As variedades regionalizadas de tomate são cultivares e híbridos adaptados a condições climáticas específicas. Tomates cultivados para o sul não produzirão uma boa colheita no noroeste.
Pouco mais de 40 variedades foram desenvolvidas para cultivo na região de Leningrado. Entre elas, você pode escolher as melhores não apenas em termos de produtividade, mas também para diferentes condições de cultivo: estufas de policarbonato, coberturas plásticas ou em campo aberto.
Como escolher tomates para a região de Leningrado
A região é caracterizada por precipitação frequente, alta nebulosidade e uma primavera fria e prolongada. Podem ocorrer geadas no início de junho, e os verões são curtos e o clima variável.
A manhã pode ser quente e ensolarada, seguida de uma chuva à tarde, e a noite pode começar com ventos fortes que persistem até o dia seguinte. As variedades de tomate adequadas para a região de Leningrado (Zona 1) devem suportar alta umidade, dias curtos, mudanças bruscas de temperatura e vento.
Jardineiros que podem cultivar suas plantas em estufas não precisam se preocupar, mas aqueles com jardins pequenos terão que construir canteiros aquecidos ou usar coberturas de plástico. Há poucas variedades adequadas para plantio em canteiros abertos nesta região.
Assim como em outras regiões da Rússia, os tomates são cultivados a partir de mudas, mas com uma condição obrigatória: as mudas precisam ser aclimatadas.
Além do tempo de maturação e da resistência a fatores adversos, os jardineiros também prestam atenção a características como produtividade e tamanho dos frutos. Tomates grandes em estufas não aquecidas, canteiros quentes e terrenos abertos não têm tempo de amadurecer completamente antes da forte onda de frio do outono.
Algumas frutas sequer atingem a maturação técnica, o que as torna impróprias para amadurecer e conservar em vinagre (resiste um amargor desagradável).
O mais frutífero
É fácil identificar as variedades ideais para zonas agrícolas de risco, mas para encontrar algumas opções viáveis, é preciso consultar diversos sites e fóruns especializados. Isso demanda muito tempo, e as informações nem sempre são confiáveis. Para facilitar sua decisão, compilamos uma seleção das melhores e mais comprovadas variedades de tomate para o noroeste.
Para camas abertas
Primeiramente, é importante destacar um detalhe crucial: nenhuma variedade de tomate no noroeste pode ser cultivada completamente desprotegida. A cobertura é essencial imediatamente após o plantio e no final do verão. É fundamental monitorar as condições climáticas durante todo o período de crescimento. Ao determinar a altura dos suportes (arcos, hastes, etc.) para o polietileno, leve em consideração as características da planta adulta.
Anão 1185
Um tomateiro que amadurece de 96 a 115 dias após a germinação. Os arbustos são baixos, compactos e de porte padrão, não necessitando de tutoramento ou poda. As primeiras inflorescências surgem acima da 5ª ou 8ª folha, com inflorescências subsequentes aparecendo a cada 2 ou 3 folhas. Uma característica indesejável desta variedade é a sua completa falta de imunidade à requeima; no clima da região de Leningrado, são necessários tratamentos regulares com preparações à base de cobre.
A primeira colheita ocorre no início de agosto. Os tomates anões são ligeiramente menos produtivos do que outras variedades de alto rendimento, produzindo cerca de 3,5 kg/m². Os tomates são ovais-arredondados, de cor vermelha brilhante, firmes e suculentos, pesando entre 50 e 70 gramas. São versáteis, com um sabor agradável, agridoce, e um aroma rico. A casca é firme e os frutos são fáceis de armazenar e transportar.
Enchimento branco
De maturação precoce, recomendada para consumo in natura, mas também adequada para enlatamento. O arbusto é de porte determinado, não ultrapassando 80 cm de altura e com densidade média. Apresenta excelente tolerância à alta umidade e a ondas de frio repentinas. A frutificação é excelente em condições de dias curtos. Possui alta resistência às principais doenças e pragas, com exceção da requeima.
Os frutos são redondos, ligeiramente estriados, vermelhos e pesam entre 75 e 150 gramas. Possuem de 5 a 12 pequenas cavidades para sementes e um número médio de amêndoas. A casca é firme, mas não dura, e brilhante. O sabor é bom, rico, doce e ligeiramente ácido. Esses tomates são fáceis de transportar, têm longa vida útil e excelente comercialização (até 95% da produção ao longo da temporada). A produção por pé varia de 3,5 a 4 quilos.
Yamal
Esta variedade de maturação precoce, ideal para saladas, é adequada para enlatar a fruta inteira. O arbusto tem porte padrão, determinado e compacto, ocupa pouco espaço no jardim e tolera sombra parcial. É resistente a condições climáticas adversas (incluindo seca) e possui excelente imunidade à podridão radicular e apical, bem como a pragas.
Os tomates são achatados e arredondados, levemente estriados, às vezes irregularmente, e de cor vermelha brilhante. Pesam em média 85 gramas, embora também existam variedades menores e maiores. Possuem aproximadamente de 4 a 6 lóculos e numerosas sementes. O sabor é muito bom, adocicado com uma leve acidez, e o aroma é rico. A casca é firme, mas não dura, e os frutos maduros não racham. A produtividade é de aproximadamente 5 kg/m².
maturação precoce siberiana
Os frutos amadurecem de 95 a 110 dias após a germinação (início da temporada). A planta tem porte determinado, atinge até 80 cm de altura e pode chegar a 100 cm sob cobertura plástica. É altamente resistente a baixas temperaturas, umidade excessiva e dias curtos, mas não tolera períodos prolongados de seca. Possui alta imunidade a doenças e pragas.
Os frutos são vermelhos, esféricos ou achatados, ligeiramente estriados em toda a superfície, pesando de 60 a 130 gramas. O sabor é agridoce, agradável, mas não intenso ou rico; pelo contrário, é um tanto insosso, e o aroma é fraco. Esses tomates são mais adequados para conservas e picles. Possuem no máximo quatro gomos, um número moderado de sementes, e a polpa é suculenta e macia. O rendimento é de aproximadamente 4 kg/m².
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Os arbustos têm crescimento determinado, mas necessitam de tutoramento e poda (de brotos laterais e folhas). Esta variedade amadurece cedo, raramente é atacada por pragas e é resistente a doenças fúngicas e virais. Sua imunidade persiste mesmo quando as plantas vizinhas estão fortemente infestadas. A variedade Baltic cresce bem e produz frutos mesmo em verões chuvosos, frescos e nublados.
Os tomates são vermelhos, achatados, ligeiramente estriados e soltos, com peso médio de 150 gramas. Praticamente não há frutos pequenos nas plantas, e os frutos geralmente atingem cerca de 300 gramas. Possuem de 4 a 6 lóculos, com um número médio de sementes. A polpa é suculenta, não aguada e sem grumos, e a casca é fina e macia. O sabor é excelente: doce com uma acidez sutil, e o aroma é rico. Produtividade de até 5 kg/m².
Beleza do norte
Uma variedade para salada com maturação no meio da temporada. Os arbustos indeterminados requerem tutoramento e poda; para uma boa colheita, é melhor cultivar a planta com 2 ou 3 hastes. A Northern Beauty produz frutos bem mesmo em condições climáticas adversas e tolera bem o calor e a seca. Possui boa resistência a pragas, incluindo alta resistência à fusariose e ao vírus do mosaico do tabaco.
Os tomates maduros são rosados, às vezes com uma mancha vermelho-escura perto do talo, e têm formato de pera. A casca é lisa e solta, e a polpa é agradavelmente suculenta e macia. Possuem no máximo três lóculos de sementes, e as sementes são poucas. O peso médio do fruto varia de 60 a 150 gramas. O sabor é doce, às vezes com um toque de acidez. Esta variedade para salada é adequada para enlatamento e produção de sucos. O rendimento é de aproximadamente 4,5 kg/m².
Para estufas e canteiros quentes
Aqui estão algumas variedades de tomate de alto rendimento para todos os tipos de estufas e canteiros aquecidos (incluindo aqueles com cobertura plástica). Nessas condições, as plantas exigem atenção máxima, incluindo a manutenção dos canteiros livres de ervas daninhas, ventilação adequada, poda e tratamentos preventivos. Em estufas aquecidas, os tomates podem ser cultivados durante todo o ano, mas apenas com um bom sistema de iluminação suplementar.
Campo Gribovsky
Os frutos amadurecem de 95 a 115 dias após a germinação uniforme e são recomendados para diversos pratos e sucos, que produzem sucos espessos. O arbusto é de porte determinado (até 60 cm de altura), semi-arbustivo e compacto. Apresenta maior imunidade a doenças e pragas comuns, e a produção não diminui mesmo em verões nublados e chuvosos.
Os tomates são de cor vermelho vivo, achatados e ligeiramente estriados, pesando entre 60 e 110 gramas. Possuem no máximo quatro lóbulos de sementes e poucas sementes. A casca é de espessura média, a polpa é bastante firme e suculenta, e o sabor é frequentemente descrito como satisfatório ou bom; é equilibrado, agridoce. O aroma é muito suave, quase imperceptível. Produtividade de até 4 kg/m².
Leningrado, maturação precoce
A planta cresce como um exemplar de porte padrão, atingindo uma altura máxima de 30 cm (até 80 cm em estufa). O ideal é plantá-la com espaçamento adequado, garantindo boa ventilação em todos os lados. Recomenda-se o plantio de no máximo seis mudas por metro quadrado de solo. Sua maturação é precoce, com a colheita completa ocorrendo em meados de agosto. Possui excelente resistência a condições climáticas adversas (intempéries, doenças e pragas).
Os tomates são esféricos, de tamanho uniforme e de um vermelho intenso quando colhidos. Pesam entre 45 e 65 gramas. A casca é grossa, mas quase imperceptível ao comer. A variedade Leningradsky Skorospelny não racha nem amadurece demais, e os frutos têm longa durabilidade e não estragam durante o transporte. O sabor às vezes é um pouco insosso, mas na maioria das vezes é bom, equilibrado, com um equilíbrio perfeito entre doce e ácido. A produtividade é de aproximadamente 10 a 13 kg/m².
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Amadurece em meados da estação. O arbusto, de crescimento vigoroso e indeterminado, requer tutoramento e poda apical. Para obter uma colheita abundante e de alta qualidade, a planta deve ser conduzida com dois caules. Os frutos são adequados para consumo fresco, culinária caseira e enlatamento. A resistência a pragas é fraca, mas a resistência a doenças é excelente; a variedade tolera bem tanto o calor quanto o frio.
Os tomates são vermelhos, achatados e esféricos, com leves nervuras. O peso dos frutos varia de 60 a 120 gramas, embora o arbusto frequentemente apresente frutos de tamanho médio (70-80 gramas). A polpa é macia e suculenta, enquanto os frutos são bastante firmes. A casca é firme, não racha e é quase imperceptível ao comer. O sabor é bom. A produtividade é muito alta, chegando a aproximadamente 15 kg/m² em anos com clima favorável.
Outono de Leningrado
Esta variedade amadurece em meados da estação. A planta indeterminada é vigorosa e alta, necessitando de poda e desbaste. Quando o arbusto atingir 130–150 cm, é melhor beliscar a ponta para garantir que toda a energia seja direcionada para os frutos. Possui excelente resistência a pragas e à mancha marrom, mas é altamente suscetível ao vírus do mosaico do tabaco. Tratamentos preventivos com remédios caseiros e produtos biológicos devem ser realizados ao longo da estação de crescimento.
Os frutos são esféricos ou achatados, de formato ligeiramente irregular, pesando de 50 a 160 gramas. O sabor é muito bom, doce com uma agradável acidez suave. A polpa é suculenta, macia e sem fibras, e a casca é firme, mas não dura. Esta variedade é versátil, mas não adequada para secagem; perde parcialmente o sabor quando congelada. Os tomates frutificam bem em condições de baixa luminosidade, produzindo até 6 kg/m².
Raposa
Uma variedade de maturação precoce, ideal para conservas de frutos inteiros e saladas. Os arbustos são indeterminados e altos, necessitando de poda, modelagem e suporte. Apresenta excelente tolerância à temperatura, produzindo frutos mesmo em tempo nublado. Possui maior imunidade às doenças mais comuns.
Os frutos são obovados ou ovais, alaranjados quando completamente maduros, e pesam de 100 a 150 gramas. Possuem no máximo três lóculos de sementes, com um número moderado de sementes. O sabor é muito bom, doce com um leve toque ácido e um rico aroma de tomate. A polpa é moderadamente firme e suculenta, com uma casca quase imperceptível e que não racha. Com os devidos cuidados, a produtividade é de 9,5 kg/m².
Palácio
Variedade indeterminada de maturação precoce, requer tutoramento e poda. Apresenta boa resistência a condições climáticas adversas e doenças. Adequado para saladas, os tomates também são ideais para pratos caseiros, sucos, pastas, ketchup e conservas. Os frutos, de formato arredondado e cor vermelha, pesam entre 200 e 350 gramas. Possuem um sabor adocicado e agradável, com uma leve acidez. Apresentam no máximo nove lóculos, poucas sementes e polpa suculenta. A casca é densa, porém não dura, rachando apenas quando muito madura. Produz até 14,5 kg/m².
Muitos jardineiros consideram variedades e híbridos como Olya os líderes em produtividade. Verlioka, Ural E De-BarãoElas produzem frutos bem em praticamente qualquer condição de cultivo e possuem maior imunidade às doenças e insetos nocivos mais comuns. Resultados verdadeiramente excelentes só podem ser alcançados seguindo as práticas agrícolas adequadas.
Quando semear mudas na região de Leningrado
Para determinar a data de semeadura, lembre-se de que mudas com pelo menos 50 dias de idade são consideradas prontas para o plantio. Tenha em mente que as sementes levam cerca de 4 dias para germinar. O transplante para estufas e locais com cobertura plástica pode ser feito após 1º de junho. Portanto, as variedades precoces devem ser semeadas de 50 a 60 dias antes da data de plantio pretendida, aproximadamente entre 1º e 10 de abril.
Se o plantio for em campo aberto, a segunda quinzena de junho, quando o risco de geadas recorrentes já passou, é um período favorável. As sementes podem ser semeadas do final de março até 5 de abril. Nas regiões norte de Leningrado, a semeadura (em quaisquer condições de cultivo) deve ser feita uma semana depois. Os tomates podem ser plantados em seu local definitivo quando o solo atingir 12 graus Celsius (55 graus Fahrenheit) e a temperatura média diária durante 7 dias se mantiver entre 12 e 15 graus Celsius (55 e 59 graus Fahrenheit).
Cultivar tomates na região de Leningrado não é mais um problema; até mesmo um jardineiro iniciante consegue realizar a tarefa. Em terrenos abertos no noroeste, o ideal é plantar apenas variedades regionais totalmente adaptadas ao clima. Descrevemos opções consagradas pelo tempo que produzem colheitas consistentes. Recomendamos também considerar variedades e híbridos como Sanka, Mithridates, Baron, Gina, Yantarny, Ballada e Leningradskiy Kholodok.
Avaliações
André, Pervomaysky
Quando me mudei do sul para o noroeste, o primeiro tomate que me chamou a atenção foi a variedade Leningradsky Skorospelny (Leningradsky Skorospelny). A descrição era muito convidativa. Não me decepcionei; plantei a maioria das mudas em uma estufa e deixei quatro no jardim. Todas produziram uma boa colheita e estavam livres de doenças. No ano retrasado, enquanto pesquisava sementes de tomate recomendadas para a região de Leningrado, escolhi as variedades Lisichka (Raposa) e Baltiysky (Báltico). Não fui muito cuidadoso com as plantas; elas cresceram demais, então precisei podar alguns galhos e beliscar o restante. Surpreendentemente, quase todos os frutos amadureceram antes do início do outono.
Kristina, São Petersburgo
Considero que as melhores e mais produtivas variedades de tomate para a região de Leningrado são Dvortsovy, Uralsky Mnogoplodny, Gruntovy Gribovsky, Baltiysky e Bely Naliv. Só planto esta última em canteiros sem proteção. Embora essas variedades não sejam particularmente exigentes, recomendo seguir algumas regras básicas para garantir uma boa frutificação. Ventile a estufa diariamente, afofe a terra, fertilize as plantas regularmente e não se esqueça dos tratamentos preventivos.
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Angélica
Ao longo dos últimos 20 anos, as seguintes variedades e híbridos deliciosos e sempre úteis tornaram-se favoritos: Nadezhda, Katya, Baltic, Bychye Serdtse Pink, Shuttle, Cherrypalchiki, Japanese Crab, Ladies' Man, Utenok, Energo, a variedade rasteira Mongolian Dwarf (uma verdadeira descoberta para terrenos abertos), a cereja Your Nobility e Kotya.
Shchelkovsky: maturação precoce, muito precoce.