As melhores variedades de pimenta para a Sibéria: descrição e fotos.

O clima rigoroso da Sibéria é conhecido há muito tempo. Muitos acreditam que a região só é adequada para comprar alimentos, que cultivar os próprios alimentos é impensável ou que é necessário construir estufas permanentes e aquecidas para cultivar frutas e verduras. Isso não é verdade. É possível cultivar com sucesso uma grande variedade de vegetais na Sibéria, incluindo a pimenta, a favorita de todos. Basta escolher as variedades certas. Este artigo é dedicado a isso. Você aprenderá quais variedades são mais adequadas para cada condição e também o segredo para uma colheita abundante.

Variedades para estufas siberianas

Pimentas podem ser cultivadas ao ar livre na Sibéria, mas a maioria dos moradores prefere estufas e canteiros aquecidos. São de fato mais confiáveis. Mas a variedade também importa. Vamos dar uma olhada nas mais populares.

Hércules

Como o próprio nome sugere, esta variedade é forte e vigorosa. A planta, de meia estação, é bastante alta, necessitando de suporte. Os frutos também são bem grandes, com uma média de 300 gramas por pimenta. As pimentas são vermelhas, com paredes grossas e casca firme.

A variedade 'Hercules' pode ser cultivada tanto em estufa quanto em campo aberto. Ela se caracteriza por maior resistência a doenças, é resistente a pragas e tolera variações climáticas.

Os jardineiros apreciam a capacidade desta variedade de se conservar bem e resistir ao transporte de longa distância. É frequentemente cultivada comercialmente. Possui diversos usos culinários.

Red Bull

Este híbrido de porte médio foi desenvolvido especificamente para o cultivo nas condições adversas da Sibéria. Pode ser plantado tanto em estufa quanto em campo aberto. Esta variedade caracteriza-se pela alta produtividade. Apesar do porte médio, necessita de tutoramento, pois a planta produz tantos frutos que não consegue sustentá-los sozinha. Uma grande vantagem é a quantidade de ovários que produz, mesmo em condições de baixa luminosidade, mas se o solo for muito rico em nitrogênio, esses ovários podem cair.

Os frutos mudam de cor, passando de verde para vermelho, à medida que amadurecem. A polpa é doce e suculenta, com paredes de até um centímetro de espessura.

Denis

Essa variedade produz uma colheita aproximadamente 95 a 100 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Isso é bastante raro na Sibéria, por isso essa pimenta de maturação precoce é muito popular nessa região. Além disso, ela não exige condições especiais de cultivo.

Os arbustos são de porte médio, com aproximadamente 70 cm, mas necessitam de suporte devido ao tamanho muito grande dos frutos. Cada fruto pesa em média de 350 a 400 gramas. O cultivo só pode ser feito em estufa. Os frutos são consumidos principalmente frescos, mas também são adequados para enlatamento e congelamento.

latinos

Um pimentão bastante atraente. Os arbustos altos (até um metro, às vezes até mais altos) produzem numerosos frutos, que mudam de verde para vermelho à medida que amadurecem.

Esta variedade tem maturação precoce. Você pode saborear os pimentões de 105 a 110 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Com uma produção de até 14-15 kg por metro quadrado, a "Latinos" é bastante popular e frequentemente cultivada não só para consumo doméstico, mas também para venda.

A fruta pesa até 120 gramas no nível de frescor técnico e até 250-300 gramas no nível de frescor biológico. O sabor é doce com um agradável retrogosto.

Granada

Este híbrido precoce foi desenvolvido para cultivo em estufa. É autopolinizável, garantindo uma colheita de 100%.

O arbusto é de porte médio, mas pode atingir até um metro de altura, por isso é importante planejar com antecedência o suporte e os métodos de amarração. Os frutos são bastante grandes, com polpa suculenta e paredes de até 7 mm de espessura. Quando tecnicamente maduros, são verdes, tornando-se primeiro amarelos e depois alaranjados à medida que amadurecem.

Pode ser usado em qualquer receita culinária.

Casablanca

Uma das variedades de pimenta mais precoces adequadas para cultivo na Sibéria. A colheita é possível 90 a 95 dias após o surgimento dos primeiros brotos.

À medida que amadurecem, a cor da casca muda de verde claro para laranja intenso. As pimentas também atingem a maturidade biológica quando colhidas do pé. Portanto, podem ser colhidas assim que atingem a maturidade técnica, permitindo que outras pimentas obtenham nutrientes suficientes e energia vital.

Esta variedade de pimenta distingue-se pelo seu tamanho muito grande. Mesmo uma única pimenta é suficiente para preparar uma salada de legumes frescos bastante generosa.

A polpa é suculenta e doce. As paredes têm até 8 mm de espessura.

Flamenco

Outro híbrido de maturação precoce, desenvolvido especificamente para climas rigorosos. Os frutos são grandes, com coloração que varia do amarelo claro ao vermelho intenso. A casca atinge até 8 mm de espessura. A polpa é suculenta e levemente adocicada. O aroma se intensifica à medida que o fruto atinge a maturação biológica.

Os pimentões se conservam bem e podem ser transportados facilmente por longas distâncias. São versáteis na culinária.

Touro Amarelo

Este híbrido de ciclo médio-precoce tem uma aparência muito atraente. Sua cor muda de um verde intenso para um amarelo brilhante à medida que amadurece.

Os frutos têm formato cônico, com ponta afilada. A espessura da parede chega a um centímetro. A polpa é suculenta, com sabor rico e aroma característico. Uma grande vantagem é a capacidade de formar ovários e produzir uma boa colheita mesmo nas condições mais desfavoráveis.

Após a colheita, os pimentões podem ser armazenados por um longo período. Sua aparência e sabor permanecem inalterados. Portanto, essa variedade é frequentemente cultivada comercialmente.

Cardeal

Este híbrido de maturação precoce é bastante exigente. Cultivado exclusivamente em estufa, requer solo nutritivo, fertilização regular e iluminação adequada. Os arbustos altos (até um metro) necessitam de estacas.

Os frutos são bastante grandes, a polpa é muito suculenta e as paredes são grossas, chegando a 8 mm. A cor muda à medida que amadurecem, passando de verde para roxo escuro.

Seu uso culinário é universal.

Cláudio

Esta variedade de pimenta é um híbrido holandês de meia estação. A colheita começa 115 a 120 dias após o surgimento dos primeiros brotos.

O arbusto cresce até uma altura de aproximadamente 1,3 a 1,5 m. É essencial o uso de suportes robustos. Os frutos pesam cerca de 250 a 280 gramas e ficam vermelhos quando maduros.

Distingue-se pela sua elevada resistência a doenças e pragas.

O sabor é rico e o aroma é inconfundível. Pode ser usado para cozinhar alimentos frescos, enlatar e congelar.

Atlas

Uma das melhores variedades de meia estação desenvolvidas para cultivo em regiões da Sibéria, não é cultivada comercialmente devido à sua produtividade média. No entanto, o sabor da fruta é simplesmente incrível. E o mais importante, ela conserva seu aroma e sabor mesmo quando enlatada ou congelada.

O arbusto atinge uma altura de aproximadamente 75-80 cm. Os frutos podem ser colhidos 110-115 dias após o surgimento dos primeiros brotos. A cor muda de verde para vermelho vivo à medida que amadurecem.

Cacatua

Este híbrido recebeu seu nome devido à sua cor vibrante na maturidade biológica. Os frutos, de cor laranja brilhante, podem por vezes apresentar paredes vermelhas, "bronzeadas" pela exposição direta à luz solar.

Os arbustos são muito altos, com pelo menos 1,5 metros. Os ramos se espalham e ocupam bastante espaço, por isso é melhor não plantar as mudas com muita frequência.

A colheita começa 110 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Os frutos pesam entre 450 e 500 gramas. Possuem polpa doce e suculenta, aroma intenso e um sabor persistente.

Touro Laranja

Este híbrido de maturação precoce é adequado para cultivo tanto ao ar livre quanto em ambientes fechados, mas produz os melhores rendimentos em estufa.

A variedade é resistente a doenças e pragas, tolera flutuações de temperatura e não é afetada pela baixa luminosidade. Na maturidade técnica, apresenta coloração verde; na maturidade biológica, uma cor laranja brilhante.

As frutas são muito saborosas, doces e suculentas. Podem ser usadas em qualquer receita, mas são mais indicadas para rechear e enlatar.

As melhores variedades de pimenta para estufas na Sibéria

As regiões do norte podem ter climas variáveis. As variedades listadas acima produzem bons resultados, mas para aqueles que desejam 100% de certeza, recomendamos considerar as seguintes opções.

Beloserka

Esta variedade de ciclo médio-precoce produz frutos em apenas 110 a 115 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Cresce como uma planta padrão. Os arbustos são baixos, atingindo uma altura máxima de 65 a 70 cm. Os frutos têm formato cônico e pesam aproximadamente 100 gramas cada. A polpa é suculenta, com uma espessura de parede de até 7 mm. Os frutos amadurecem uniformemente. Uma coloração vermelha brilhante na casca indica a maturação biológica.

Obtém-se uma produção média de 8 kg de pimenta por metro quadrado. Esta variedade caracteriza-se por maior imunidade e resistência à podridão, fungos e pragas. Uma clara vantagem é o seu longo período de frutificação, mas apenas com luminosidade adequada.

A pimenta Belozerka é doce e possui um aroma rico que conserva o sabor mesmo congelada ou em conserva. Esta variedade destaca-se pela sua capacidade de suportar transporte de longa distância e por se conservar muito bem.

Korenovsky

Este híbrido de ciclo médio-precoce foi desenvolvido para cultivo em estufa. Requer temperaturas estáveis ​​e luminosidade adequada.

Os arbustos são vigorosos e semi-espalhados, atingindo uma altura de 65-70 cm. As folhas são bastante grandes e de um verde intenso. Se começarem a desbotar, significa que não há luz suficiente.

A colheita pode ser concluída entre 115 e 120 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Os frutos têm formato cônico e são relativamente grandes, pesando até 165 gramas. A polpa é muito suculenta. A espessura da parede é média, aproximadamente 4,5 mm.

Na maturidade técnica, apresentam uma coloração verde clara, tornando-se vermelhas na maturidade biológica. O sabor é rico e o aroma, distinto. A variedade é resistente a doenças e pragas e conserva-se bem.

Obtém-se aproximadamente 4 kg de colheita por metro quadrado. No entanto, existe uma desvantagem. As sementes, mesmo as adquiridas dos fornecedores mais confiáveis, têm uma taxa de germinação muito baixa, e cultivá-las em solo pobre não compensa o esforço.

Tritão

Esta variedade de maturação precoce produz frutos aproximadamente 90 dias após o surgimento dos primeiros brotos. O arbusto tem porte médio, atingindo até 60 cm de altura. Possui uma copa de folhas com formato característico de guarda-chuva. Caracteriza-se pela alta produtividade. Um único arbusto produz aproximadamente 50 frutos com peso aproximado de 150 gramas, o que corresponde a até 10 kg por metro quadrado.

O pimentão tem formato cônico e é doce, com polpa suculenta e parede de espessura média, aproximadamente 5-6 mm. Os pimentões maduros são amarelo-claros e, com o amadurecimento, adquirem uma cor vermelha intensa. Foi cultivado para enlatamento e congelamento, mas também pode ser consumido fresco.

Essa variedade não é exigente quanto às condições de cultivo e possui maior imunidade.

Comerciante

Uma das variedades de pimenta mais precoces, adequada para o cultivo no clima rigoroso do norte. Os primeiros frutos são colhidos apenas 90 dias após a germinação. O arbusto é vigoroso e expansivo, atingindo uma altura de até 80 cm. Os frutos são pequenos, pesando no máximo 70 gramas cada, mas possuem paredes relativamente grossas – até 7 mm – polpa muito suculenta e um aroma maravilhoso.

Os frutos maduros são verdes, mas ficam vermelhos ao atingirem a maturidade biológica. São ricos em vitamina C e açúcar.

Aproximadamente 2,5 kg de pimentas são colhidas por metro quadrado. Para o desenvolvimento normal e a frutificação plena, o suprimento adequado de oxigênio às raízes é essencial. No entanto, o desprendimento do solo deve ser feito com muito cuidado para evitar danos ao sistema radicular, que já é sensível.

Como semear pimenta na Sibéria?

Cultivar pimentões é um desafio mesmo em regiões com clima consistentemente quente, e ainda mais difícil nas condições adversas da Sibéria. Mas não desanime! Com um pouco de esforço, você será recompensado com uma colheita de vegetais frescos e saudáveis.

Horário de desembarque

O momento do plantio das mudas é crucial. Não pense que uma diferença de alguns dias seja insignificante. O momento do plantio afeta significativamente a aparência das mudas, o tempo de germinação, o vigor das mudas, o tempo necessário para a floração e o número de frutos.

O tempo de embarque depende dos seguintes fatores:

1. Local de cultivo de pimentas. O transplante de mudas maduras para o solo, canteiro aquecido ou estufa ocorre em momentos diferentes. Ao escolher um canteiro aberto, é essencial uma temperatura do ar estável de pelo menos 20-22°C (70-72°F) durante o dia. Para jardins internos, o calor do solo é muito mais importante. Se a temperatura do solo cair abaixo de 15°C (59°F), as mudas simplesmente morrerão. O plantio deve ocorrer antes do início da floração. Portanto, as sementes para estufas devem ser germinadas duas semanas antes das sementes para canteiros abertos.
2. Maturação da pimenta. As variedades precoces produzem frutos entre 95 e 100 dias após a germinação.

As variedades de meia estação permitem a colheita após 110-125 dias, enquanto as variedades tardias permitem a colheita após 130-150 dias. No entanto, isso se refere ao ponto de maturação técnica. Muitas variedades requerem mais 10 a 20 dias na videira para que a fruta atinja a maturação biológica. Contudo, algumas amadurecem mesmo após a colheita.

Preparação das sementes

Para garantir uma boa germinação, é essencial preparar as sementes adequadamente e selecionar a mistura de solo e os recipientes para mudas corretos. Sementes coletadas em casa só podem ser plantadas no segundo, ou preferencialmente no terceiro, ano após a coleta, e não devem ser híbridas. Sementes compradas em lojas já passaram pelo período de maturação necessário, portanto, é melhor escolher sementes do mesmo ano em que serão plantadas. Se tiverem mais de dois ou três anos, metade delas pode não germinar.

As sementes precisam ser selecionadas, descartando as danificadas. Em seguida, dissolva uma colher de sal em um copo d'água, mexa e coloque as sementes dentro. Após alguns minutos, algumas afundarão, enquanto outras flutuarão. Você pode descartar as danificadas sem problemas. Essas são sementes vazias ou fracas, e não há motivo para plantá-las.

Em seguida, as sementes precisam ser tratadas em uma solução diluída de permanganato de potássio. Elas podem ser envoltas em gaze e imersas na solução rosa escura por 20 a 30 minutos.

Em seguida, você pode deixar as sementes no mesmo pano de queijo para germinarem. Certifique-se de que elas não se toquem. Para uma germinação mais rápida, cubra o recipiente com o pano de queijo e as sementes com filme plástico ou vidro. Certifique-se de que o broto não ultrapasse 1 mm de tamanho. Se for maior, poderá ser danificado durante o plantio.

Para a colheita siberiana, é uma boa ideia não só tratar as sementes contra pragas, mas também endurecê-las. Para isso, embrulhe-as em um pano úmido e leve à geladeira por dois dias. Após 12 horas, mantenha-as em um local aquecido e leve à geladeira novamente por dois dias.

Preparo do solo

As pimentas são muito exigentes quanto à composição do solo, mas além do teor de nutrientes, a sua textura solta também é importante. Você pode comprar uma mistura de solo pronta ou preparar a sua própria. Para isso, misture duas partes de húmus e composto orgânico, adicionando uma parte de areia de rio. Caso não tenha areia, você pode substituí-la por cinzas de madeira.

O solo comprado em lojas geralmente já vem tratado contra pragas e parasitas, mas o solo caseiro precisa desse tratamento. A melhor maneira é aquecer o solo em banho-maria. Você também pode regá-lo com uma solução quente de permanganato de potássio e adicionar cascas de cebola à mistura.

Mas lembre-se de que larvas e fungos podem ser encontrados não apenas no solo, mas também na superfície de vasos de mudas, ferramentas, etc. Portanto, eles também precisam ser desinfetados.

Semeadura para mudas

Todas as variedades de pimenta têm sistemas radiculares frágeis, e o menor dano a eles resulta na morte da planta inteira. Portanto, há vários anos, recomenda-se aos jardineiros que plantem as sementes para mudas em vasos individuais, em vez de em um recipiente comum. Esses vasos devem ter capacidade mínima de 0,5 litro e pelo menos 11 cm de altura.

Pastilhas de turfa e vasos são muito convenientes para o cultivo de mudas de pimenta. Elas fornecem tanto um recipiente quanto fertilizante, e você não precisa se preocupar em mexer na terra. As plantas são enterradas no buraco com elas, e o sistema radicular não é danificado.

As sementes devem ser colocadas no solo a uma profundidade não superior a 3 mm e deve-se garantir que o broto esteja apontando diretamente para cima.

A temperatura do solo deve ser de pelo menos 25 graus Celsius e ele deve ser umedecido previamente. Em seguida, cubra os recipientes com filme plástico ou vidro e coloque-os em um local aquecido até que as mudas germinem. Se a temperatura estiver entre 25 e 30 graus Celsius, elas aparecerão em uma semana; se estiver em torno de 20 graus Celsius, aparecerão em 10 a 14 dias; se estiver abaixo de 18 graus Celsius, não aparecerão por pelo menos três semanas ou até mesmo um mês. A 13-14 graus Celsius, elas pararão de se desenvolver e não germinarão.

Um dos principais problemas no cultivo de mudas é o estiolamento excessivo. Isso ocorre quando há luz insuficiente. Lembre-se de que, normalmente, uma flor deve se formar após a nona folha. Se isso não acontecer e as folhas continuarem a se formar, é hora de fornecer iluminação adicional. Em média, uma lâmpada fluorescente deve ficar acesa por 15 a 16 horas diárias.

Regue as mudas com água morna. Gire os recipientes regularmente para evitar que as plantas se inclinem para um lado.

Após o surgimento das duas primeiras folhas, você pode fertilizar as plantas. Você pode usar fertilizantes prontos comprados em lojas ou métodos tradicionais.

Cerca de 10 a 14 dias antes do transplante para o local definitivo, aclimate as mudas. Isso é especialmente importante para variedades destinadas ao cultivo ao ar livre. Para isso, leve os vasos de pimenta para fora diariamente, aumentando gradualmente o tempo de permanência. No último dia, você pode tentar deixá-los ao ar livre durante a noite, mas certifique-se de que estejam bem cobertos. Isso também será necessário durante a primeira semana após o transplante.

Transferir

O canteiro de pimentões deve ser colocado em uma área bem iluminada. Deve haver circulação de ar adequada, mas correntes de ar são inaceitáveis. O transplante é feito quando os primeiros botões aparecem nas mudas. A distância média entre as covas é de 50 cm, mas isso varia de acordo com a variedade. Às vezes, recomenda-se espaçar as plantas em um metro ou mais.

O buraco deve ser largo o suficiente para acomodar o sistema radicular. A muda deve ser enterrada um pouco mais fundo do que estava no vaso. É uma boa ideia adicionar um pouco de fertilizante mineral em cada buraco previamente, mas certifique-se de que não contenha cloro.

Não é necessário regar por aproximadamente 5 a 7 dias. Depois disso, regue a cada 2 ou 3 dias, a menos que esteja muito quente. É importante regar apenas com água morna e decantada, e somente nas raízes.

Lembre-se de afofar a terra regularmente para garantir que cheguem umidade e oxigênio suficientes às raízes.

Estas são as recomendações básicas para o cultivo desta variedade na Sibéria, mas cada espécie tem suas próprias características, portanto, certifique-se de estudá-las também.

Novas variedades siberianas

Os primeiros resultados positivos do cultivo de pimenta nas regiões da Sibéria inspiraram os produtores a criar novas variedades. Vejamos as mais populares.

Dândi

Esta variedade de maturação precoce foi desenvolvida na Sibéria Ocidental. A planta é baixa, não ultrapassando 50 cm de altura. Seu formato lembra um barril, e o fruto pesa entre 180 e 200 gramas. Na maturação técnica, os grãos de pimenta são verde-claros; na maturação biológica, adquirem uma cor amarela intensa. Sua aparência é bastante atraente, conserva-se bem e tolera o transporte de longa distância, sendo, portanto, frequentemente cultivada comercialmente.

Dinheiro

Essa variedade rapidamente se estabeleceu como uma cultura de sucesso. Pode ser cultivada tanto em estufas quanto em canteiros abertos. É resistente às variações climáticas, suportando frio, umidade excessiva e calor.

O arbusto não é alto, atingindo até 60 cm, mas é bastante frondoso e vigoroso, necessitando de suporte.

Os frutos têm formato cônico. Pelo menos 15 ovários se formam em um único arbusto. As pimentas são de cor vermelha brilhante e pesam até 250 gramas. É possível colher até 5 kg de produto por metro quadrado.

Chocolate doce

Essa variedade de ciclo médio-precoce recebe seu nome por sua cor incomum. Mas o mais interessante é que, sob a casca marrom, encontra-se uma polpa suculenta de cor vermelho-escura. O arbusto cresce até aproximadamente 80 cm de altura. O sabor é adocicado com um toque de amargor, e o aroma é muito rico.

Pode ser cultivada tanto em estufas quanto em campo aberto.

Bezerro de ouro

Esta variedade de ciclo médio-precoce foi desenvolvida especificamente para a Sibéria. O arbusto cresce até aproximadamente 75 cm de altura, produzindo frutos grandes e amarelos que podem pesar até meio quilo. A polpa é doce e suculenta. É possível colher até 15 frutos de um único arbusto. Possui diversos usos culinários.

Variedades de alto rendimento com frutos muito saborosos.

Para quem cultiva hortaliças para consumo próprio, em vez de para venda, não só o aumento da produtividade e a baixa manutenção são cruciais, mas também o sabor excelente. Interessado nessas variedades de pimenta? Então, as que descreveremos a seguir são ideais para você.

Príncipe siberiano

Esta variedade de maturação precoce produz frutos em 100 a 110 dias após a germinação. Pode ser cultivada ao ar livre ou sob cobertura plástica. O arbusto é alto e vigoroso, com ramos espalhados. Os frutos em forma de cone pesam 150 gramas e têm uma espessura média de parede de no máximo 5 mm. Inicialmente são amarelo-esverdeados, tornando-se vermelho vivo à medida que amadurecem.

Obtém-se um rendimento de 4,5 a 5 kg por metro quadrado. Possui um sabor excelente e um aroma rico. Tem usos culinários versáteis, mas é mais frequentemente utilizado para recheios devido ao seu formato.

Formato siberiano

Este híbrido de ciclo médio-precoce apresenta alta produtividade. Uma única planta pode render até 3,5 kg de frutos. Os pimentões têm formato cúbico e variam de cor, do verde ao vermelho. Cada pimentão pesa até 450 gramas. Alguns exemplares chegam a pesar mais de 600 gramas, mas isso só ocorre em estufas.

O espaçamento recomendado é de aproximadamente 5 a 7 plantas por metro quadrado. Ela prospera em solo úmido e fértil, portanto, certifique-se de fertilizar regularmente.

Valenok Siberiano

Este híbrido de ciclo médio-precoce pode ser cultivado tanto ao ar livre quanto em estufas. Os arbustos atingem até 60 cm de altura. Os frutos são de tamanho médio, pesando até 200 gramas. Possuem polpa muito suculenta, com sabor e aroma ricos. A espessura da parede é de 9 mm. Tem usos culinários versáteis.

A variedade é resistente às mudanças nas condições ambientais. Ela produz uma boa colheita mesmo em condições de pouca luz e frio.

Bazar oriental

Este híbrido de ciclo médio-precoce caracteriza-se por alta produtividade. Os arbustos são de porte médio e bastante compactos. Os frutos são verdes na maturação técnica, tornando-se amarelos e vermelhos posteriormente. A cor determina o sabor. Os pimentões verdes são doces, os amarelos são mais aromáticos e os vermelhos adquirem um leve toque picante e um sabor residual persistente.

bônus siberiano

Este híbrido de ciclo médio-precoce tem rendimento médio. Pode ser cultivado tanto em ambientes externos quanto internos. Cada fruto pesa aproximadamente 100 g. Os pimentões são muito atraentes, de cor laranja-dourada. Possuem usos culinários versáteis, mas devido ao seu formato, são mais frequentemente utilizados para rechear.

Presa

Este híbrido de maturação precoce produz uma excelente colheita. No entanto, requer suportes robustos. O arbusto cresce até 1,5 metros e possui ramos espalhados.

Os frutos são verdes no início e depois ficam vermelhos intensos. Cada um pesa 150 gramas e é suculento e carnudo. O sabor é excelente e o aroma, inconfundível.

As melhores variedades por tempo de maturação

Recomenda-se o cultivo de variedades de pimenta precoces e semiprecoces na Sibéria. As variedades tardias podem simplesmente não ter tempo suficiente para amadurecer devido ao curto verão.

pimentões de maturação precoce

As variedades precoces permitem a colheita entre 90 e 100 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Elas podem produzir frutos em períodos variáveis. Algumas amadurecem uniformemente, enquanto outras levam mais tempo para frutificar. É essencial garantir que a planta receba calor, luz e umidade suficientes. A maioria das variedades listadas abaixo é adequada para cultivo em estufa. Aqui estão as mais populares:

• Pimenta Laranja Milagrosa. A colheita pode ser feita a partir de 100 dias após a germinação. A planta tem porte médio, aproximadamente 80 cm, mas o tutoramento é essencial. A produção é alta. Cada pimenta pesa cerca de 250 gramas, e há pelo menos 10 por planta, podendo chegar a 15 com os devidos cuidados. A pimenta tem uma cor laranja vibrante. A polpa é rica e suculenta. As paredes têm 10 mm de espessura. Possui diversos usos culinários.
• Kolobok. Recebeu esse nome por seu formato peculiar. Quando tecnicamente maduro, é verde e depois fica vermelho. Uma característica distintiva são os grãos de pimenta que crescem para cima. Os frutos são pequenos, pesando até 120 gramas, saborosos e suculentos, e o arbusto atinge uma altura média.

• Álamo. O fruto pesa aproximadamente 150 gramas, o arbusto é de porte médio e possui ramos espalhados. Produz frutos mesmo em solos pobres em nutrientes, com pouca luz e sob variações extremas de temperatura.
• Simples. Esta variedade é recomendada para jardineiros iniciantes. É particularmente tolerante às condições ambientais e à composição do solo. Os frutos pesam até 200 gramas e os arbustos têm porte médio.

Vale a pena mencionar também as variedades "Cardinal", "Atlant" e "Latino", mas já as discutimos, portanto não as repetiremos.

Pimentões de maturação precoce.

As variedades de pimenta de meia estação são colhidas entre 120 e 135 dias após o surgimento dos primeiros brotos. A maioria é destinada ao cultivo em campo aberto. No entanto, é recomendável protegê-las em caso de mudanças climáticas repentinas. As variedades mais populares são:

• California Wonder. Os arbustos crescem até 75 cm de altura, produzindo até 10 kg por metro quadrado com os devidos cuidados. Os pimentões são carnudos e cúbicos. Cada fruto pesa entre 160 e 170 g. A espessura da parede é de 7 mm. São colhidos verdes; o cultivo em ambiente fechado permite que amadureçam até a cor vermelha.
• Red Miracle. A colheita ocorre entre 120 e 125 dias após a germinação das mudas. Os frutos ficam vermelhos à medida que amadurecem. Os arbustos são de porte médio e compactos. O sabor é muito agradável.

• Pimenta Red Spade. Uma excelente opção para conservação no inverno. Cada pimenta pesa aproximadamente 150 gramas, tem polpa suculenta e paredes de espessura média. Rende cerca de 5 a 6 kg por metro quadrado.
• Alyosha Popovich. Esta pimenta pode ser colhida 120 dias após a germinação. O arbusto é vigoroso e se espalha, atingindo uma altura de 70-80 cm. Os frutos são semi-carnudos, doces e pesam aproximadamente 170 gramas. A colheita rende cerca de 5 kg por metro quadrado.
• Um presente da Moldávia. É resistente às variações climáticas. Os arbustos são baixos, atingindo até 45 cm de altura. Podem produzir até 7 kg de frutos por metro quadrado. Amadurecem entre 120 e 130 dias após a germinação.

Condições climáticas adversas não são motivo para desistir de cultivar vegetais frescos. Escolha as variedades certas, siga as práticas de jardinagem adequadas e você certamente terá uma colheita abundante.