Torta preguiçosa de repolho com kefir

Cozinha campestre

Assar algo rápido será útil caso cheguem visitas inesperadas ou se você tiver um jantar sem planejamento. A torta de kefir mais simples, com recheio de repolho, assa em 30 minutos e o preparo leva no máximo 20 minutos — não há nada mais rápido.

Esta torta requer ingredientes simples que você sempre terá em casa. A massa não precisa ser sovada nem esperar muito tempo, então esta receita de torta de repolho pode ser considerada fácil de fazer.

Ingredientes:

repolho – 250-300 gramas;
kefir – 1 copo;
farinha – 1 xícara;
creme azedo – 1 a 2 colheres de sopa;
óleo vegetal – 3 colheres de sopa;
alho – 1 dente;
cenouras – 0,5 unidades;
ovos – 2 unidades;
fermento em pó – 2 colheres de chá;
sal, pimenta.

ingredientes

Como preparar uma torta de repolho preguiçosa com kefir

Bata os ovos com sal, adicione o creme azedo e misture bem.

Bata os ovos e adicione o creme azedo.

Despeje o kefir morno e uma colher de sopa de óleo vegetal.

Adicione o kefir e o óleo.

Adicione o fermento em pó e misture.

adicione fermento em pó

Adicione a farinha e misture bem.

adicione farinha

A massa deve escorrer da espátula formando uma fita larga.

massa pronta

Descasque as cenouras e rale-as num ralador fino.

rale as cenouras

Pique o repolho.

desfie o repolho

Coloque o repolho em uma frigideira com óleo aquecido e refogue por 5 minutos.

repolho refogado

Adicione as cenouras e continue cozinhando por três minutos.

adicione cenouras

Descasque os dentes de alho e adicione-os ao repolho. Tempere o recheio com sal e pimenta.

adicione alho

Unte uma forma com óleo e despeje metade da massa.

Despeje metade da massa na forma.

Coloque o recheio e espalhe-o uniformemente sobre a superfície.

colocar o recheio

Despeje o restante da massa e coloque a torta no forno a 180–200 graus.

Despeje a massa restante.

Asse o produto por 30 minutos ou até dourar.

assar uma torta

Coloque a torta em um prato de servir e deixe esfriar um pouco.

torta de repolho pronta

Corte o produto em porções. A torta tem uma estrutura de massa porosa e um sabor equilibrado.

Torta preguiçosa de repolho com kefir

Chá ou suco de vegetais são ótimas bebidas para acompanhar a torta de repolho. A torta fica seca com o tempo, então prepare-a em pequenas porções.

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