Uma análise das melhores variedades de pimenta indeterminadas

Os pimentões doces, uma cultura favorita de muitos jardineiros hoje em dia, são diferenciados por uma variedade de critérios. Eles são agrupados por época de maturação, formato e peso do fruto, e crescimento e desenvolvimento da planta.

De acordo com o último critério, as variedades e híbridos de pimenta podem ser determinados ou indeterminados. Existe também um grupo de variedades semideterminadas, que ocupam uma posição intermediária.

Pimentas indeterminadas – descrição

Nesse caso, o principal indicador para dividir as plantas em grupos será o crescimento da pimenteira. Plantas vigorosas e de crescimento forte se distinguem por altas produtividades e pelo excelente sabor das pimentas maduras.

Característica

As variedades indeterminadas e os híbridos podem atingir uma altura de até 2 metros ou mais. Seus arbustos são densamente folhados, com folhas grandes e de um verde intenso. As plantas se distinguem não apenas pela altura, mas também pelo hábito de crescimento expansivo e pela extensa ramificação.

Híbridos vigorosos, de frutos grandes e com longo período de frutificação, são cultivados comercialmente em estufas. Essas pimentas são destinadas a estufas aquecidas e exigem um investimento considerável.

No entanto, também existem pimentas indeterminadas adequadas para estufas convencionais não aquecidas, cobertas com filme plástico ou policarbonato, e jardineiros em toda a Rússia as cultivam com sucesso. É claro que o ideal é selecionar pimentas de maturação precoce para garantir uma colheita a tempo durante o imprevisível e curto verão. Contudo, foram desenvolvidas variedades produtivas de pimentas indeterminadas de ciclo precoce e médio, bastante adequadas para cultivo até mesmo em regiões como a Sibéria e os Montes Urais.

Propriedades

Pimentas indeterminadas eram anteriormente consideradas variedades e híbridos de maturação tardia, mas o melhoramento genético moderno trouxe grandes avanços. Os jardineiros agora têm uma ampla seleção de variedades de pimenta altas e de maturação precoce.

Essas pimentas costumam crescer até mais de dois metros de altura e, ao contrário das variedades determinadas, precisam ser podadas no ponto de crescimento. As pimentas indeterminadas também precisam ser podadas e moldadas.

As variedades indeterminadas de maturação precoce podem produzir seus primeiros frutos já 100 dias após a germinação, enquanto as variedades de meia estação levam cerca de 130 dias. As variedades de maturação tardia produzem frutos mais tarde do que as outras, após 140 dias ou mais, e são melhor cultivadas no sul ou em estufas aquecidas.

Muitas empresas agrícolas dedicam-se ao melhoramento genético e oferecem variedades e híbridos de pimenta indeterminados, caracterizados por menor ramificação e porte arbustivo mais esparso. Isso simplifica significativamente o cultivo dessas plantas altas e imponentes, sem comprometer a produtividade. Esses híbridos frutificam bem em estufas não aquecidas, produzindo grandes quantidades de frutos e amadurecendo mais cedo.

Esses híbridos produzem frutos grandes, frequentemente incluindo variedades com pimentas de paredes grossas, perfeitas para rechear e fazer lecho (leite de frutas). Jardineiros experientes também sabem que pimentas indeterminadas produzem frutos com sabor muito melhor do que as pimentas precoces determinadas (embora muito dependa dos cuidados e das técnicas de cultivo adequadas). Escolher a variedade ou o híbrido certo de pimentas altas, produtivas e precoces permitirá que você obtenha boas colheitas mesmo em regiões agrícolas de risco.

Nossa história será sobre algumas das variedades mais apreciadas pelos jardineiros.

Avaliação de pimenta indeterminada

Ao escolher uma variedade de pimenta indeterminada, com os devidos cuidados, você obterá frutos grandes e suculentos, ricos em vitaminas.

Vanguarda

A pimenta Avangard pertence ao grupo de variedades de ciclo médio-precoce, distinguindo-se pela sua alta produtividade e frutos saborosos. Ela é cultivada com sucesso em estufas, mas é importante ter em mente o seu crescimento vigoroso e intenso.

Seu caule atinge 250-300 cm de altura, e a planta é espalhada e densamente folhada. No auge da frutificação, o arbusto fica carregado de frutos prismáticos que pesam até 350-400 gramas. Os pimentões vermelhos brilhantes da variedade Avangard têm paredes grossas, com até 7 mm de espessura. Distinguem-se pela suculência e excelente sabor. Esses pimentões são adequados para todos os tipos de conservas, diversos pratos culinários e recheios.

A variedade é muito produtiva e, com os devidos cuidados e nutrição, é possível obter até 17 kg por metro quadrado.

Não é recomendável plantar muito perto do solo; não devem ser plantadas mais de três pimenteiras por metro quadrado.

Anteo

Na mitologia antiga, Anteo, filho do lendário Poseidon, era um gigante. As pimentas desta variedade também variam em tamanho e peso. O arbusto atinge 80 cm de altura, e esta pimenta é uma planta vigorosa e expansiva, um verdadeiro Anteo.

Os primeiros frutos podem ser colhidos após 125-130 dias (maturidade técnica), e a primeira leva leva cerca de 160 dias para amadurecer completamente. As pimentas têm formato alongado e prismático, e a fruta fica vermelha brilhante quando totalmente madura. Elas pesam 300 gramas e suas paredes têm de 7 a 9 mm de espessura.

O sabor é excelente e a polpa da fruta contém uma grande quantidade de matéria seca (até 8,5%), além de ácido ascórbico.

Cultivada a partir de mudas, produz rendimentos mais elevados em estufas. A variedade é resistente a diversas doenças e, merecidamente, é popular entre os jardineiros.

Áries

O híbrido F1 Aries irá surpreendê-lo com seus frutos grandes e suculentos, que também amadurecem cedo. O arbusto produz frutos que pesam até 250-300 gramas, cada um com até 8-10 cm de comprimento. O fruto tem formato prismático, com uma espessura de parede de 5-6 mm.

Recomenda-se o plantio de mudas deste híbrido aos 60 dias de idade, sendo o período de maturação de 110 dias (quando os frutos atingem o ponto de maturação técnica).

Este híbrido apresenta alta produtividade (até 14 kg por metro quadrado) e resistência a infecções. Começa a frutificar cedo, com o período de colheita estendendo-se até o outono.

Essa pimenta requer boa nutrição, e a qualidade e quantidade dos frutos dependem da escolha correta do local de plantio.

Bogatyr

O nome desta variedade não é coincidência — ela é imponente, tanto na planta quanto nos frutos. É uma variedade de meia estação, com os primeiros frutos levando cerca de 125 a 130 dias para serem colhidos. Os frutos, em formato de cubo, são de um vermelho vivo, firmes e pesam de 180 a 200 gramas. As pimentas são uniformes, atraentes e têm uma superfície brilhante.

No sul, prospera ao ar livre; em todas as outras regiões da Rússia, é cultivada apenas em estufas para se obter uma alta produtividade. O arbusto cresce até 75-80 cm e requer tutoramento e poda.

A polpa da fruta é suculenta e muito doce. Uma característica distintiva da variedade Bogatyr é o seu alto teor de ácido ascórbico. Esta variedade é produzida por diversos produtores, por isso pode haver alguma variação no formato da fruta (prismas ou cubos), bem como no peso e comprimento.

Contramestre

Os frutos pesados ​​desta variedade de pimentão doce, que chegam a pesar de 350 a 500 gramas, também possuem um sabor excelente. O Botsman é uma variedade de pimentão indeterminado incrível que irá te encantar com sua colheita relativamente precoce. O tempo de maturação é de 120 dias, mas levará cerca de mais um mês para colher os pimentões vermelhos.

O arbusto é vigoroso, com numerosas folhas, atingindo uma altura de 250-300 cm. As pimentas são prismáticas, pendentes e muito grandes, com câmaras distintas. O pericarpo tem até 8 mm de espessura. A polpa é suculenta e doce.

Esta variedade é recomendada para estufas aquecidas, mas também pode ser cultivada com sucesso em estufas de plástico e policarbonato. Caracteriza-se por um período de frutificação muito longo, com produção uniforme de frutos. O rendimento é elevado, atingindo 17-18 kg por metro quadrado com os devidos cuidados.

Burguês

O híbrido de pimentão doce amarelo Burzhuy F1 também se destaca por ser um arbusto robusto e alto. Os frutos amadurecem em aproximadamente 110 dias; os pimentões são bonitos, uniformes e de um amarelo brilhante quando biologicamente maduros. O plantio do Burzhuy produz pimentões com peso de até 250 gramas.

A superfície é ligeiramente estriada, mas na parte superior há 3-4 arestas bem definidas, o caule está ligeiramente pressionado na base.

Até 40 frutos podem amadurecer em um arbusto, mas isso só ocorre sob a condição de bons cuidados e nutrição adequada.

A produtividade geral é alta, e o híbrido se destaca pelo longo período de frutificação e pelas excelentes qualidades de sabor das pimentas.

O esquema de plantio mais adequado para arbustos de contramestre é de três plantas por metro quadrado.

Véspera

Os frutos da variedade Vesper são amarelados quando tecnicamente maduros e vermelhos quando completamente maduros. Esta variedade é produtiva, fácil de cultivar e muito tolerante a variações de temperatura.

A variedade Vesper cresce bastante, podendo atingir até 120 cm de altura. A planta possui folhagem de porte médio e pimentas pendentes em formato de cone. Os frutos podem pesar até 90 gramas e têm um sabor delicioso.

Os pimentões são alongados, com uma ligeira ondulação, o talo não é achatado e a ponta do fruto é pontiaguda.

Em termos de tempo de maturação, a Vesper é uma pimenta precoce; os frutos podem ser colhidos após 105-108 dias.

Granadeiro

A empresa agropecuária Manul desenvolveu uma série de híbridos indeterminados de alto rendimento que se provaram eficazes em diversas regiões da Rússia. O híbrido Grenader F1 é um dos integrantes desse grupo de pimentões robustos e doces.

O híbrido amadurece em 120 dias (maturidade técnica), floresce muito cedo e produz frutos de forma constante. O arbusto atinge uma altura de 240-280 cm, portanto, esse parâmetro deve ser levado em consideração na escolha de uma estufa.

Os frutos são prismáticos, com um "nariz" pontiagudo, e pesam até 500-600 gramas. Possuem paredes grossas, com um pericarpo de 7-10 mm. Esta pimenta é ideal para rechear, preparar uma grande variedade de pratos culinários e para conservas. Uma característica distintiva deste híbrido é que os frutos são adequados para transporte e armazenamento prolongado, sem perder o sabor ou a aparência. Os jardineiros também valorizam esta variedade pela sua resistência a muitas doenças e pela sua produção consistente.

Intervencionista

À primeira vista, os frutos desta variedade de pimenta parecem mais picantes do que doces. Mas não é o caso; os frutos da Intervent são muito suculentos, doces e deliciosos. A variedade é alta, com arbustos vigorosos e folhagem abundante.

Os frutos são cones longos e pendentes, pesando até 200-230 gramas. O pedúnculo não é recortado e as paredes do fruto têm até 5 mm de espessura, o que não é exatamente um recorde, mas são muito suculentos e doces. No interior, existem três câmaras, contendo numerosas sementes. Na maturação técnica, as pimentas são verdes, tornando-se vermelhas brilhantes após cerca de 28-30 dias.

Os primeiros pimentões podem ser colhidos do arbusto após 120 dias, permitindo que as plantas formem os frutos subsequentes. De três a cinco plantas são cultivadas por metro quadrado de canteiro na estufa, levando-se em consideração o nível de luminosidade.

Avançar

A variedade Forward produz frutos com quase 500 gramas, o que é realmente impressionante! Esta pimenta indeterminada cresce com muito vigor e atinge grande altura, chegando a 270-280 cm. Recomenda-se o cultivo desta variedade em estufa, pois a produção é significativamente menor em canteiros abertos.

A folhagem é densa e os frutos são cilíndricos, uniformes e atraentes. As pimentas são pendentes, inicialmente verdes, tornando-se vermelhas na maturação. Uma característica distintiva desta variedade são os frutos de paredes grossas, com um pericarpo de até 10 mm de espessura.

As pimentas são adequadas para armazenamento e transporte, por isso esta variedade é recomendada para cultivo em escala industrial.

O esquema de plantio prevê um máximo de três plantas por metro quadrado, sendo aconselhável seguir essa recomendação.

Prestígio

Muitos jardineiros preferem variedades com frutos versáteis. Recomendamos experimentar a variedade de pimenta Prestige — uma variedade indeterminada, muito vigorosa e produtiva.

A planta atinge uma altura de aproximadamente 300 cm (em estufas aquecidas) e até 180-200 cm em estufas de verão padrão. Os frutos prismáticos e pendentes formam-se em ramos fortes e densamente folhados. A cor inicial é verde, tornando-se um vermelho intenso quando maduros. Os pimentões pesam até 300-450 gramas e distinguem-se pela polpa carnosa e suculenta e pelas paredes espessas (até 7-9 mm).

Os pimentões geralmente possuem quatro câmaras internas e um sabor excelente. São usados ​​para conservas, recheios, saladas e lecho (leite cozido). Também são ótimos como acompanhamento (assados, cozidos).

O uso de estacas é essencial, e o arbusto geralmente é conduzido em dois caules. Os primeiros frutos podem ser colhidos já aos 120 dias, mas a variedade tem um período de frutificação prolongado, permitindo que as pimentas sejam colhidas até o outono.

Características das variedades indeterminadas

Graças ao trabalho dos melhoristas, os jardineiros têm a oportunidade de selecionar e cultivar não apenas variedades precoces de ciclo determinado, mas também variedades indeterminadas mais produtivas. É claro que o cultivo dessas pimentas apresenta algumas características específicas que devem ser consideradas na escolha das variedades.

1.  Para o cultivo em estufa durante o verão, é importante escolher variedades e híbridos indeterminados de ciclo precoce ou médio. As variedades indeterminadas de ciclo tardio requerem mais tempo para vegetar, o que pode levar a uma menor produção de frutos.
2.  Essas variedades requerem poda e suporte. Pimentas compactas e de porte baixo são mais fáceis de cultivar, mas seus frutos são menores em peso e tamanho.
3.  Pimentas indeterminadas (especialmente as híbridas) exigem nutrição adequada, boa luminosidade e solo fértil. Mas elas recompensarão você com uma alta produção e frutos deliciosos.

Pimentas indeterminadas são boas porque têm um longo período de frutificação. Isso ocorre porque arbustos altos produzem mais frutos, e as pimentas se desenvolvem e amadurecem gradualmente, até o outono.

Muitos híbridos indeterminados modernos são resistentes a doenças e condições climáticas adversas. É sempre possível selecionar uma variedade ou híbrido ideal para uma estufa específica (em termos de tamanho e compacidade). Há também uma ampla seleção de pimentas com diferentes épocas de maturação. Embora as variedades indeterminadas fossem anteriormente, em sua maioria, de maturação tardia, os jardineiros agora têm à disposição uma grande variedade de pimentas de maturação precoce e intermediária.

Sim, essas pimentas exigem um cuidado especial, principalmente na hora de dar forma aos arbustos, remover os brotos laterais e fazer a poda apical. Mas, ao mesmo tempo, todo o esforço compensa com excelentes resultados, e a experiência mostra que muitos jardineiros ficam satisfeitos com essa escolha.

Avaliações

Elena, Oblast de Samara

Há anos planto pimentões altos, como o Yellow Bell e o Prestige. Ambas são ótimas variedades: a primeira cresce até um metro, a segunda quase um metro e meio. Os frutos são grandes: os do Prestige são vermelhos, enquanto os do Bell, como o nome sugere, são amarelos. Venho colhendo-os verdes durante todo o verão e recheando-os assim mesmo. O sabor é excelente; só os últimos amadureceram. Coleto minhas próprias sementes; não compro mais. Apenas tome cuidado para não plantar pimentões doces perto de pimentas picantes, senão haverá polinização cruzada.

Tatiana, região de Moscou

No ano passado, cultivei pimentas Botsman e American Crown. Elas cresceram muito, quase dois metros de altura. Tinham muitas folhas, mas os cachos eram lindos. Achei que não dariam muitos frutos, ou que eu tivesse fertilizado demais as plantas e elas estivessem engordando. Mas, na verdade, essas são as pimentas que têm muitas folhas e muitos frutos. As pimentas cresceram bastante, mas nem todas amadureceram nas plantas, então tive que colhê-las. Vou cultivar essas variedades para sempre agora; quero ficar de olho em mais algumas dessas gigantes.