Mel de trigo sarraceno: propriedades benéficas e contraindicações

A apicultura é uma prática comum na Rússia desde os tempos antigos. As habilidades apícolas eram transmitidas de geração em geração, pois essa ocupação era muito respeitada. Os príncipes consideravam suas propriedades mais ricas aquelas com numerosos apiários. O mel era vendido em barris! Entre as variedades, o mel de trigo sarraceno era muito apreciado; exploraremos suas propriedades benéficas e contraindicações com mais detalhes.

Que tipo de mel é esse?

É essencialmente um elixir natural. Absorveu os sucos das plantas e do solo, seus aromas e suas propriedades benéficas. No passado, quando o açúcar refinado não existia, o mel era o principal adoçante. Ele fornecia ao corpo sua principal fonte de sacarose e glicose, em uma forma decomposta e facilmente digerível. Além disso, ocupa uma posição de destaque em termos de sua composição benéfica.

O mel de trigo sarraceno distingue-se facilmente de outros tipos de mel pela sua cor escura característica, com tons que variam do avermelhado ao castanho. Possui um aroma distinto e um sabor ligeiramente amargo e ácido. Cristaliza mais cedo do que outras variedades.

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Como escolher?

Para evitar comprar um produto falsificado, preste atenção aos seguintes pontos:

• Se você mergulhar uma colher nele e levantá-la ligeiramente, ele escorrerá em um fluxo viscoso e contínuo;
• Em forma líquida, não deve conter sedimentos;
• Ele se dissolve completamente em uma pequena quantidade de água, não deixando sedimentos.

Esses são os métodos mais acessíveis. E aqui vão algumas dicas puramente práticas. É melhor comprar produtos naturais em feiras especializadas ou de apicultores que você conhece. Afinal, é importante saber onde as abelhas coletaram o néctar.

Como armazenar o produto e qual é o seu preço médio?

Outro fator a observar é a viscosidade. Se estiver muito líquido, significa que o mel é imaturo e contém água. Foi bombeado antes das abelhas fecharem os favos. Esse mel imaturo não se conserva bem; pode separar-se e até azedar com o tempo.

A toranja madura e natural pode ser armazenada por anos. Ela não é afetada pelo frio, mas perde algumas de suas propriedades em temperaturas acima de 20 graus Celsius. O ideal é conservá-la em recipientes de vidro. Não é recomendável armazená-la em recipientes de metal, pois isso pode causar oxidação.

O preço inicial é de 300 rublos por quilograma.

Propriedades medicinais

O mel de trigo sarraceno possui propriedades benéficas e também contraindicações.

Os benefícios do mel de flor de trigo sarraceno são conhecidos há muito tempo. Era utilizado por herbalistas e curandeiros. Receitas antigas sobreviveram e ainda são usadas em cosmetologia para melhorar a pele do rosto. É claro que as propriedades curativas do produto devem-se principalmente à sua composição.

Ele é rico:

1. Açúcares da uva (glicose) e das frutas (frutas). São formados pela hidrólise da sacarose por enzimas das abelhas na colmeia. São uma fonte de energia que é rapidamente absorvida pelo corpo.
2. O aumento do teor de ferro, bem como uma ampla gama de microelementos (mais de 30), enriquece o organismo e o restaura.
3. Um rico complexo vitamínico (grupos B, E e C) repõe as suas deficiências.
4. Contém uma pequena quantidade de gordura e proteína, mas é rico em aminoácidos essenciais para o corpo humano.

É usado em dietas para emagrecer como substituto do açúcar, já que o mel tem menos calorias. Também serve como substituto de doces para quem não consegue resistir.

Contraindicações

Em primeiro lugar, elas dizem respeito a pessoas que têm uma reação alérgica ao produto.

Além disso, em doses que excedam o normal (130 gramas por dia), podem ocorrer erupções cutâneas como urticária, e náuseas são possíveis.

Não é recomendado o consumo com alimentos gordurosos.

Diabéticos devem consultar um especialista primeiro para determinar a dose adequada.

Indicações

O mel de trigo sarraceno possui inúmeras propriedades benéficas tanto para homens quanto para mulheres (ver contraindicações acima). Atualmente, muitas pessoas enfrentam aumento da carga de trabalho e situações estressantes. Isso pode levar a problemas cardiovasculares e hipertensão.

O mel, graças à sua composição e microelementos, fortalece os vasos sanguíneos. Há muito se sabe que comer uma colher de mel antes de dormir promove um sono profundo e reparador. Ele relaxa o sistema nervoso, atuando como um antidepressivo.

Além disso, passamos muito tempo em frente a computadores e televisões. Este produto natural ajuda a restaurar a retina.

Os açúcares naturais são uma excelente fonte de nutrição para o cérebro.

O sistema imunológico humano é suscetível ao estresse, a fatores ambientais e resfriados. Portanto, ele frequentemente apresenta disfunções. O mel de trigo sarraceno tem um efeito benéfico na recuperação do sistema imunológico. Ele restaura a capacidade do sistema imunológico de resistir à deficiência de vitaminas e à anemia (graças ao seu teor suficiente de ferro).

Remove os radicais livres, resíduos que são prejudiciais aos seres humanos.

Refeições irregulares e uma alimentação inadequada podem causar desequilíbrios gastrointestinais, levando ao surgimento de úlceras. Um elixir natural é indispensável também nesses casos, pois normaliza a digestão e auxilia na cicatrização de úlceras.

Como e por que usar o mel de trigo sarraceno?

Ao discutirmos os benefícios deste produto para as mulheres, lembramos que o primeiro mês após o casamento é o período da lua de mel, e isso não é por acaso. Na Rússia antiga, acreditava-se que o consumo de mel era benéfico para a concepção. Portanto, era parte essencial da dieta dos recém-casados, especialmente das mulheres.

1. Possui efeito relaxante, anti-inflamatório e regenerador.
2. Graças aos inibidores, substâncias com propriedades antibacterianas, é utilizado em ginecologia.

Por que as mulheres usam trigo sarraceno como produto apícola?

1. Em ginecologia: para combater a candidíase, para tratar pequenas feridas e erosões.
2. Menopausa: para normalizar os processos metabólicos e hormonais, reduzir o estresse.
3. Elimina perfeitamente os processos inflamatórios da pele.
4. Os curativos são usados ​​para combater a celulite.
5. Para tratar infecções por fungos, use tampões feitos com uma folha de babosa picada e mel (150 gramas cada) à noite. Duchas vaginais com uma solução de mel (1 parte de mel para 3 partes de água) também podem ajudar.
6. A inflamação da mucosa cervical é tratada com uma solução de mel e água fervida (1/2). Os tampões são deixados no local por meio dia.
7. Para ajudar a engravidar mais rápido, você pode usar tampões feitos com mel e água fervida (meia xícara para cada colher de néctar de flor). Outra opção é usar folhas de papoula secas com mel de trigo sarraceno (duas colheres de sopa de folhas para cada 250 gramas de mel). Tome a mistura com seu parceiro (meia colher de chá por dia).

Além das propriedades listadas acima, o mel de trigo sarraceno é amplamente utilizado em cosmetologia. É empregado em diversas máscaras, combinado com vários ingredientes naturais. Especialistas estimam que seus benefícios rivalizam com os de produtos caros. Este produto apícola possui efeito lifting. Reduz a inflamação da pele, sendo recomendado para acne e inflamações localizadas.

Durante a gravidez

O mel de trigo sarraceno possui propriedades benéficas e contraindicações durante a gravidez. A gravidez impõe um esforço maior ao corpo da mulher, que precisa trabalhar por dois. Portanto, requer um aporte maior de vitaminas e micronutrientes. Além disso, muitos medicamentos são restritos durante a gravidez. Por esse motivo, o mel, especialmente as variedades escuras enriquecidas com ferro, é essencial.

Sob uma condição: a ausência de reação alérgica a qualquer um dos seus componentes.

Quais são os benefícios do mel durante a gravidez?

• É um substituto para medicamentos sintéticos para resfriados e doenças respiratórias;
• O produto natural é um estimulante natural do sistema circulatório, que tem um efeito benéfico no tônus ​​muscular do útero e de outros órgãos;
• O aumento do teor de ferro previne a anemia;
• Faz parte de um conjunto complexo de agentes de apoio e estímulo durante o trabalho de parto difícil e complicado;
• A aplicação de mel torna a pele mais elástica, o que previne o aparecimento de estrias;
• Os aminoácidos, o complexo vitamínico e os microelementos são extremamente importantes para a gestante, pois são fonte de matéria-prima para a formação do feto;
• Estimula a função intestinal: previne a prisão de ventre, alivia os sintomas de intoxicação.

Portanto, um produto apícola natural feito de trigo sarraceno é indispensável durante a gravidez (a menos que haja contraindicações alérgicas). Nossos ancestrais sabiam disso, por isso sua dieta incluía muitos pratos com mel, especialmente quando combinado com produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura, pois são uma importante fonte de cálcio.

Avaliações

Muitas avaliações atestam a eficácia do uso deste produto natural.

Katya enviou palavras de gratidão ao seu médico:

"Anastasia Vasilievna é uma profissional competente e uma mulher sábia. Tive vários problemas durante a minha gravidez. Ela me aconselhou a tomar duas colheres de sopa de mel de trigo sarraceno por dia. No início, fiquei cética, pensando que medicamentos seriam melhores. Mas, em uma semana, meu quadro melhorou, a náusea passou e meu intestino voltou a funcionar regularmente. Obrigada pelas recomendações."

Anatoly enviou uma carta ao seu médico:

"Pavel Vladimirovich me aconselhou a beber mel de trigo sarraceno em vez de comprimidos caros. De fato, depois de um tempo, meu quadro melhorou. Meu sono melhorou, as crises de taquicardia cessaram e minha pressão arterial baixou. O mais importante é que este tratamento não tem efeitos colaterais. Obrigado."

De fato, o mel de trigo sarraceno natural é um tesouro de propriedades e componentes benéficos para o corpo.