Como preparar um delicioso ensopado de repolho com carne moída

Cozinha campestre

Repolho cozido com carne moída é um prato delicioso e nutritivo que pode ser servido no café da manhã, almoço e jantar, ou levado como um lanche rápido.

Este prato requer poucos ingredientes que combinam bem entre si, resultando em uma refeição deliciosa e equilibrada. Você pode usar qualquer tipo de carne moída — frango, carne bovina, peru ou porco — tudo depende do seu gosto. Naturalmente, o repolho refogado com frango ou peru moído terá menos calorias.

Esta receita pode ser preparada em uma panela elétrica, um caldeirão ou uma frigideira funda. Hoje, vamos mostrar como fazer um delicioso repolho refogado com carne de porco moída em uma frigideira.

Ingredientes:

carne de porco moída – 400 g;
repolho branco – 500 g;
cebola – 1 unidade;
cenouras – 1 unidade;
Pasta de tomate – 4 colheres de sopa;
óleo vegetal – 2 colheres de sopa;
sal – 0,5 colher de chá;
açúcar - uma pitada;
Especiarias – a gosto.

Como preparar repolho refogado com carne moída

Vamos preparar todos os ingredientes necessários. Corte o repolho em tiras finas.

Pegue uma cebola média, descasque-a e pique-a finamente.

Lave bem as cenouras em água corrente e rale-as em um ralador médio.

Coloque a carne moída em uma frigideira bem quente com óleo vegetal e frite por 5 a 6 minutos.

Adicione cebola e cenoura à carne moída, misture bem e refogue por 4 a 5 minutos.

Coloque o repolho na panela, adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada por 10 a 15 minutos, até que o repolho fique macio.

Em seguida, adicione o extrato de tomate, um pouco de sal, açúcar, despeje a água, misture tudo bem e cozinhe em fogo médio com a tampa fechada por 30 a 40 minutos.

Adicione extrato de tomate e especiarias.

O delicioso repolho refogado com carne moída está pronto.

O repolho cozido com carne moída está pronto.

Coloque num prato, polvilhe com ervas frescas e sirva.

Bom apetite!