Pastila de Maçã - Uma Receita Simples Sem Açúcar

Cozinha campestre

Como surpreender uma criança com algo saboroso e saudável? Uma ótima alternativa aos doces é o marshmallow de maçã, que é fácil de fazer em casa.

Essa guloseima também agradará a muitos adultos que levam um estilo de vida saudável, pois é feita sem açúcar. Essa pastilha dietética ajudará a prevenir o ganho de peso.

Essa delícia é natural e não exige muito esforço para fazer. Essa receita simples só precisa de maçãs e água.

Ingredientes:

maçãs -2 kg,
água – 500 ml.

Como fazer pastilha de maçã

Lave as maçãs e retire o caroço; descasque-as, se desejar.

Corte as maçãs em pedaços e coloque-as em uma panela com água. A água deve cobrir as maçãs em cerca de 1 centímetro.

Coloque as maçãs no fogo e deixe-as ferver com a tampa fechada.

Em seguida, reduza o fogo e continue cozinhando as frutas em fogo brando por 1 a 3 horas. Continue esse processo até que as maçãs estejam cozidas e a água tenha evaporado.

Colocamos a fruta em um escorredor para drenar o excesso de líquido e, ao mesmo tempo, deixá-la esfriar.

Triture as maçãs usando um liquidificador ou passe-as por uma peneira fina de metal.

Forre uma assadeira com papel manteiga, opcionalmente unte-a levemente com manteiga, e espalhe o purê de maçã em uma camada uniforme. A camada não deve ter mais de 5 milímetros de espessura.

Coloque a assadeira no forno e seque as maçãs a 100°C até atingirem a firmeza desejada. Esse processo levará aproximadamente de 4 a 5 horas.

Retiramos a pastila do forno, viramos e removemos o papel manteiga. Deixamos secar por mais uma hora.

Verificamos o ponto pressionando com o dedo - a pastilha não deve grudar, mas ao mesmo tempo não deve estar seca demais.

Depois de esfriar, corte o produto em retângulos e enrole-os formando tubos. Se os tubos se desfizerem, você pode prendê-los com um barbante.

A guloseima natural e saudável está pronta, você pode experimentar!

Bom apetite a todos!