Torta de Maçã Desmontável "Três Copos" - Simples e Deliciosa

Cozinha campestre

Tortas fáceis de fazer são vantajosas porque são uma sobremesa deliciosa e doce que não exige muito tempo ou esforço. Uma dessas sobremesas é a torta de maçã "Três Copos", assim chamada porque requer exatamente um copo de cada um dos ingredientes principais. Essa torta é chamada de "torta para passar" por causa da técnica de preparo: em vez de uma massa densa, uma mistura seca é despejada em uma forma e assada no forno. Está pronto para experimentar essa receita incrível? Aqui estão fotos passo a passo do preparo da torta com uma descrição detalhada.

Ingredientes:

Maçãs suculentas – 6 unidades;
farinha de trigo – 1 xícara;
açúcar – 1 colher de sopa;
sêmola – 1 colher de sopa;
canela – 2 colheres de chá;
fermento em pó – 2 colheres de chá rasas;
açúcar de baunilha – 10 g;
manteiga – 100 g.

Além disso, você precisará de um pedaço de manteiga e um pouco de farinha para untar a assadeira.

Como fazer uma torta de três copos

Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos. Primeiro, coloque a farinha e o açúcar na tigela e mexa com uma colher.

Adicione a sêmola a essa mistura e mexa novamente.

Agora é hora de adicionar dois ingredientes: açúcar de baunilha e fermento em pó. Misture-os e mexa novamente a massa seca da torta.

Adicione açúcar de baunilha e fermento em pó.

Para essa quantidade de ingredientes, o ideal é usar uma forma com diâmetro não superior a 25 cm. Unte o fundo e as laterais da forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Dessa forma, você criará uma espécie de "camisa francesa" – uma espécie de "barreira" que impedirá que a torta grude durante o cozimento.

Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.

Retire a manteiga gelada da geladeira e corte metade (50 g) em cubos. Distribua esses cubos no fundo da forma. Isso deixará a torta mais úmida e saborosa.

Coloque metade da mistura seca na assadeira, tentando formar uma camada uniforme.

Corte dois terços das maçãs em cubos e rale grosseiramente o restante. O suco das maçãs raladas ajudará a mistura seca a amolecer durante o cozimento e a se transformar em uma massa homogênea. Os cubos de maçã formarão um recheio delicioso com um sabor único.

Misture as maçãs picadas e raladas. Espalhe metade dessa mistura sobre a camada seca em uma assadeira.

Polvilhe levemente as maçãs na panela com canela.

Coloque metade da mistura seca restante na forma e polvilhe sobre a camada de maçã.

Em seguida, coloque as maçãs restantes na forma sobre a mistura seca, polvilhe com canela e finalize cobrindo-as com o restante da mistura seca. Rale ou corte em cubos a manteiga restante (50 g) e distribua sobre a torta.

Polvilhe a segunda camada de maçãs com a mistura e rale a manteiga.

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius, coloque a forma com os ingredientes dentro e asse por 40 a 50 minutos. Durante esse tempo, a mistura seca se transformará em massa, as maçãs se transformarão em recheio e a manteiga se transformará em uma cobertura cremosa e saborosa para a torta.

Esta torta de maçã feita com três copos é realmente deliciosa! A parte mais demorada da receita é o preparo das maçãs, principalmente a parte de cortá-las à mão. No entanto, você pode agilizar o processo preparando as maçãs para o recheio com antecedência. Bom apetite!