O pimentão é um membro da família Solanaceae, originário da América, onde ainda pode ser encontrado crescendo em estado selvagem. Após se espalhar para outros continentes, muitos se apaixonaram por seu fruto e adaptaram seu cultivo em quase todos os países do mundo. É consumido fresco, recheado e adicionado a saladas, sopas e pratos principais. Seu teor de vitamina C supera até mesmo o de frutas cítricas, e também contém outras vitaminas: B, A e PP.
Características gerais da variedade Bison
Uma variedade precoce e altamente produtiva de pimentão vermelho doce. O arbusto atinge uma altura máxima de 95 cm. O tempo desde a germinação da semente até a maturação completa é de aproximadamente três meses (90-110 dias). É cultivado em estufa em climas temperados e do norte, e em campo aberto em regiões do sul. Produz frutos grandes e carnudos, com peso médio de aproximadamente 200 g e até 20 cm de comprimento.
Importante! Utilizando todas as técnicas agrícolas que criam condições favoráveis ao cultivo de pimentas, é possível alcançar rendimentos sem precedentes de até 10 kg/m3.2A frutificação dura bastante tempo, até a primeira geada.
Os frutos são vermelhos, com paredes suculentas e crocantes, de até 5 mm de espessura, têm formato cônico alongado e sulcos longitudinais profundos.
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Condições de cultivo e cuidados
A tecnologia de cultivo é caracterizada pelas seguintes etapas:
- A semeadura das mudas é feita em fevereiro; solo universal ou específico para pimentões e tomates é adequado.
- As mudas aparecem por volta do 7º dia; após o surgimento das folhas cotiledonares, elas são transplantadas para recipientes individuais.
- Em maio e junho, após o risco de geadas noturnas ter passado, as pimentas podem ser plantadas ao ar livre; antes disso, se cultivadas em estufa. As pimentas preferem solos leves e férteis. Se o solo precisar ser aerado, revolva-o e adicione turfa; adicionar terra preta pode melhorar a fertilidade.
- Após o plantio, regue abundantemente e remova o excesso de folhas, se necessário. Importante! Os arbustos desta variedade são bastante altos, por isso precisam ser amarrados, caso contrário a planta quebrará sob o peso dos frutos e parte da colheita será perdida.
- Durante todo o período de frutificação, as plantas precisam ser adubadas pelo menos 2 a 3 vezes.
- A primeira adubação deve ser feita de 15 a 18 dias após o plantio em campo aberto. Para isso, dilua 5 g de superfosfato e 10 g de ureia em um balde de água e despeje 1 litro dessa solução sob cada planta.
- A próxima adubação ocorre durante o período de formação dos frutos: utilizando o mesmo método, misture 1 colher de chá de potássio e ureia com 2 colheres de sopa de superfosfato por balde de água e regue as plantas.
- A planta responde bem a um fertilizante com urtigas jovens e minerais. As urtigas são deixadas de molho em água, em infusão, e após uma semana começam a fermentar. Depois de mais alguns dias, elas afundam até o fundo do balde. Agora, coe as urtigas, adicione o fertilizante mineral de acordo com as recomendações do fabricante e alimente cada planta de pimenta.
Cuidar de pimentões não é tão difícil - requer rega regular, remoção de ervas daninhas e amontoamento de terra..
Atenção! A distância entre arbustos adjacentes deve ser de pelo menos 40 cm, e entre fileiras – 80 cm, caso contrário cada planta interferirá na outra, e a colheita sofrerá com a falta de nutrientes, o que afetará a quantidade e a qualidade da safra.
Doenças. Regras de armazenamento.
A variedade é resistente a doenças típicas das solanáceas. Se as práticas agrícolas não forem seguidas, como irrigação excessiva,
Pode ocorrer podridão radicular; essas plantas são removidas e queimadas. A área onde cresceram é tratada com um fungicida.
Os pimentões em si não têm uma longa vida útil; você pode prolongar o frescor armazenando-os em um local fresco e escuro, como uma geladeira ou porão. Para conservá-los para o inverno, eles podem ser congelados ou enlatados, sozinhos ou com outros vegetais.
Prós e contras da variedade. Opiniões de jardineiros.
As vantagens inegáveis incluem:
- As sementes são baratas e acessíveis a todos;
- Pode ser cultivado em campo aberto;
- longo período de frutificação;
- Sabor excelente;
- Frutos grandes, com boa aparência comercial (se cultivados para venda);
- tolera facilmente o transporte.
Contras:
- Cultivo em climas moderados e médios apenas em estufa;
- a possibilidade de quebra do caule devido a ventos fortes e grande quantidade de frutos;
- a necessidade de amarrar os arbustos à medida que crescem.
Zherebtsova Olga Andreevna, 58 anos:
Cultivo pimentões no meu jardim há muito tempo e, este ano, decidi experimentar novas variedades, pois as antigas estavam ficando menores e não produziam muito. Uma amiga me recomendou comprar pimentões vermelhos da variedade "Bison"; ela disse que eram incrivelmente produtivos. Segui o conselho dela. Com apenas cinco plantas, colhi pimentões suficientes para durar o verão e o inverno. Vale ressaltar que os pimentões amadurecem gradualmente, então pude comê-los direto do pé antes da chegada da geada.
Valery Efimov, 64 anos:
Há seis anos, minha esposa e eu compramos uma casa no campo, com uma pequena horta. Então, começamos a cultivar nossos próprios produtos. Enquanto comprava sementes no mercado da cidade, vi uma nova variedade de pimenta e decidi experimentá-la. Cultivamos as mudas, transplantamos para a terra, amarramos os pés e começamos a plantar... Não conseguíamos processar tanta pimenta, então começamos a vendê-la. Os moradores da vila gostaram tanto que agora cultivo apenas a variedade "Bison" todos os anos, tanto para consumo próprio quanto para venda.

Cultivo pimentões no meu jardim há muito tempo e, este ano, decidi experimentar novas variedades, pois as antigas estavam ficando menores e não produziam muito. Uma amiga me recomendou comprar pimentões vermelhos da variedade "Bison"; ela disse que eram incrivelmente produtivos. Segui o conselho dela. Com apenas cinco plantas, colhi pimentões suficientes para durar o verão e o inverno. Vale ressaltar que os pimentões amadurecem gradualmente, então pude comê-los direto do pé antes da chegada da geada.
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