A Sibéria tem um clima rigoroso, com baixas temperaturas e verões curtos. Mas, apesar desses desafios, os jardineiros se adaptaram ao cultivo de pimentas, plantas que adoram calor, em seus canteiros. Especificamente para esta região da Rússia, os produtores locais desenvolveram híbridos que podem ser cultivados não apenas em estufas, mas também em solo aberto. Eles são perfeitamente adaptados ao clima da região.
Como escolher uma variedade de pimenta para a Sibéria
Algumas variedades são adaptadas ao clima siberiano e aos solos locais; são pouco exigentes em termos de condições de cultivo e toleram bem as baixas temperaturas. Ao mesmo tempo, os frutos distinguem-se pelo excelente sabor e boa produtividade. Variedades de pimenta com ciclo de maturação precoce são selecionadas para a Sibéria. Isso porque os vegetais precisam de tempo para amadurecer e produzir uma colheita satisfatória durante o curto período de verão.
Para escolher a hortaliça certa, saborosa e suculenta, primeiro é preciso familiarizar-se com as características do híbrido. Tudo depende de onde a planta será cultivada. Algumas variedades são adequadas para cultivo em estufa, enquanto outras podem frutificar sem o uso de plástico.
Ao escolher um híbrido para a região da Sibéria, é importante considerar as características de cada espécie, mas, em geral, preste atenção a alguns critérios que o ajudarão a escolher a variedade certa:
- produtividade;
- crescimento e compactação dos arbustos;
- períodos vegetativos;
- corante vegetal;
- o sabor e o tamanho da pimenta, seu peso e formato;
- resistência ao frio;
- É importante saber: é possível cultivar arbustos sem película protetora?
As melhores variedades de pimenta para cultivo em campo aberto na Sibéria.
pimentões verdes
Os vegetais verdes contêm menos calorias do que os vermelhos ou amarelos. Possuem propriedades antioxidantes e sua rica variedade de vitaminas e minerais promove o bom funcionamento do organismo.
Badminton
O pimentão Badminton é verde-amarelado, pesa entre 120 e 140 g e tem sabor adocicado. Suas paredes grossas (6-7 mm) conferem ao pimentão uma textura crocante. Os pimentões amadurecem em 110 a 120 dias. Semeie as sementes em meados de março. Esta variedade tolera frio prolongado. Um metro quadrado rende em média de 5 a 6 kg de pimentões. Os pimentões se conservam bem e são fáceis de transportar.
Dakar
Uma variedade de meia estação que se desenvolve bem na sombra. O fruto é verde-escuro, doce e pesa 200 g por exemplar. O ciclo de cultivo dura de 115 a 125 dias. A planta é resistente ao frio e a doenças fúngicas. Um metro quadrado rende 5 kg de pimentões. Os vegetais são usados em saladas e enlatados para o inverno.
Tritão
Esta variedade precoce e resistente ao frio caracteriza-se pela alta produtividade: um único arbusto pode conter 40 frutos, cada um pesando entre 110 e 140 g. As paredes dos frutos são finas, com 4 mm de espessura. Um único metro quadrado pode render 10 kg de frutos. Os pimentões amadurecem em 105 a 115 dias. A variedade Triton tolera calor e períodos prolongados de seca, podendo ser cultivada ao ar livre. Uma característica incomum desta variedade é que os pimentões verdes, à medida que amadurecem, tornam-se amarelos e depois vermelhos.
pimentões amarelos
Os vegetais amarelos contêm fósforo, potássio, ferro, iodo e vitaminas. São populares em recheios, grelhados, frescos e em conserva. Também fazem parte dos cardápios infantis e de diversas dietas.
Touro
Esta variedade tem um sabor adocicado e polpa suculenta e carnuda com uma textura crocante. O período de cultivo dura de 100 a 120 dias. As plantas não ultrapassam 45-55 cm de altura. Os pimentões são redondos e estriados, pesando de 110 a 140 g. São utilizados em sopas, saladas e enlatados para o inverno.
Veselinka
Os frutos são pequenos, pesando entre 75 e 85 g, com paredes grossas (6 a 7 cm) e polpa suculenta. O formato é alongado. A variedade é resistente ao frio e o período de maturação é de 100 a 110 dias. A produtividade da Veselinka é de 6 a 8 kg por metro quadrado.
Pirâmide Dourada
As plantas atingem de 45 a 55 cm de altura. Cada fruto pesa de 100 a 120 g e é suculento, com aroma agradável. O ciclo de cultivo dura de 80 a 100 dias. A produção chega a 6-7 kg por metro quadrado.
Oriole
Os arbustos baixos permitem um plantio eficiente na horta. Um metro quadrado rende até 12-14 kg de pimentas. Uma única pimenta amarela pesa de 60 a 80 g e amadurece de 85 a 100 dias após o plantio. A polpa densa facilita o transporte para outras cidades. As pimentas Ivolga frutificam em qualquer condição climática.
pimentões vermelhos
Esses vegetais, belos e deliciosos, contêm muitas vitaminas e minerais. São versáteis e podem ser usados em diversos pratos e conservas.
Bogatyr
Variedade de meia estação, com frutificação entre 120 e 150 dias após o plantio. Os arbustos atingem de 55 a 60 cm de altura e pesam de 140 a 170 g. Inicialmente verdes, os frutos amadurecem e tornam-se vermelhos. Rendimento: 6 a 7 kg por metro quadrado.
Ursinho Pooh
A variedade moldava produz de 5 a 6 kg de frutos por metro quadrado. Os arbustos são pequenos, com apenas 20 a 30 cm, e os frutos pesam de 55 a 70 g. O ciclo de cultivo dura de 100 a 105 dias. A variedade Winnie-the-Pooh é praticamente livre de doenças.
Cavaleiro
Pimentas em formato de cone pesam entre 90 e 100 g. O ciclo de cultivo dura de 100 a 120 dias. A produtividade é pequena, de 3 kg/m². Essas pimentas suculentas prosperam em climas frios.
Kolobok
O nome se refere ao formato arredondado dos pimentões, que pesam até 120-140 g. A espessura da parede é de 1 cm. As plantas crescem até 45 cm. Não possuem amargor, mas sim um sabor adocicado. Produzem-se de 3 a 5 kg de frutos por metro quadrado.
Comerciante
Os frutos, que pesam até 80 g, amadurecem em 100 a 120 dias. Os arbustos podem atingir até 70 cm de altura sem cobertura. Esta pimenta é recordista em produtividade, chegando a produzir até 20 kg/m². Uma única planta pode produzir tanto pimentas verdes quanto vermelhas. Graças à espessura da casca, o transporte é facilitado.
Geada
Híbrido resistente ao frio. Os frutos pesam aproximadamente 90-110 g. O ciclo de cultivo dura de 110 a 115 dias. A produção de pimenta é de 6 a 8 kg por metro quadrado.
Mustang
Os frutos vermelhos pesam entre 90 e 120 g. Os pimentões amadurecem em 105 dias. Um único metro quadrado rende de 4 a 7 kg de frutos. Os ovários são resistentes a temperaturas de 10 a 12 graus Celsius. O fruto suculento tem paredes grossas. As plantas crescem até 60 cm.
O primogênito da Sibéria
Em média, os pimentões dessa variedade amadurecem em 100 a 115 dias. Os frutos pequenos pesam de 50 a 60 g, rendem até 4 kg e atingem até 45 cm de altura.
Príncipe siberiano
Os arbustos podem crescer em solo aberto. Os frutos têm formato cônico e pesam até 130-150 g. A produção média por metro quadrado é de 5 kg. O período de cultivo é de 100 a 110 dias.
Sultão
As pimentas são resistentes a baixas temperaturas. Cada pimenta pesa entre 170 e 200 g. O período de cultivo dura de 110 a 120 dias. Cada planta cresce de 40 a 60 cm, produzindo até 7 kg de frutos por metro quadrado.
Álamo
Um arbusto produz de 10 a 15 frutos vermelhos, ou aproximadamente 2,5 kg. O plantio de 4 a 5 arbustos por metro quadrado rende de 10 a 12 kg de frutos. Os pimentões têm uma espessura de parede de aproximadamente 5 a 6 mm e pesam de 120 a 150 g. Esta variedade é tolerante às condições climáticas e amadurece 110 dias após o plantio. Arbustos de tamanho médio necessitam de suporte adicional.
Avaliações
Ekaterina, 57 anos
As variedades de pimenta resistentes ao frio requerem adubação adicional. Quando as folhas começaram a amarelar, adicionei fertilizantes minerais contendo cobre. Quase todas as pimentas têm sabor adocicado. Experimentei quatro variedades: Ivolga, Kupets, Sultan e Mustang. Cultivei-as em uma estufa e obtive uma boa colheita. Elas ficaram armazenadas no porão por um longo período e, em seguida, as cobri para o inverno.
Alexandre, 43 anos
Cultivei a variedade de pimenta Kolobok sem plástico. O verão foi chuvoso, então precisei cobrir as plantas, e as pimentas começaram a apodrecer à medida que amadureciam. Graças às paredes grossas, os vegetais duraram bastante tempo nas caixas. A produção foi de aproximadamente 3 a 4 kg por metro quadrado, com um sabor levemente adocicado.
Elena, 38 anos
Gostei da variedade de pimenta Ivolga; ela teve uma boa produção e amadureceu rapidamente, rendendo cerca de 10 kg de frutos por metro quadrado. A variedade Cavalier, no entanto, foi decepcionante, rendendo apenas 4 kg por metro quadrado. Mas ambas têm um sabor excelente, com frutos deliciosos e suculentos. Estou ansioso para experimentar esses novos híbridos.
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