Como fritar abobrinhas empanadas com alho de forma deliciosa.
Abobrinha empanada com alho e frita na frigideira é um daqueles pratos deliciosos, saudáveis, nutritivos e que saciam a fome, perfeitos para o almoço ou até mesmo para o café da manhã.
O ideal é usar o mínimo de óleo possível na receita para garantir que a abobrinha não fique muito oleosa. Não se esqueça de adicionar um pouco de alho à massa. Você pode usar farinha de arroz para a massa, mas, caso não tenha, pode substituir por aveia em flocos ou farinha de trigo comum.
A abobrinha empanada pode ser servida simplesmente com creme azedo ou seu molho favorito. Experimente esta receita simples com fotos passo a passo; você vai adorar.
Ingredientes:
- abobrinha – 1 unidade;
- Ovos de galinha – 1 unidade;
- farinha de arroz – 1 colher de sopa;
- alho – 1 dente;
- Sal e pimenta a gosto;
- óleo vegetal – 1 colher de sopa.
Como cozinhar abobrinha em massa de alho
Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista. Use abobrinhas jovens. Lave uma abobrinha média, seque-a e corte em fatias.
Prepare uma tigela para a massa e bata um ovo grande de galinha dentro dela.
Adicione farinha de arroz ao ovo e uma pitada de sal.
Amasse o alho em um espremedor e adicione-o à tigela com a massa.
Misture bem todos os ingredientes para evitar grumos. Adicione especiarias, se desejar. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de água.
Mergulhe todas as abobrinhas preparadas na massa.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, adicione as abobrinhas e frite-as dos dois lados até ficarem macias.
Sirva as abobrinhas empanadas e prontas. Adicione creme azedo ou molho.
Bom apetite!
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