Métodos de controle, tratamento e prevenção da podridão branca e cinzenta em pepinos.

Os pepinos são suscetíveis a cinco tipos de podridão, todos causados ​​por fungos patogênicos. Plantas cultivadas ao ar livre com ventilação adequada são menos suscetíveis. Plantas de estufa permanecem em risco constante, mesmo que sejam imunes aos fungos. O desenvolvimento dos esporos é influenciado pelo excesso de umidade, plantio denso, solo contaminado e outros fatores.

Por que os pepinos apodrecem?

Cultivar pepinos em ambientes fechados é um desafio. Requer a manutenção constante de um microclima específico, o monitoramento da composição e das condições do solo, a limitação do crescimento das trepadeiras e a realização de tratamentos preventivos. Somente seguindo um conjunto abrangente de práticas agrícolas é possível esperar uma colheita abundante. Em jardins abertos, as coisas são um pouco mais simples.

Em campo aberto, os pepinos podem evitar a podridão mesmo em condições climáticas adversas, mas apenas através da rotação de culturas e da escolha de plantas predecessoras adequadas (cebolas, hortaliças crucíferas, leguminosas e solanáceas). As condições de estufa complicam bastante a rotação de culturas. É necessária a substituição anual e completa da camada superficial do solo, que abriga esporos de fungos e larvas de insetos nocivos. As principais causas da podridão são:

• violação do regime de temperatura;
• rega inadequada;
• umidade do ar não regulamentada;
• superalimentação ou subnutrição;
• falta de ventilação;
• Correntes de ar frio;
• condições apertadas;
• Ignorando a desinfecção.

A infecção pode ser introduzida em estufas ou canteiros externos através de sapatos e ferramentas de jardinagem. O solo onde as mudas cresceram, assim como as sementes, também podem ser fontes de contaminação. Pulgões e moscas-brancas são vetores dos esporos. Problemas surgem com plantas negligenciadas ou colheita inadequada. Trepadeiras velhas, pepinos muito crescidos e folhas amareladas devem ser removidos. Os pepinos devem ser cultivados apenas em treliças ou com cordas, evitando que os ovários entrem em contato com o solo. Os pepinos devem ser cortados ou colhidos com cuidado, evitando danos mecânicos e sempre incluindo uma porção do caule.

Tipos de podridão

Os pepinos (tanto em estufas quanto ao ar livre) são afetados com mais frequência por dois tipos de podridão: podridão branca e podridão cinzenta. Essas doenças têm uma natureza comum — os fungos se desenvolvem e se multiplicam em condições semelhantes — mas se manifestam de forma diferente nas plantas. Ambas as podridões podem ser tratadas com métodos similares (químicos, biológicos e remédios caseiros). Quanto mais cedo os sintomas forem identificados, mais fácil será salvar as plantas.

podridão branca ou esclerotínia

Os surtos da doença ocorrem durante períodos de clima desfavorável (chuvas frequentes, temperaturas baixas e mudanças bruscas nas temperaturas diurnas e noturnas). A esclerotínia é especialmente ativa em alta umidade e temperaturas constantes de 10 a 16 °C. As manchas de podridão se concentram nos pontos de ramificação dos brotos e na base do caule. Inicialmente, apresentam aspecto úmido, depois ficam cobertas por uma camada branca e algodonosa. A capacidade dos arbustos de absorver água e nutrientes do solo fica comprometida.

As lesões aumentam gradualmente de tamanho, o micélio e os esclerotínios crescem, secam e se desprendem. Escleródios escuros e arredondados se formam dentro do micélio. O tecido vegetal nessas áreas amolece e torna-se viscoso, e os caules quebram. A polpa dos frutos afetados fica flácida, aquosa e amarga, a casca fica coberta por uma camada branca e felpuda, e os frutos verdes apodrecem rapidamente. A planta murcha gradualmente e morre.

podridão cinzenta

Uma vez na planta, o fungo começa a liberar enzimas e toxinas, danificando os tecidos e se alimentando da seiva, espalhando-se pelas ramas, folhas e pepinos. No final da estação, os esporos caem no solo e germinam novamente na primavera. O mofo cinzento é especialmente perigoso em temperaturas de 16–17 °C e umidade constante em torno de 90%. Os primeiros sinais tornam-se perceptíveis apenas uma semana após a infecção inicial. Inicialmente, a infecção aparece nos caules dos pepinos, perto dos ramos e nas axilas das folhas.

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Pequenas manchas amarelo-acastanhadas de formato irregular aparecem nas folhas. Gradualmente, as lesões tornam-se úmidas e uma borda de tecido morto surge. As áreas afetadas ficam quebradiças e os pedúnculos e botões florais adquirem uma tonalidade cinza-acastanhada. O caule pode apodrecer desde a base ou em seções separadas ao longo de seu comprimento, com as áreas danificadas ficando cobertas por manchas difusas. Uma camada acinzentada e felpuda aparece nas pontas dos frutos, eventualmente cobrindo-os por completo. Os arbustos param de se desenvolver e secam.

Como curar pepinos da podridão cinzenta e branca

As doenças são facilmente tratadas apenas quando aparecem os primeiros sinais de crescimento fúngico. Primeiro, corte todas as partes afetadas da planta e polvilhe as áreas cortadas com giz triturado ou carvão ativado, cal, cinzas de madeira peneiradas ou pó de tabaco. Se as lesões estiverem concentradas na base do caule, raspe cuidadosamente as áreas apodrecidas até atingir o tecido saudável e, em seguida, trate essas áreas com misturas específicas.

• Misture giz em pó com partes iguais de Rovral ou Semileks, adicionando um pouco de água morna até formar uma pasta espessa. Essa mistura é mais adequada para tratar a podridão branca em pepinos cultivados em estufas e em campo aberto;
• Misturam-se 200 g de cinzas de madeira com 5 g de sulfato de cobre, uma pequena quantidade de cola de papel de parede (CMC) e água.

Após podar e remover os arbustos danificados dos canteiros ou da estufa, retire todos os restos vegetais, incluindo a cobertura morta, e queime-os fora do jardim. Jardineiros experientes recomendam repor imediatamente a camada superficial do solo (até 3 cm de profundidade), com muito cuidado para não danificar as raízes dos pepinos. Polvilhe a superfície dos canteiros com cinzas de madeira (um frasco de meio litro por metro quadrado). Em seguida, avalie a extensão dos danos aos arbustos e escolha os métodos de controle adequados.

Receitas folclóricas

O combate a fungos com remédios caseiros, infusões de ervas ou decocções é aconselhável apenas para infestações leves em pepinos, podendo ser usado como medida preventiva. Se a infestação se espalhou pela maioria das trepadeiras, folhas e, principalmente, pelos pepinos, os remédios caseiros serão ineficazes. As receitas mais eficazes para pulverizar pepinos são:

• um litro de leite, 5 g de iodo e sabão de lavar roupa ralado para cada 5 litros de água;
• 75 g de bicarbonato de sódio por balde de água;
• 30 g de sabão de alcatrão são dissolvidos em 10 litros de água e deixados em repouso por cerca de 12 horas;
• 3 litros de soro de leite, 1 colher de chá de sulfato de cobre para cada 10 litros de água;
• Encha ¼ de um balde com cavalinha fresca picada finamente, adicione 3 litros de água, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por meia hora. Deixe a infusão esfriar, coe e adicione água até completar 10 litros de solução.
• 150 g de dentes de alho são picados finamente, deixados em infusão em 10 litros de água durante 24 horas e filtrados;
• 100 g de fermento prensado são dissolvidos em 10 litros de água morna;
• Em um balde de água, diluem-se 2 g de sulfato de cobre e 10 g de ureia, e adicionam-se 40 g de sabão líquido ou sabão para lavar roupa;
• Fervem-se 300 g de cinzas de madeira durante 15 minutos em 5 litros de água, depois o volume é reduzido para 10 litros, deixa-se em infusão durante 5 horas e, por fim, filtra-se;
• 80 g de sulfato de cobre e 50 g de bicarbonato de sódio por balde de água.

Alguns remédios caseiros são bastante eficazes no combate ao mofo branco e cinza. Para 10 litros de água, misture 10 ml de verde brilhante, 1,5 g de permanganato de potássio, 10 g de ácido bórico e 30 gotas de iodo. Cada solução deve ser usada separadamente, adicionando-se uma pequena quantidade de sabão líquido ou sabão para roupas. Polvilhar os pés de pepino com uma mistura de cinzas e sulfato de cobre na proporção de 1:0,5 também ajuda. Devido à curta duração do efeito, as plantas são tratadas com esses remédios caseiros de 3 a 4 vezes seguidas, com intervalos de 4 a 6 dias entre as aplicações.

Agentes de proteção biológica

Quando os produtos químicos não estiverem disponíveis ou forem indesejáveis, utilize produtos seguros para humanos, animais e insetos benéficos. Os pepinos podem ser pulverizados com produtos biológicos com segurança, mesmo durante o período de pico da frutificação, quando são colhidos diariamente. Os ingredientes ativos são sensíveis à luz solar, portanto, as plantas devem ser pulverizadas no final da tarde, no início da manhã ou em dias nublados, mas secos. Quais produtos ajudam a combater o mofo cinzento e o mofo branco?

• Gamair;
• Fitosporina;
• Gliocladina;
• Planriz;
• Pentafag-S;
• Barreira;
• Tricodermina.

Todos os produtos devem ser usados ​​de acordo com as instruções, observando as dosagens, que podem variar. Os produtos biológicos não fazem efeito imediatamente; os resultados podem se tornar visíveis em 12 a 48 horas. Os pepinos afetados devem ser pulverizados pelo menos quatro vezes, a cada cinco a sete dias. Produtos mais seguros são usados ​​como medida preventiva, pulverizando os pepinos a cada duas semanas ou durante períodos de mau tempo.

Produtos químicos

Os produtos químicos ajudam a combater rapidamente os fungos, mesmo que já tenham afetado grande parte da plantação. Esses tratamentos são aplicados com muito cuidado, observando o intervalo de tempo entre o tratamento e a colheita. As soluções para tratamento de pepinos variam em suas formulações, com concentrações que dependem da gravidade da infestação, do estágio de crescimento da planta e da área a ser tratada. Soluções à base de cobre são usadas contra infecções fúngicas.

Tratamentos com quaisquer preparações ou remédios caseiros só são permitidos pela manhã ou à noite, em tempo seco e sem vento. Borrife os arbustos com um pulverizador de névoa fina, primeiro de baixo para cima e depois de cima para baixo, certificando-se de cobrir os caules, as folhas em ambos os lados e a área ao redor do tronco. Ao trabalhar com qualquer mistura, certifique-se de usar equipamento de proteção individual.

Caso surjam doenças em pepinos cultivados em estufa, após a pulverização das plantas, ventile o ambiente e trate cuidadosamente o solo, o vidro e outros elementos estruturais da estufa com HOM. Três a quatro dias após a primeira pulverização, aplique uma adubação foliar nos pepinos com uma mistura de 10 g de ureia, 2 g de sulfato de cobre e 1 g de sulfato de zinco por balde de água. Essa mistura ajuda a normalizar o metabolismo, fortalece o tecido vegetal e previne a disseminação de doenças.

Prevenção da podridão cinzenta e branca

Infecções perigosas em pepinos podem ser prevenidas seguindo cuidadosamente as práticas agrícolas adequadas. Sementes coletadas em casa devem ser desinfetadas, assim como as compradas em lojas, a menos que a embalagem indique pré-tratamento. As sementes devem ser imersas em uma solução de permanganato de potássio a 1,5% por 20 minutos. A mistura de solo para as mudas deve ser assada em forno por cerca de uma hora a 80–90 °C.

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Regras básicas para o cultivo e cuidado de pepinos:

1. Nem todos os melões e abóboras são cultivados em solos pesados; eles prosperam apenas em solos soltos, permeáveis, não ácidos e bem estruturados, como o franco-arenoso ou o franco-argiloso. Da primavera ao outono, deve-se ter cuidado para evitar a formação de uma crosta densa na superfície do solo, que impediria a penetração de ar até as raízes. Após cada rega ou chuva, o solo é levemente afofado.
2. O excesso de umidade é a principal causa de infecções em pepinos. As plantas devem ser regadas regularmente, mas com moderação, em todas as fases de desenvolvimento; evite deixar o solo secar completamente ou ficar encharcado. Reduza a frequência de rega em clima frio. Use apenas água morna e decantada (pelo menos 22°C).
3. A umidade na estufa é monitorada e deve ficar entre 85% e 95%. No nível máximo permitido, toma-se o cuidado de evitar o acúmulo de condensação nas folhas e paredes da estufa. Para isso, o ambiente é ventilado frequentemente e as janelas e portas são fechadas completamente apenas em noites frias.
4. Plantas enfraquecidas são mais suscetíveis à podridão, portanto, os pepinos devem ser cultivados apenas em solo fértil e fertilizados regularmente (a cada 7-15 dias). Fertilizantes nitrogenados devem ser usados ​​somente antes da floração, seguidos por misturas complexas contendo fósforo e potássio. A superalimentação também é essencial, pois o excesso de qualquer nutriente prejudica o desenvolvimento dos pepinos.
5. Os pepinos gostam de calor, mas também não toleram calor extremo. Quando cultivados em estufa, certifique-se de que a temperatura não caia para 18–16 °C nem suba acima de 28–30 °C. As temperaturas ideais para o crescimento e frutificação são de 24–28 °C durante o dia e de 18–22 °C à noite.
6. A cultura não pode ser plantada na sombra; os arbustos desenvolvem-se mal e são constantemente suscetíveis a doenças. Em condições de pouca luz, o solo mal seca, mantendo uma umidade constante e elevada.
7. O plantio denso e o excesso de ervas daninhas criam condições ideais para o crescimento de fungos. Os pepinos são plantados de acordo com um padrão livre ou seguindo as recomendações da embalagem (para uma variedade ou híbrido específico). As ervas daninhas são removidas à medida que crescem, incluindo as raízes.
8. Durante a época, são realizadas diversas pulverizações preventivas contra doenças e pragas, utilizando preparações biológicas ou remédios caseiros.

No outono, remova as folhas, ervas daninhas e cobertura morta dos canteiros e revolva-os até a profundidade de uma pá. Se os pepinos foram afetados por mofo branco ou cinza nesta temporada, regue o solo com uma solução de 50 g de sulfato de cobre para cada 10 litros de água (2 litros por metro quadrado). Alguns esporos podem ser eliminados tratando o solo com vapor quente ou água fervente. Na estufa, a camada superficial do solo também deve ser trocada (até uma profundidade de 15 cm). Todas as partes da estrutura da estufa devem ser tratadas com uma mistura de 10% de sulfato de cobre ou ferro. Na primavera, os canteiros devem ser tratados com uma solução de Trichodermin, especialmente se houver planos de replantio.

Proporcionar condições adequadas para as plantas é a principal responsabilidade de um jardineiro. Seguir recomendações simples eliminará a necessidade de se perguntar por que os pepinos estão apodrecendo na estufa ou no jardim a céu aberto, ou o que fazer a respeito. A detecção precoce da podridão e o tratamento imediato garantirão a preservação da maior parte da colheita. Se doenças aparecerem e se espalharem muito rapidamente, não negligencie os tratamentos químicos; é melhor sacrificar alguns pepinos do que perder a planta inteira.