Como cultivar sementes de pimenta em casa

Apesar da abundância de variedades e híbridos de sementes de pimenta disponíveis nas lojas, muitos jardineiros preferem colher suas próprias sementes. Isso não se deve apenas à economia de dinheiro (embora seja significativa), mas também porque cultivar suas próprias sementes produz plantas mais fortes e melhor adaptadas a condições específicas.

Geralmente, seus rendimentos são maiores e são menos suscetíveis a doenças.

Mas, ao obter sementes, é necessário levar em consideração algumas nuances:

• Características da tecnologia agrícola;
• isolamento de vários tipos.

Sem seguir certas regras, você não conseguirá obter sementes de alta qualidade. Portanto, nosso artigo se concentrará em como colher sementes de pimenta corretamente.

Como coletar corretamente sementes de pimenta para mudas?

Vamos começar pelo fato de que, na primavera, você precisa decidir se coletará suas próprias sementes para distribuir adequadamente o plantio de pimentas. Nesse caso, pimentas doces não devem ser cultivadas perto de pimentas picantes, caso contrário, ocorrerá polinização cruzada. Se você coletar sementes dessas pimentas, corre o risco de obter pimentas amargas no ano seguinte, em vez de doces.

Esses tipos de pimenta podem ser plantados lado a lado.

Para evitar a polinização cruzada entre as pimentas, plante os canteiros a uma distância mínima de 100 metros um do outro.

Como escolher a planta certa

O próximo passo é escolher as plantas cujos frutos serão usados ​​para a colheita de sementes. Aqui está o que você deve considerar:

1. Os pés de pimenta devem ser fortes e saudáveis.
2. Para colher sementes, selecione dois ou três arbustos e colha os frutos de cada um. Isso servirá como reserva caso uma das plantas adoeça.
3. A melhor época para selecionar os arbustos é em meados do verão, quando o desenvolvimento da planta, a taxa de formação e a qualidade dos frutos já são visíveis.
4. É necessário selecionar arbustos com frutos grandes e bonitos que se assemelhem ao máximo à variedade específica em tamanho e cor.

Os pimentões devem ter tamanho uniforme e formato característico da variedade. Por exemplo, se a descrição da variedade especificar frutos vermelhos em formato de cone com até 12-14 cm de comprimento, a planta deverá produzir pimentões desse tamanho.

Regras para selecionar frutas para sementes

Após selecionar suas plantas favoritas, você pode começar a escolher os frutos dos quais colherá as sementes. Aqui também, você deve considerar algumas recomendações.

É evidente que as melhores sementes estarão em frutos bonitos e saudáveis. Portanto, selecione-os, lembrando que devem estar em brotos do primeiro ou segundo nível. Esses frutos costumam ser os maiores nas pimentas e também os primeiros a amadurecer.

Eles devem exibir todas as características da “raça”:

• peso correspondente;
• forma;
• dimensões;
• cor da pele.

O pimentão não deve apresentar danos (amassados, rachaduras, lascas).

Como você sabe, as pimentas só podem ser colhidas para consumo quando estão tecnicamente maduras. Quando isso acontece? Os frutos atingem o peso e o tamanho de pimentas totalmente desenvolvidas, mas sua cor permanece verde. Essas pimentas já estão próprias para consumo, mas não podem ser usadas para a coleta de sementes.

As sementes são coletadas apenas de frutos no estágio de maturação biológica, ou seja, quando a cor da casca muda de verde para amarelo, vermelho, rosa ou laranja. Isso indica que as pimentas estão completamente maduras.

Jardineiros experientes costumam colher pimentões verdes e armazená-los em local fechado para amadurecerem. Isso estimula a formação e o amadurecimento dos frutos subsequentes, aumentando a produção total. No entanto, ao colher sementes de plantas selecionadas, os frutos do primeiro e segundo estágios não são colhidos. Eles são deixados amadurecer completamente, até adquirirem a cor característica da variedade e um leve estalo ser ouvido ao pressionar as paredes do pimentão.

Este é o período que vai desde a formação do fruto até sua completa maturação. Para evitar cortar acidentalmente os frutos destinados à coleta de sementes, recomenda-se amarrar fitas ou barbantes aos galhos.

Existem opiniões divergentes sobre o amadurecimento dos pimentões na planta e a colheita para obtenção de sementes. Acredita-se que os pimentões devam amadurecer na planta (tanto quanto o clima permitir), para que as sementes desenvolvam boa imunidade e conservem sua qualidade por mais tempo. Por outro lado, as sementes de pimentões amadurecidos em ambientes fechados também serão boas, mas perderão a taxa de germinação mais rapidamente. Jardineiros geralmente não armazenam sementes por muito tempo; para o plantio na primavera, utilizam sementes coletadas no verão anterior.

Obtenção de sementes

Assim, as pimentas selecionadas para a produção de sementes devem permanecer na planta o máximo de tempo possível. Os frutos restantes podem ser colhidos verdes, mas devem ser deixados amadurecer somente quando estiverem completamente maduros e, então, cuidadosamente cortados.

Nesse caso, escolher dois ou três arbustos é totalmente justificável, pois as vagens podem se danificar (após mais de um mês de maturação) ou deformar. Ter uma reserva evitará perdas, e você sempre terá a opção de colher sementes de outro arbusto, caso não consiga colher deste.

Pimentões maduros e cortados devem ser colocados em um local quente para amadurecerem e secarem completamente. O local deve ser quente, iluminado (mas sem luz solar direta) e seco. Os pimentões podem ser colocados em pires, certificando-se de identificar cada variedade. Isso é especialmente importante se você estiver cultivando diversas variedades de pimentões doces, pois há risco de confusão.

Se você tiver apenas alguns pimentões, pode cortar uma parte com as sementes e deixá-la amadurecer. O restante é comestível. Quando as paredes do pimentão estiverem macias e enrugadas, você pode remover as sementes com cuidado. Isso geralmente leva de 10 a 14 dias, mas tudo depende da variedade do pimentão, da suculência e do grau de maturação, e das condições de cultivo.

As sementes são cuidadosamente retiradas das frutas e colocadas em pires ou papel, sem misturar as variedades, e deixadas secar completamente por mais 12 a 15 dias. Depois disso, estão prontas para serem armazenadas.

Armazenamento de sementes

Após um trabalho tão minucioso, só resta uma coisa a fazer: armazenar as sementes adequadamente até o ano que vem, até a época do plantio. Para isso, prepare primeiro sacos ou envelopes de papel para organizar as sementes por variedade.

Em seguida, coloque as pimentas em um local fresco, seco e escuro. Evite expor os pacotes à luz solar e não armazene as sementes em condições de alta umidade. Baixas temperaturas também são prejudiciais às pimentas.

A colheita de sementes de pimenta malagueta não difere da colheita de sementes de pimentão. No entanto, ao manuseá-las, é essencial usar máscaras ou mesmo respiradores, evitar tocar o rosto e lavar bem as mãos duas vezes após o manuseio. O não cumprimento dessas orientações pode resultar em consequências muito desagradáveis, incluindo queimaduras na pele.

Pimentas podem ser armazenadas por até três anos, mas é importante lembrar que sementes com um ano de idade têm a melhor taxa de germinação.

Avaliações

Daria, região de Moscou

Nunca tentei cultivar minhas próprias sementes; sempre as compro. E como cultivo muitas coisas, acaba custando uma fortuna. Mas minha vizinha me incentivou; ela cultiva suas próprias sementes de pimentão e tomate. As colheitas são ótimas todos os anos.

Foi o que ela me aconselhou, então passei dois anos coletando sementes. Não foi muito trabalhoso: escolhi as pimentas maiores, deixei amadurecerem e depois as colhi. Elas secaram no parapeito da janela, e então simplesmente retirei as sementes, deixei-as secar e as coloquei em um saco de pano. Todas germinaram, 100%.

Irina, Kursk

Eu sempre uso sementes de pimentões comprados no mercado. No ano passado, comprei pimentões para o Ano Novo, guardei as sementes, sequei-as e coloquei-as em uma caixa. Semeei-as em março e as mudas cresceram em um canteiro sob arcos. Cresceram exatamente como as do mercado. Venho cultivando-as dessa forma há cerca de seis anos, sem complicações, e não preciso comprar sementes especiais. Só faço isso com pimentões.

Alexey, Oblast de Novgorod

Eu nunca compro sementes de pimentão e tomate na loja. Minha sogra sempre comprava as dela, e eu sigo o exemplo dela. Também faço conservas de pimentas, mas as cultivo num canto mais afastado do jardim para evitar a polinização cruzada com as pimentas doces.

Tenho três variedades de pimentas e nem sei os nomes delas. Todas têm formatos diferentes: algumas em forma de barril, outras alongadas e, por fim, em forma de cone. Usamos pimentas de diferentes variedades para fazer conservas, leite condensado e recheios. Colho muitas sementes e até forneço para meus parentes, e ninguém reclama da taxa de germinação.