Variedades ideais de pimentão para a região de Leningrado atualmente.

Os pimentões são um vegetal rico em vitaminas. São ótimos em diversos pratos e ficam deliciosos frescos, em conserva, em picles ou refogados. Existem inúmeras receitas deliciosas com pimentões. Mas cada tipo de legume ou fruta tem suas próprias características principais, como condições de cultivo e clima. Quais variedades de pimentão são mais adequadas para o cultivo na região de Leningrado?

Cedo

Certifique-se de decidir com antecedência para que usará as frutas e para quais pratos as preparará. As variedades de vegetais de maturação precoce são muito apreciadas, pois podem ser consumidas no início de julho. Para acelerar o processo de amadurecimento, o ideal é cultivá-las a partir de mudas.

Cardeal

Uma das variedades de pimentão doce de maturação precoce é a Cardinal. Ela pertence à família dos pimentões híbridos. A maturação completa ocorre em 140 dias. A altura da planta é de aproximadamente 100-105 cm.

Os frutos, grandes e em formato de cubo, são de cor vermelho-escura com um tom púrpura quando completamente maduros. Cada fruto pesa aproximadamente 250 g e possui paredes grossas. A produção pode chegar a 15 kg por metro quadrado.

Martin

A variedade Lastochka é pouco exigente em termos de condições de cultivo. Adapta-se bem a qualquer região, mas é mais comumente cultivada na região de Leningrado. Sendo uma variedade de maturação precoce, atinge a maturidade técnica aproximadamente 65 dias após o surgimento dos primeiros brotos.

Os arbustos são baixos, atingindo até 65 cm de altura. A planta possui um caule fino. Os frutos são de tamanho médio, pesando até 85 g. O formato do fruto é cônico e, quando maduro, apresenta coloração vermelha.

Agapovsky

Uma cultura de maturação precoce. A maturação completa leva até 125 dias. O arbusto cresce até 80 cm de altura. Os frutos são grandes, prismáticos, ligeiramente estriados, pesando até 120 g. Os frutos têm paredes grossas, de 5 a 8 mm de espessura.

Os cachos são formados por 4 a 5 frutos. Possuem um aroma característico. A variedade Agapovsky é valorizada pela sua facilidade de transporte e longa vida útil. A produtividade é de 11 kg por metro quadrado.

Damasco Favorito

Apricot Favorite é uma variedade de pimentão doce de maturação precoce, com um período de amadurecimento de até 105 dias. É versátil e adequada tanto para cultivo em estufa quanto a céu aberto. A planta cresce até 60 cm de altura.

É muito popular utilizá-lo no preparo de conservas.

Pimenta-do-reino em formato de cone, com peso médio de 160 g. A casca é brilhante, lisa e levemente estriada. O nome evoca a cor damasco vibrante do vegetal. Esta variedade também é utilizada em alimentos infantis e por pessoas com alergias.

Beladona

Belladonna é uma variedade de pimentão doce de maturação precoce. Adequada para cultivo ao ar livre, amadurece em aproximadamente 75 dias. Os frutos têm formato cúbico com cantos arredondados, cerca de 10 cm de comprimento e pesam 200 g, com paredes grossas.

Os arbustos têm aproximadamente 95 cm de altura. Os frutos amadurecem em cachos, formando um buquê. O fruto é amarelo. Devido à sua cor, a beladona é uma escolha perfeita para quem sofre de alergias.

Meio da temporada

As variedades de meia estação são valorizadas principalmente pelo seu sabor. Como os frutos demoram mais a amadurecer, requerem mais calor e cuidados no cultivo. No entanto, apresentam um desempenho significativamente superior às variedades de estação precoce em termos de tamanho e produtividade.

Milagre da Califórnia

Este tipo de pimentão doce é uma variedade de meia estação. A planta é baixa, atingindo uma altura máxima de 45 cm, mas apesar do porte pequeno, os frutos atingem um bom tamanho, pesando até 125 g.

California Wonder é uma planta em formato de cubo com paredes de 7,5 a 8,5 mm de espessura. Sua cor é vermelho-bordô. Este híbrido é versátil em diferentes condições de cultivo. Uma característica positiva é sua longa vida útil.

O Milagre Dourado da Califórnia

Meio da temporada. A maturação técnica ocorre 155 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Embora a planta seja baixa, atingindo uma altura de 40 cm, seus frutos são bastante grandes.

Atlas

A variedade Atlas produz frutos grandes. O amadurecimento ocorre em 155 dias. Os frutos podem atingir até 26 cm de comprimento e pesar até 400 g. A espessura da parede chega a 7 mm.

O vegetal tem formato piramidal, com bordas estriadas. A casca é brilhante. Quando maduro, a casca fica vermelha brilhante.

Bogatyr

A bogatyr é muito utilizada na culinária. É uma variedade de meia estação, com um ciclo de crescimento de até 160 dias. Os frutos são grandes, em forma de prisma, pesando até 175 g e medindo 13 cm de comprimento.

O caule da planta é fino e requer tutoramento para fixação em um suporte vertical. A altura do arbusto varia de 55 a 85 cm. Essas pimentas têm boa durabilidade, o que as torna muito utilizadas no comércio.

Estrela do Oriente

O ciclo de crescimento da pimenta Star of the East pode durar até 118 dias. Híbrida, a Star of the East prospera em diversas condições, tanto em ambientes internos quanto externos. Os arbustos atingem uma altura de até 70 cm.

Os cogumelos, em formato de cubo, de cor amarela quando totalmente maduros, podem pesar até 300 g. Possuem sabor intenso e são resistentes a algumas doenças. Podem ser utilizados em qualquer tipo de preparo culinário.

Isabel

A variedade Isabella é muito utilizada em conservas. Os frutos têm formato de barril e pesam até 160 g. Os arbustos são compactos, atingindo uma altura máxima de 60 cm. Os frutos são verdes durante o crescimento e amarelo-brilhantes quando completamente maduros.

Avaliações

Alla: "Nossa família inteira adora saladas frescas. Depois do inverno, ansiamos por vitaminas. E onde melhor encontrar tantos ingredientes saudáveis ​​do que nos pimentões? Ao longo dos anos cultivando nossa horta, identificamos nossas variedades favoritas de maturação precoce: 'Swallow' e 'California Golden Miracle'."

Yulia: "Meu marido e meu filho adoram picles. Para quem mais você faria tanto esforço se não para seus entes queridos? Eu adoro pimentões pequenos, assim posso conservá-los e mariná-los inteiros. Para esse tipo de conserva, uso a variedade 'Isabella', de meia temporada, e a 'Apricot Favorite', de maturação precoce."

Andrey: "Trabalho no comércio de frutas e verduras há mais de 15 anos. Durante esse tempo, identifiquei as qualidades dos produtos que impulsionam as vendas. A vida útil é fundamental. As variedades Agapovsky e Californian Miracle se destacam da concorrência justamente por essa qualidade."

“Devido às suas paredes grossas, elas se conservam bem e não estragam.”