Sul, no século XVI, tornaram-se presença constante em muitas hortas e fazendas por todo o país. Hoje, qualquer horticultor pode colher uma safra suculenta e impressionante. É importante escolher a variedade certa. E há muitas opções! Para a alegria dos amantes de pimenta, a seleção inclui centenas de variedades de todo o mundo. No entanto, as variedades holandesas conquistaram uma popularidade e confiança especiais.

Nesta categoria, os produtores de hortaliças têm uma ampla seleção de pimentas híbridas. A diferença entre uma cultivar e um híbrido é que a cultivar é o produto da seleção clássica, cujas sementes retêm todas as características da planta-mãe. Os híbridos são o resultado do cruzamento e apresentam maior produtividade, mas são incapazes de transmitir suas características para as gerações futuras. Nesse caso, a compra de sementes a cada safra é uma necessidade, mas se a colheita de sementes não for uma prioridade, essas variedades praticamente não apresentam desvantagens. Alta produtividade e ampla variedade são exatamente o que muitos produtores de hortaliças buscam.

Um pouco sobre o cultivo de pimentas

Antes de analisarmos as variedades específicas, vale ressaltar que os pimentões são plantas extremamente sensíveis ao calor. Em seu país de origem, a estação quente dura significativamente mais tempo do que em nosso território, portanto, ao escolher as sementes, preste atenção especial aos períodos de maturação. Algumas opções ideais incluem:

• variedades muito precoces;
• variedades precoces;
• variedades de ciclo médio-precoce;
• Variedades de meia estação (adequadas apenas para regiões quentes).

As mudas adultas só devem ser plantadas após ter passado todo o risco de geada. Geralmente, o transplante de plantas já estabelecidas começa após 80 dias de crescimento. O local de plantio deve ser o mais ensolarado possível.

Outro ponto importante: os pimentões não toleram seca. As plantas devem ser regadas uma vez por dia em clima ameno e, em clima quente, a rega deve ser dobrada, umedecendo o solo no início da manhã e no final da tarde. É importante manter o equilíbrio e evitar o excesso de água, pois o excesso de umidade pode causar o apodrecimento das raízes.

Pimentão doce com longo período de frutificação

A variedade Atlant distingue-se pelos seus frutos grandes, vermelhos, em forma de cone, com até 20 cm de comprimento e peso de até 400 gramas, e paredes com 6 mm de espessura. A Atlant tem uma densidade média, um sabor doce e um aroma fresco.

As mudas podem ser plantadas em campo aberto após 40 a 50 dias de crescimento. Os arbustos adultos são compactos e podem atingir até 1 metro de altura. Os frutos atingem sua primeira maturação técnica após 120 dias do plantio. A produção por metro quadrado é de 3 a 5 kg. Uma segunda safra de frutos é possível com plantio precoce, mas será significativamente menor.

A pimenta Hercules é uma variedade de meia estação. O fruto vermelho tem formato cúbico, com em média 12 cm de comprimento e 11 cm de largura, pesando entre 200 e 400 gramas. As paredes têm até 7 mm de espessura, e a polpa é suculenta e aromática.

Transplante para o exterior quando o solo estiver aquecido a pelo menos 10°C. As mudas devem estar completamente formadas e aclimatadas previamente. Os arbustos adultos podem atingir 50 cm de altura e a planta tem um hábito de crescimento expansivo. Devido ao tamanho impressionante dos frutos, pode ser necessário o uso de estacas para tutoramento, mas a planta também produz uma colheita abundante de 3,5 kg por metro quadrado.

A variedade Kakadu é de meia estação. Produz frutos alongados e ligeiramente curvados, de cor amarela, verde ou vermelha, com até 30 cm de comprimento. Uma pimenta madura pesa 500 gramas. As paredes têm até 8 mm de espessura. A polpa é doce e aromática.

A pimenta Kakadu é adequada apenas para cultivo em estufa. A primeira colheita ocorre 130 dias após a germinação. Os arbustos são ramificados e necessitam de espaço, podendo atingir até 1,5 metros de altura quando adultos. Produzem uma boa quantidade de pimenta doce, cerca de 3 kg por planta saudável.

A Cardinal é uma variedade de pimenta distinta, de maturação precoce, com frutos cúbicos que pesam em média 250 gramas. A característica marcante da Cardinal é a intensa cor roxa de seus frutos, que podem escurecer com o tempo. A espessura da parede atinge 8 mm.

Pode ser plantada no solo, mas o cultivo em estufa é preferível. Não tolera temperaturas abaixo de 13°C e é sensível ao vento e correntes de ar. A primeira colheita atinge a maturidade técnica em 90 dias. Esta variedade tem um longo ciclo de crescimento, permitindo que as sementes germinem naturalmente. Os arbustos crescem até cerca de 1 metro de altura e necessitam de suporte. Em condições favoráveis, podem atingir rendimentos de 14 kg por metro quadrado.

Claudio é uma variedade de maturação precoce, muito popular entre os horticultores e com alta produção de frutos. Os frutos vermelhos, prismáticos, pesam entre 200 e 250 gramas. Possuem paredes grossas e carnudas, com até 14 mm de espessura. Apresentam um sabor rico e adocicado, sem amargor pronunciado.

A primeira frutificação começa 70 dias após o transplante das mudas para o solo. Os arbustos atingem uma altura de até 70 cm, e a variedade Claudio se destaca por seus caules robustos. Esta planta ereta produz até 4,5 kg por metro quadrado.

A variedade Latino é uma pimenta de meia estação. Possui frutos carnudos que pesam 220 gramas e têm paredes suculentas com até 1 cm de espessura. O fruto tem formato cúbico com dimensões gerais de 12 x 12 cm.

Em climas quentes, pode ser cultivada ao ar livre. Em regiões mais frias, as estufas são preferíveis. Em temperaturas mais baixas, a produção diminui; em condições adequadas, plantas saudáveis ​​e bem cuidadas rendem 16 kg por metro quadrado, com um ciclo de maturação de 100 dias.

Pimentão doce precoce

A variedade Buratino é uma pimenta de maturação precoce. Os frutos são vermelhos e alongados, em formato de cone, com paredes de no máximo 5 mm de espessura e peso médio de 115 gramas. O Buratino é uma pimenta suculenta, mas de sabor simples.

Os arbustos se espalham e atingem uma altura superior a 1 metro. A primeira colheita, em ponto de maturação técnica, pode ser feita após 90 dias. O buratino rende de 10 a 13,5 kg por 1 m².

A pimenta Eroshka é ideal para verões curtos. Esta variedade de maturação precoce tolera bem as baixas temperaturas. Uma pimenta madura pesa aproximadamente 160 gramas, com uma parede de 5 mm de espessura. A cor é vermelho-alaranjada quando madura.

Um arbusto adulto atinge até 50 cm de altura. Apresenta uma alta produtividade, chegando a 2,5 kg por arbusto. Esta variedade é ideal para plantios densos, portanto, a quantidade de frutos colhidos por metro quadrado irá encantar qualquer horticultor.

A pimenta Konfetka é apreciada por muitos devido aos seus frutos minúsculos. As pimentas são pequenas bolas que pesam no máximo 50 gramas, com uma espessura de parede de 7 mm. As crianças adoram o sabor adocicado e o formato inusitado.

As pimenteiras Konfetka são muito compactas, atingindo uma altura máxima de 60 cm. Podem ser cultivadas de diversas maneiras e são muito populares para cultivo em vasos. A primeira colheita está pronta já 85 dias após o plantio. Uma pimenteira Konfetka pode produzir até 1 kg de frutos.

A pimenta Funtik é bem conhecida entre os horticultores e é uma variedade de maturação precoce. Quando maduras, as pimentas são vermelhas e alongadas. Cada pimenta pesa até 180 gramas, com uma parede de 7 mm de espessura. Possui um sabor picante característico.

Um arbusto adulto atinge cerca de 70 cm de altura e apresenta folhagem bem desenvolvida. Com os devidos cuidados, um único arbusto pode render mais de 3 kg.

A pimenta Czardas possui frutos em formato de cálice, com coloração que varia do amarelo-alaranjado ao vermelho-alaranjado intenso quando madura. Não apresenta amargor pronunciado. Os frutos são grandes, pesando até 220 gramas, com espessura da parede de até 6 mm.

Os produtores de hortaliças apreciam a rápida frutificação e maturação. Um arbusto rende cerca de 3 kg, ou cerca de 10 kg por metro quadrado.

As melhores variedades de pimentas

O calor chileno agradará àqueles não acostumados com pimentas intensas, mas que apreciam o sabor marcante da pimenta. Esta variedade é considerada de maturação precoce. Os frutos são alongados, triangulares, de cor vermelho vivo e com um brilho atraente. Cada pimenta mede 20 cm de comprimento.

As pimentas húngaras são de ardência média, amarelas ou vermelhas. Os frutos são alongados, pesando 40 gramas e com uma espessura de parede de 4 mm. As plantas em si são compactas e não crescem mais do que 45 cm de altura.

A pimenta Super Chili se destaca pelo seu sabor picante e intenso. Sua cor varia do verde ao vermelho-cereja conforme amadurece. As pimentas têm 7 cm de comprimento e pesam 20 gramas.

Pimenta de crescimento baixo

Atlantic é uma variedade de meia estação, com frutos de aproximadamente 20 cm de comprimento e 200 gramas de peso. A casca tem 1 cm de espessura e a polpa é crocante, suculenta e muito firme. Quando maduro, o fruto fica vermelho e, quando completamente maduro, torna-se verde-escuro.

Pode ser plantada tanto em campo aberto quanto em estufas. Esta variedade é muito exigente em termos de sol e rega. Os arbustos crescem até 1 metro de altura e apresentam ramificação extensa. O período de maturação desta pimenta é de 115 dias. Em condições favoráveis, a variedade Atlantic produz até 10 kg por metro quadrado.

A pimenta Gypsy é uma variedade de maturação muito precoce. Os frutos são ligeiramente alongados e variam em cor do verde claro ao vermelho quando completamente maduros. Medem 10 x 6 cm, com uma espessura de parede de 5 mm e pesam 100 gramas.

Distingue-se pela sua polpa tenra, sabor delicado e aroma agradável.

Adequada para cultivo em estufas e em campo aberto, esta variedade amadurece em 60 dias. É cultivada sem pré-colheita, pois isso atrasaria a colheita precoce.

A variedade California Miracle encantará os produtores de hortaliças com seus belos frutos, de polpa suculenta e carnuda, com até 1 cm de espessura. Os pimentões maduros pesam entre 90 e 170 gramas. A paleta de cores inclui o verde, que desbota para o vermelho com um leve tom rosado. Também estão disponíveis variedades amarelas e laranjas.

Os primeiros frutos, quando tecnicamente maduros, são colhidos após 120 dias. As pimentas prosperam tanto em ambientes externos quanto em estufas.

A pimenta Corvette é uma variedade precoce caracterizada por frutos em formato de cone, que podem pesar até 100 gramas e ter paredes com até 6 mm de espessura. As pimentas maduras apresentam uma intensa coloração laranja. O sabor é adocicado, sem amargor. Os primeiros frutos amadurecem em 100 dias.

A pimenta Mirage é uma variedade de maturação precoce, com frutos carnudos, alongados e cônicos. A cor do fruto muda conforme amadurece, passando de amarelo-esbranquiçado para laranja intenso. Cada pimenta pesa até 160 gramas, com uma espessura de parede de até 1 cm. A variedade produz 5,3 kg por metro quadrado. Os arbustos têm porte moderado e a primeira colheita ocorre 95 dias após o plantio.

A variedade Tamara é um híbrido de ciclo médio-precoce. Produz frutos em forma de cone, com cerca de 16 cm de comprimento em média. Podem pesar até 120 gramas, com uma espessura de parede de 9 mm. A cor varia do verde claro ao vermelho vivo.

A primeira colheita amadurece 60 dias após o plantio das mudas no solo; o arbusto maduro possui uma grande quantidade de folhagem, que protege a colheita do sol.

Da prática dos produtores de hortaliças

Ao ler avaliações de pessoas que experimentaram ou preferiram variedades de pimenta holandesas, percebe-se que, na maioria dos casos, seus experimentos são bem-sucedidos. Alguns escolhem uma variedade baseando-se unicamente na experiência, enquanto outros consultam agrônomos em suas regiões. Mas todos concordam em um ponto: se uma variedade for encontrada e perfeitamente adaptada a um clima específico, a alegria da colheita não tardará a chegar.

Outro ponto a considerar são as características do fruto. As preferências de sabor variam tanto quanto o número de variedades. Alguns preferem pimentas carnudas com paredes de 10 mm de espessura, enquanto outros preferem as mais finas. Portanto, ao se deparar com uma avaliação negativa sobre uma pimenta ser fina, vale a pena analisar criticamente a informação e verificar se isso é realmente verdade.

Os produtores de hortaliças que vendem suas colheitas destacam a qualidade dos frutos que produzem. Eles se conservam bem e mantêm sua aparência atraente por muito tempo. As variedades de pimenta holandesas também são versáteis em seus usos. As variedades doces são perfeitas para ensopados, saladas, fatiar, fazer caviar vegetal, enlatar e secar, enquanto a variedade atlântica, com sua maior densidade, é ideal para grelhar.