As melhores variedades de pimenta para cultivo em estufas no Noroeste

A seleção correta de sementes de pimenta adequadas para cultivo posterior depende principalmente da capacidade das variedades de crescer e frutificar, levando em consideração as características climáticas de uma determinada região. Isso diz respeito à variabilidade característica, ou mesmo à imprevisibilidade, das condições climáticas e à resistência das próprias plantas ao possível frio, com a formação contínua dos ovários e o amadurecimento dos frutos.

Regras para a seleção de variedades para as regiões noroeste

As variedades de pimenta adequadas para o cultivo nas regiões noroeste caracterizam-se por arbustos baixos e frutos de maturação precoce — aproximadamente 100 a 105 dias após a germinação das mudas. Arbustos altos de variedades de maturação média e tardia só podem ser cultivados em estufas aquecidas e totalmente protegidas. A vantagem de usar híbridos nesses casos é a possibilidade de obter uma boa colheita de frutos grandes e carnudos com o mínimo de cuidado.

A maioria das variedades de pimenta caracteriza-se pela sua necessidade de:

• luz solar plena;
• ar quente;
• Rega moderada e regular do solo com uso periódico de fertilizantes minerais.

Como as regiões noroeste são caracterizadas por geadas prolongadas na primavera e tempo nublado, pelo menos até a terceira dezena de março, as sementes para as mudas são semeadas 75 dias antes do plantio definitivo, aproximadamente entre 15 e 17 de fevereiro. As variedades com frutos grandes e suculentos levam cerca de cinco meses para crescer, portanto, a primeira colheita pode ser esperada já na segunda quinzena de julho.

Se o objetivo do cultivo de pimentões for em estufa, a resistência da planta a ondas de frio repentinas e secas prolongadas não é um critério essencial de seleção. Ao trabalhar com variedades e híbridos holandeses, é importante lembrar que seu ciclo de crescimento dura aproximadamente sete meses. A solução ideal para uma boa colheita de pimentões por um longo período é plantar diversas variedades que difiram não apenas na cor e no tamanho do fruto, mas também no tempo de maturação. Variedades de maturação tardia devem ser mantidas ao mínimo.

Análise das variedades

Ao selecionar sementes para diferentes variedades de pimenta, considere suas necessidades de solo, a quantidade de água necessária por semana, a necessidade de tutoramento e poda, e suas preferências por fertilizantes minerais e orgânicos. Se as variedades escolhidas tiverem necessidades semelhantes, o cuidado com as plantas será mais simples e fácil.

Tentilhão

Híbrido de pimenta de maturação precoce, a colheita pode ser concluída já aos 105 dias após a emergência das primeiras mudas. Nessa fase, os frutos verde-escuros atingem a maturidade técnica. Os frutos amadurecem completamente por volta do 120º dia e adquirem uma cor vermelha intensa. As pimenteiras crescem de 1,6 a 2,1 m de altura, mas permanecem compactas. Os frutos se distinguem pelo formato de prisma curvo com pontas arredondadas. A superfície é lisa com nervuras sutis. O peso médio de uma pimenta é de aproximadamente 120 g. A polpa densa e suculenta tem de 5 a 7 mm de espessura, mantendo sua crocância característica.

Ao plantar, mantenha uma densidade de no máximo 3 plantas por metro quadrado. Nessa densidade, elas produzirão aproximadamente 12,5 a 13 kg de colheita completa. O híbrido é resistente à potencial doença do mosaico do tabaco. Recomenda-se conduzir os arbustos em dois caules principais, removendo regularmente os brotos laterais. O uso de estacas no momento certo evitará que os cachos se quebrem.

Mazurca

Este híbrido distingue-se pelo sabor rico e adocicado dos seus frutos e é classificado como uma variedade de meia estação. O período de crescimento dura aproximadamente 110 a 112 dias, desde o surgimento das primeiras plântulas. Os arbustos são indeterminados, pelo que as pontas são podadas no início de julho. Isto permite que os nutrientes consumidos sejam direcionados para o desenvolvimento e amadurecimento dos frutos, em vez de para o crescimento do caule e densidade da folhagem.

Os frutos do híbrido distinguem-se pelo formato cúbico e pela superfície lisa e brilhante. No estágio de maturação técnica, as pimentas são verde-escuras, adquirindo uma cor vermelha intensa com o tempo. Os frutos atingem um tamanho considerável, pesando aproximadamente 130–180 g. A polpa suculenta tem 5–6 mm de espessura e mantém um sabor equilibrado, doce e sem amargor em ambos os estágios de maturação.

O híbrido é adequado para cultivo comercial. As plantas são resistentes à podridão apical, à requeima e ao mosaico do tabaco.

Pinóquio

Este híbrido apresenta alta produtividade com cuidados mínimos. É uma planta de maturação precoce, que não requer poda de brotos laterais ou desbaste. Os arbustos crescem bastante altos, de 70 a 100 cm, com hábito de crescimento espalhado e folhagem verde densa. O período de maturação, desde a emergência da muda, dura de 88 a 100 dias. O primeiro estágio indica a prontidão técnica dos frutos verde-escuros para o consumo, enquanto o segundo marca o momento da plena maturação biológica das pimentas, que adquirem uma cor vermelha intensa e um brilho lustroso.

Os frutos doces e suculentos pesam em média de 100 a 115 g, permitindo uma produção de 10,5 a 14 kg por metro quadrado. A polpa densa tem de 5 a 6 mm de espessura, o que é essencial para a crocância característica da pimenta. Os frutos são versáteis, adequados para consumo fresco, pratos quentes e conservas para o inverno. A imunidade natural das plantas as torna resistentes à podridão apical, à fusariose e ao mosaico do tabaco, que se manifesta como manchas marrons nas folhas, caules e frutos.

Primavera

O fruto atinge a maturidade técnica em aproximadamente 92 a 111 dias, tornando esta variedade uma de maturação precoce. Na maturidade biológica, as pimentas mudam de uma cor verde intensa para um vermelho vibrante. Os arbustos crescem bastante e exigem amarração cuidadosa e oportuna dos cachos. As pimentas maduras têm formato cônico com leves nervuras e peso médio de aproximadamente 85 a 110 g. A polpa tem cerca de 4 a 6 mm de espessura, preservando o aroma e o sabor equilibrado da fruta, mantendo uma textura crocante.

Com os devidos cuidados, você pode esperar uma produção de 10 a 12 kg por metro quadrado. As plantas são ligeiramente suscetíveis à podridão apical, sendo necessária a pulverização preventiva. Uma característica importante desta variedade é o seu alto teor de vitamina C — aproximadamente 255 mg por fruto médio.

Ardente

A pimenta é um híbrido de maturação precoce, portanto, ao cultivá-la, espere altas colheitas, um sabor doce equilibrado e, no geral, baixa necessidade de manutenção. A maturação técnica ocorre entre 100 e 104 dias. Os arbustos atingem uma altura de 1,4 a 1,8 m, necessitando de suporte adicional. O início da maturação biológica é indicado pela cor vermelha intensa e pela superfície brilhante do fruto.

Os frutos da pimenta são prismáticos, ligeiramente estriados e têm a ponta arredondada, pesando em média entre 80 e 95 g. Suas paredes têm de 5 a 6 mm de espessura, garantindo sabor duradouro e crocância após a colheita. Com os devidos cuidados, é possível colher de 12 a 13 kg de pimenta por metro quadrado de estufa. Sua imunidade natural a torna resistente à doença do mosaico do tabaco.

Mercúrio

Este híbrido é uma planta de maturação precoce e adequada para cultivo em estufas. A maturação técnica ocorre entre 89 e 100 dias após a emergência das primeiras mudas. Nessa fase, as pimentas são verde-escuras. Entre 120 e 140 dias, as pimentas adquirem uma cor vermelha intensa, indicando a maturação biológica.

Os arbustos podem atingir 80-100 cm de altura quando cultivados em estufas fechadas na primavera e mais de 160-170 cm se cultivados em ambientes aquecidos no inverno. As plantas formam 2-3 hastes principais e não necessitam de poda. Os frutos são grandes, cônicos com a ponta arredondada e pesam em média 100-120 g. A polpa densa e suculenta aumenta a resistência do fruto a possíveis danos mecânicos, tornando o híbrido adequado para transporte de longa distância.

Com os devidos cuidados, você pode esperar colher de 11,5 a 12 kg de frutos por metro quadrado de solo fértil e protegido. As plantas são moderadamente resistentes ao mosaico do tabaco e à podridão apical. O plantio não deve exceder de 3 a 5 plantas por metro quadrado.

Czardas

A popularidade desta variedade de pimenta de maturação precoce deve-se à vibrante cor laranja dos seus frutos maduros, bem como à sua capacidade de compactar solos férteis, permitindo o plantio de 5 a 10 plantas por metro quadrado. Na maturidade técnica (95 a 100 dias após a germinação), as pimentas apresentam uma tonalidade limão singular. A maturação completa ocorre entre 115 e 125 dias.

Os frutos têm formato cônico, são grandes e pesam em média cerca de 220 g. Os arbustos, por sua vez, permanecem bastante compactos, atingindo apenas 60-70 cm de altura. A popularidade da variedade entre jardineiros experientes também se deve à excelente durabilidade da colheita, já que os frutos tendem a manter sua aparência e sabor originais por até dois meses. A alta produtividade da variedade permite a colheita de aproximadamente 13 a 17 frutos por arbusto, resultando em uma produção de 9 a 10 kg por metro quadrado.

grumete

Os pés de pimenta atingem uma altura máxima de 50 a 60 cm, o que os torna adequados para o cultivo em estufas protegidas. Seu tamanho compacto permite o plantio denso em solo fértil. Esta variedade é considerada de maturação precoce, pois a maturação técnica ocorre já entre 105 e 115 dias após o surgimento dos primeiros brotos. A maturação completa ocorre entre 132 e 137 dias, quando a cor verde-escura se torna vermelho-escura.

O peso médio do fruto é de aproximadamente 130–185 g. Um único arbusto pode produzir pelo menos 8–13 pimentas. Recomenda-se plantar no máximo 5–8 pimentas por metro quadrado em estufa. Esta é uma das poucas variedades que permitem o plantio de duas pimentas por cova. Após a colheita, as pimentas em formato de cone mantêm seu sabor e textura por 2–2,5 meses. O sabor adocicado e equilibrado das pimentas só se desenvolve quando o fruto atinge a maturação biológica.

Peregrino

Este híbrido é classificado como uma variedade de meia estação, com um ciclo de crescimento de aproximadamente 120 a 126 dias. Pode ser cultivado exclusivamente em solo protegido. Os frutos distinguem-se pelo seu formato cúbico com bordas lisas e uma superfície distintamente brilhante. Os pimentões vermelhos maduros pesam em média de 100 a 140 g. A polpa doce e suculenta tem 7 a 8 mm de espessura, proporcionando a crocância necessária.

Os arbustos crescem bastante, atingindo até 1,8–2 m de altura, por isso exigem uma poda apical no início de julho e amarração cuidadosa a um suporte adicional. Não se deve plantar mais de 3–4 plantas por metro quadrado. Os próprios arbustos devem ser podados para formar dois caules principais. A colheita esperada é de 13–14 kg por metro quadrado em solo fértil e solto.

A imunidade preexistente das plantas as protege dos danos causados ​​pelo mosaico do tabaco e confere uma resistência moderada à podridão apical.

Lero

Por ser uma planta híbrida, você pode esperar alta resistência a doenças, maior produtividade e maturação precoce das pimentas. As pimentas estão prontas para a colheita em apenas 85 a 99 dias, a partir do momento em que os brotos surgem. Os frutos têm formato de coração e casca lisa e brilhante que muda de verde claro para vermelho quando atingem a maturidade.

Os frutos atingem um tamanho médio e pesam aproximadamente 70–85 g. A polpa doce tem 7–9 mm de espessura, o que permite que o fruto permaneça crocante e suculento. Com os devidos cuidados, pode-se obter uma colheita de aproximadamente 14–15 kg por metro quadrado. Este híbrido é resistente à doença do mosaico do tabaco e requer a remoção cuidadosa das folhas inferiores para evitar que as folhas superiores toquem o solo.

Lumina

Esta variedade de pimenta caracteriza-se por seus arbustos de porte baixo e uma primeira colheita maior, com frutos pesando aproximadamente 115–120 g. Os frutos subsequentes são menores, pesando até 100 g. O fruto tem formato alongado e cônico, com uma ponta afilada em desenvolvimento. A polpa interna é firme e suculenta, com uma espessura de aproximadamente 5–6 mm. À medida que o fruto amadurece, a polpa adquire uma cor bege com um leve tom verde-claro. Uma vantagem significativa desta variedade é a boa durabilidade dos frutos colhidos — aproximadamente 2,5–3 meses.

O segundo ponto importante diz respeito à natureza pouco exigente das plantas em relação às condições do solo e aos cuidados subsequentes. Uma boa colheita pode ser esperada mesmo com rega insuficiente, mas os frutos em si costumam ficar com sabor picante e amargo.

Ivanhoe

Esta variedade é considerada de maturação precoce, pois os primeiros frutos podem ser colhidos já 115 dias após a emergência das mudas. Os arbustos têm porte médio. Não necessitam de poda apical, mas os cachos de frutos em desenvolvimento precisam de tutoramento. Os frutos são lisos, cônicos e pesam em média de 130 a 140 g. A polpa densa e suculenta tem 8 mm de espessura e, na maturidade biológica, apresenta uma cor laranja ou vermelha vibrante.

Uma das principais vantagens dessa variedade é a capacidade de manter sua aparência atraente e características estruturais por 60 a 65 dias após a colheita. O problema mais grave no cultivo dessa variedade é a umidade insuficiente, pois o solo seco por um período prolongado pode levar a uma redução drástica no número de ovários formados, fazendo com que a planta perca todos os pimentões maduros já produzidos.

A língua de Marinka

A popularidade dessa variedade entre jardineiros experientes deriva da capacidade da planta de se adaptar a diversas condições de cultivo, incluindo clima adverso, ondas de frio repentinas e até mesmo ambientes hostis. Portanto, quando cultivada em estufas fechadas, pode-se esperar uma colheita abundante.

Os arbustos atingem uma altura de aproximadamente 70–75 cm. As plantas têm um hábito de crescimento amplo, necessitando de bastante espaço e tutoramento. Os frutos resultantes têm formato cônico e são ligeiramente curvados, pesando aproximadamente 170–190 g. A polpa densa e suculenta tem 1 cm de espessura, conferindo às pimentas sua crocância característica e resistência a possíveis danos mecânicos.

O amadurecimento técnico do fruto ocorre entre 110 e 115 dias após a emergência da plântula, e a maturação biológica é caracterizada pela aquisição de uma intensa tonalidade vermelho-cereja entre 125 e 135 dias. Uma boa vida útil permite que o fruto mantenha todos os critérios necessários de comercialização e qualidade por 35 a 45 dias após a colheita.

Tritão

Os jardineiros apreciam esta variedade por ser de maturação muito precoce e adaptável a diversas condições de cultivo. Sua alta produtividade se deve à capacidade de colher aproximadamente 35 a 40 frutos, pesando de 120 a 140 gramas cada, por arbusto. A variedade Triton também é escolhida por crescer bem e frutificar mesmo na ausência de luz solar plena, irrigação irregular e ondas de frio.

Para garantir uma boa colheita, jardineiros experientes recomendam a remoção do primeiro ovário, pois ele inibe o surgimento e o desenvolvimento dos demais. Na fase de maturação biológica, os frutos se distinguem por uma cor amarelo-alaranjada brilhante ou vermelho intenso e uma superfície lisa e brilhante. O formato do fruto é caracterizado como arredondado ou cônico.

Eroshka

Esta variedade caracteriza-se pela maturação precoce e alta produtividade. Os pimentões atingem a maturidade biológica entre 120 e 130 dias após a emergência das primeiras mudas. A maturidade técnica pode ser considerada já entre 95 e 110 dias após o plantio. Com os devidos cuidados, uma única planta pode produzir pelo menos 10 a 14 frutos maduros e doces.

Os arbustos crescem rente ao solo, cerca de 30 a 50 cm de altura, e têm um formato compacto e padrão. Os frutos maduros, de cor laranja-avermelhada e formato cúbico, pesam em média de 140 a 180 g. Devido ao tamanho compacto das plantas, é possível plantar de 10 a 15 por metro quadrado, com espaçamento de 15 a 20 cm entre as covas. Os frutos amadurecem uniformemente, o que permite uma colheita relativamente rápida.

Funtik

Essa variedade é considerada de maturação precoce e alta produtividade, podendo a primeira colheita ser feita já entre 100 e 110 dias, com até 12 a 17 pimentões grandes, doces e crocantes se formando em uma única planta. A maturação biológica completa é atingida entre 120 e 130 dias.

Uma das principais vantagens desta variedade é a sua altura ideal de 50 a 70 cm, bem como o seu porte compacto, permitindo o cultivo de pelo menos cinco plantas por metro quadrado. Os frutos são prismáticos, com peso médio de aproximadamente 140 a 180 g. A espessura do pericarpo atinge 5 a 7 mm. A colheita, quando madura, apresenta rendimento uniforme. A variedade é resistente à murcha de verticillium e ao mosaico do tabaco. Recomenda-se o cultivo de pimentas em estufa fechada. A rega regular e moderada, bem como a poda dos ramos laterais, são essenciais.

Ternura

Essa variedade é versátil, adaptando-se a uma ampla gama de condições climáticas. No entanto, produz rendimentos ótimos quando cultivada em estufas fechadas. Os arbustos geralmente atingem de 90 a 100 cm de altura, exigindo tutoramento cuidadoso. O ciclo de crescimento dura aproximadamente de 115 a 125 dias, desde o surgimento das primeiras mudas. Portanto, a variedade é classificada como de ciclo médio-precoce.

O fruto tem formato piramidal com ápice achatado. A maturação biológica é indicada pela cor vermelha intensa, presente não só na casca brilhante, mas também na polpa suculenta. A polpa tem aproximadamente 7-8 mm de espessura, e o peso médio de um fruto pronto para colher varia entre 90 e 110 g. Com o cultivo adequado, é possível colher de 7 a 8 kg de frutos suculentos e doces por metro quadrado de solo fértil.

Um presente da Moldávia

Os arbustos produzem uma boa colheita de aproximadamente 4,5 a 6 kg de pimentões aromáticos por metro quadrado de área cultivada. O ciclo de crescimento dura cerca de 120 a 130 dias, o que torna esta variedade uma espécie de ciclo médio-precoce. Os arbustos crescem de forma baixa e compacta, atingindo apenas 45 cm de altura, e têm um formato padrão. Isso permite um plantio mais denso em um local permanente, resultando em maior produtividade com espaço limitado.

Os frutos distinguem-se pela forma cônica, peso médio de 70 a 80 g e polpa densa e doce com casca brilhante de cor vermelha intensa. A variedade é resistente a possíveis danos radiculares causados ​​por fusarium.

Crisólito

O período de cultivo dura aproximadamente 110 a 115 dias, desde a germinação das mudas. As pimentas são um híbrido, por isso apresentam maior produtividade e são resistentes a mudanças repentinas nas condições de cultivo, mas exigem a compra de novas sementes anualmente.

Como os arbustos crescem bastante e se espalham, os cachos de frutos em desenvolvimento e amadurecimento precisam ser amarrados com cuidado a suportes adicionais ou estacas. Os frutos maduros são grandes, de cor vermelha brilhante e têm polpa suculenta e firme. As pimentas pesam em média de 150 a 175 g. A polpa doce tem aproximadamente 5 a 6 mm de espessura, mantendo a crocância característica das pimentas mesmo depois de colhidas.

Com cultivo e cuidados adequados, você pode esperar colher de 12 a 13 kg por metro quadrado de solo fértil. Uma vantagem significativa desta variedade é o seu alto teor de ácido ascórbico. Ela possui resistência moderada à podridão apical.

Agapovsky

Esta variedade é considerada de maturação precoce, pois os primeiros frutos maduros podem ser esperados já entre 100 e 120 dias após a germinação. Os arbustos são compactos, apesar da folhagem densa. Os frutos crescem grandes e densos, com casca vermelha brilhante. O peso médio da pimenta é de aproximadamente 115 a 120 g. A polpa densa, suculenta e doce tem de 5 a 7 mm de espessura, o suficiente para manter a crocância da pimenta por muito tempo após a colheita.

Com os devidos cuidados, você pode esperar uma produção de 10 a 11 kg por metro quadrado. A variedade é razoavelmente resistente à doença do mosaico do tabaco e apresenta resistência moderada à podridão apical.

Ruza

Esta pimenta é um híbrido de maturação precoce e é adequada para cultivo exclusivamente em locais protegidos e fechados. O ciclo de crescimento dura em média de 82 a 105 dias. Os arbustos crescem altos e se espalham, necessitando de poda apical. Os frutos resultantes são grandes e têm formato cônico, liso e levemente estriado.

Na maturidade técnica, os pimentões são verdes, tornando-se vermelhos intensos quando atingem a maturidade biológica. O peso médio do fruto é de aproximadamente 70 a 100 g, com a polpa doce e suculenta tendo de 4 a 5 mm de espessura. Com o cultivo adequado, é possível obter aproximadamente 16 a 22 kg de frutos por metro quadrado.

A variedade é resistente ao TMV (vírus do mosaico do tabaco), à murcha de verticillium e à podridão apical. Seus principais cuidados incluem rega moderada e regular e 2 a 3 adubações obrigatórias.

Avaliações

Vladislav Sergeevich, 42 anos

Para proteger os pimentões da murcha de fusarium, que causa o apodrecimento das raízes e do colo, evite poças e água parada no solo. Ao plantar as mudas, adicione cascas de alho ou cebola na cova. Antes da semeadura, mergulhe as sementes em uma solução fraca e levemente rosada de permanganato de potássio por 20 a 30 minutos.

Verônica Anatolyevna, 38 anos

O tratamento preventivo de arbustos com uma infusão de celidônia de dois dias, duas vezes ao dia, previne a podridão apical. Para isso, utilize 10 litros de água e pelo menos 1 a 1,5 kg de celidônia fresca picada. Borrife a folhagem e os caules com um borrifador. O primeiro tratamento deve ser realizado duas semanas após o plantio dos arbustos em seu local definitivo, e a segunda pulverização deve ser feita após uma semana de intervalo. Uma solução de soda, com 7 a 8 litros de água para cada 250 g de celidônia seca, também pode ser usada em vez da infusão. Se a primeira pulverização for feita muito cedo, as pimentas não terão tempo de se estabelecer e as folhas poderão sofrer queimaduras e danos. Isso também se aplica ao uso de fertilizantes minerais, que devem ser diluídos em água na proporção de 1 para 10.