Como plantar uvas na região de Moscou: especificidades de plantio e cuidados para esta região.

Jardineiros dedicados cultivam uvas até mesmo na região de Moscou. Graças aos melhoristas, eles conseguiram desenvolver variedades e híbridos de maturação precoce que produzem frutos em climas temperados.

Antigamente, belas videiras eram plantadas para decorar os jardins, pois as uvas não tinham tempo de amadurecer. Novos híbridos, quando cultivados com práticas adequadas, produzem bagas deliciosas e aromáticas, ideais para sobremesas e vinho caseiro.

Peculiaridades do cultivo de uvas na região de Moscou

O clima da região de Moscou difere do das regiões do sul. Portanto, o cultivo da uva apresenta uma série de características únicas:

• Para o plantio, são selecionadas variedades de ciclo precoce ou médio (para estufas), que têm tempo de amadurecer em um período de verão relativamente curto;
• São necessárias variedades com alta resistência à geada;
• É aconselhável plantar uvas com bagas de cor clara, pois as bagas escuras necessitam de mais sol para acumular açúcar e desenvolver um sabor estável;
• A maioria das variedades requer cobertura no inverno.

Diferentemente do sul, as uvas nas regiões centrais do país são menos afetadas por pragas perigosas. Na região de Moscou e arredores, a cultura é imune a muitas doenças quarentenárias, o que facilita bastante o cultivo. Quanto menos tratamentos químicos forem utilizados, mais sustentável será a colheita.

Variedades de uva para a região de Moscou

Na escolha das uvas, a consideração da proteção das plantas é relativa. No sul, certas variedades são cultivadas sem serem retiradas das treliças, enquanto na zona temperada, elas não sobrevivem ao inverno sem proteção.

As variedades que não cobrem o solo e são resistentes à geada incluem:

• Shunya;
• Alfa;
• Júpiter;
• Valente;
• Primeiro Chamado.

De acordo com os viticultores, as principais castas de uva da região incluem:

• Aniversário de Novocherkassk;
• Beleza do Norte (as bagas têm um sabor ligeiramente ácido);
• Kishmish Radiante;
• Isabel;
• Rusven;
• Agat Donskoy;
• Cristal.

Cada uva da lista possui qualidades distintas. A Crystal é adequada para a produção de vinho, assim como a Rusven precoce, enquanto a Kishmish Radiant, sem sementes, é a melhor escolha para a produção de passas.

Entre as variedades precoces, destacam-se as uvas Alexander, Alyoshkin e Agat Donskoy. As variedades Rainha dos Vinhedos, Arkadia, Krasa Dona e Nadezhda Aksayskaya também estão sendo cultivadas em estufas.

Compra e precificação de mudas na região de Moscou

Diversos viveiros e fazendas da região fornecem mudas de uva para jardineiros. A seleção inclui variedades adaptadas ao clima local, adequadas para cultivo em jardins ao ar livre e estufas. Muitos viveiros oferecem variedades exóticas de uva para quem gosta de experimentar.

Ofertas:

1. Região de Moscou, Yakhroma, Centro de Maestria em Jardinagem.
2. Região de Moscou, distrito de Domodedovo, vila de Galchino, seu jardim natural.
3. Região de Moscou, Vereya, complexo agrícola de Bykovo.
4. LLC "Berçário "Dobry Sad", Moscou, Novaya Basmannaya St., 9.

As plantas têm entre 1 e 2 anos de idade. Disponíveis: uvas muito precoces e precoces, variedades industriais, de mesa e universais, híbridas e plantas com sistemas radiculares abertos e fechados.

O preço depende da variedade e da idade da planta. Normalmente, uma muda de uva de dois anos custa a partir de 400 rublos, enquanto as de cinco anos começam em 2.000 rublos.

Plantação de uvas na região de Moscou

Para o cultivo de uvas nesta região, é necessário proporcionar às plantas as condições mais favoráveis.

Datas de plantio

O plantio na primavera é comum, e as uvas plantadas em setembro e outubro também têm se mostrado bem-sucedidas. O clima permite qualquer opção, mas os cuidados adequados são essenciais. Na primavera, o solo deve aquecer até 10 graus Celsius, idealmente permitindo que o excesso de umidade drene.

Para uso em plantio:

• mudas de um ano;
• Estacas lignificadas.

O plantio de uvas no outono na região de Moscou deve começar no início ou meados de outubro, no máximo. Plantas saudáveis, com um ano de idade e sem sinais de infecção ou defeitos, são adequadas.

Selecionar uma variedade e preparar as mudas.

Evite plantar várias variedades ao mesmo tempo; é importante testar o desempenho das videiras em condições específicas. Nem todas as variedades de uva precoce são adequadas para a região de Moscou, pois algumas têm ciclos de crescimento curtos e não toleram temperaturas frias.

Antes de plantar as videiras, remova quaisquer raízes deformadas e mergulhe as plantas em uma mistura de argila e esterco bovino. A mistura deve ter a consistência de creme azedo, na proporção de 2:1.

Selecionando locais de pouso

Um pré-requisito para uma colheita estável é a escolha adequada do local do vinhedo. A cultura congela em locais expostos, por isso é melhor plantá-la em canteiros protegidos, de preferência em encostas. Encostas voltadas para o sul são ideais, embora nem todas as propriedades tenham esse tipo de terreno.

As uvas toleram bem diversos tipos de solo, mas crescem melhor em solos franco-arenosos e franco-argilosos. Os níveis de acidez não devem ultrapassar o pH 6,8-7; solos ácidos são inadequados para o cultivo de uvas. Solos argilosos são pouco tolerados, podendo ser melhorados com a adição de húmus e composto. Não deve haver lençol freático nas proximidades. Uma camada de drenagem é essencial; tijolos quebrados, argila expandida e pequenas pedras são adequados.

Preparo do solo

Para plantios de primavera, prepare os canteiros e as covas no outono para permitir que o solo assente. Ao plantar uvas no outono, cave as covas 2 a 3 semanas antes do plantio, sempre adicionando uma mistura de nutrientes.

Contribuir:

• 50-70 gramas de superfosfato;
• 400-500 gramas de cinzas de madeira.

Os valores padrão são fornecidos por metro quadrado.

Plantando mudas

O solo nesta região aquece até 40-50 cm de profundidade, portanto, os buracos para o plantio não devem ser mais profundos do que isso. Adicione composto, cinzas e areia de rio aos buracos, coloque a planta sobre o monte e espalhe as raízes cuidadosamente.

Uma ligeira inclinação para norte é desejável, pois facilita o apoio das videiras no inverno. A distância entre os buracos depende da variedade da uva, mas deve ser sempre de pelo menos um metro. Idealmente, entre 1,2 e 1,5 metros.

Antes do plantio, instale suportes de treliça para evitar perturbar as raízes das plantas. Após o plantio, regue os arbustos abundantemente e cubra a superfície com cobertura morta.

Cuidando das uvas

A tecnologia agrícola inclui medidas padrão:

• rega;
• cobertura para salada;
• Controle de pragas e doenças;
• formação de arbustos;
• poda.

Os trabalhos continuam ao longo da temporada, começando no início da primavera.

cobertura

As videiras são fertilizadas de 3 a 4 vezes ao longo da estação. As videiras jovens não necessitam de fertilizante, pois as mudas são suficientemente nutridas com o fertilizante utilizado no plantio.

A adubação regular começa no terceiro ano, fornecendo nitrogênio às plantas na primavera e início do verão, e potássio e fósforo na segunda metade do verão.

Os seguintes produtos são adequados para consumo orgânico:

• Verbasco diluído em água (1:10);
• excrementos de pássaros diluídos (1:20);
• Infusões de cinzas (500 gramas por balde de água).

A verbasco e, principalmente, o estrume de aves são adicionados na forma líquida, com atenção cuidadosa às proporções. Caso contrário, as raízes da videira queimarão.

Os fertilizantes minerais adequados incluem superfosfato, sulfato de potássio e fertilizantes complexos.

Soluções de ácido bórico, o preparado Zavyaz e extrato de superfosfato são usados ​​como adubação foliar em videiras.

No outono, não se adiciona estrume à plantação; apenas são utilizados aditivos de potássio e fósforo.

Rega

Durante o primeiro ano, as mudas devem ser regadas uma vez por semana, levando em consideração as condições climáticas e o estado das plantas. A partir do segundo ano, uma rega completa a cada duas semanas será suficiente.

Evite regar em excesso e deixar a planta secar por muito tempo. Durante o verão, regue conforme a necessidade, usando água aquecida pelo sol.

Pulverização

As uvas da região de Moscou são menos suscetíveis a doenças (míldio, oídio) do que as das regiões do sul. No entanto, a pulverização preventiva é obrigatória.

São utilizadas soluções de permanganato de potássio, calda bordalesa e diversos fungicidas.

Esquema de processamento aproximado:

• início da primavera, antes da brotação;
• depois que os arbustos florescerem;
• algumas semanas antes de as bagas amadurecerem.

Durante o período de amadurecimento dos frutos, todos os tratamentos químicos são proibidos.

Formação das uvas

Devido ao clima, os viticultores experientes não podam as videiras jovens no primeiro ano. As uvas devem passar o inverno sem poda para resistirem à estação fria sem perdas.

A poda em arbusto começa na segunda temporada. Esse procedimento aumenta a produção, reduz o estresse nos ramos e produz frutos saborosos. As variedades precoces são geralmente muito produtivas, produzindo inúmeros botões. Estes são removidos para evitar a sobrecarga dos ramos.

No outono do segundo ano, os arbustos são podados em dois terços, dependendo da condição da planta. Os ramos doentes e fracos são removidos. A poda de primavera também envolve a remoção de todos os ramos congelados, doentes e fracos.

Para formar uma trepadeira, determina-se o seguinte esquema:

• As variedades sem cobertura são formadas com um padrão;
• As variedades de cobertura são formadas de acordo com o padrão em leque e o abandono de cordões.

Na região, pratica-se o método de formação segundo Guillot:

• Na primeira temporada, no outono, dois ramos são selecionados e podados, deixando 2 a 3 brotos em cada um;
• Para a segunda temporada, deixe os 4 brotos mais fortes, que se tornarão os galhos do arbusto.

No final do verão, os arbustos são podados, cortando-se as pontas, deixando de 4 a 6 gemas. Essa técnica permite que as plantas se preparem melhor para o inverno.

Preparando-se para o inverno

Na região de Moscou, não vale a pena arriscar ou experimentar o plantio de culturas que necessitam de calor. As uvas, especialmente nos primeiros dois ou três anos, requerem cobertura completa.

As videiras são preparadas para o inverno removendo-as de seus suportes e curvando-as em direção ao solo. Os ramos não devem ser colocados diretamente no chão, pois isso frequentemente causa mofo. Ripas de madeira são colocadas no fundo da vala ou sulco, e somente então os ramos da videira são posicionados.

Opções de abrigo:

• ramos de abeto;
• cobrir as videiras com terra (não muito eficaz);
• película (primeiro os arcos são instalados, depois a película é colocada);
• feltro para telhados;
• folhas de ardósia;
• Caixas de madeira (usadas por várias temporadas).

Nos últimos anos, os jardineiros têm usado uma fibra agrícola especial, cobrindo as trepadeiras com o material e prendendo-as nas bordas com tábuas ou tijolos. A neve proporciona uma cobertura confiável por cima.

Remover a cobertura na primavera

Quando o tempo esquentar, remova a neve do abrigo e crie canais de drenagem para a água do degelo. Evite que a umidade entre nos abrigos.

A proteção é gradualmente aberta, permitindo que toda a umidade interna seque completamente ao sol. É aconselhável descobrir a videira durante o dia e cobri-la à noite. A proteção só deve ser totalmente removida quando o calor se estabilizar.

Na região de Moscou, existe um alto risco de geadas recorrentes, por isso as previsões meteorológicas são levadas em consideração e os arbustos são amarrados às treliças somente quando o clima está consistentemente quente.

Colheita

A colheita da uva na região ocorre no final do verão ou nos primeiros dez dias de setembro. Se o tempo permitir, os cachos são deixados nas videiras para amadurecerem completamente.

Evite expor as bagas ao sol por tempo excessivo, pois isso estragará a colheita e degradará o sabor. As variedades híbridas modernas de uvas precoces são altamente transportáveis ​​e têm excelente durabilidade. Em condições favoráveis, os cachos podem ser armazenados em adega por até vários meses. No entanto, as bagas são consumidas principalmente frescas ou processadas em sucos, compotas, vinhos caseiros e licores.

Avaliações de jardineiros

Maria, Distrito de Zaraysky, Região de Moscou

Há muito tempo que queria cultivar uvas e, há quase sete anos, estou encantado com a variedade Crystal. Estou muito satisfeito com ela: é fácil de cultivar e amadurece cedo. Os bagos são ovais, não muito grandes, e amadurecem já em agosto. Para o inverno, primeiro podo as videiras, retiro-as das estruturas de suporte, curvo-as para baixo e cubro-as com folhas. Elas passam o inverno maravilhosamente bem. Fazemos vinho com os bagos; eles têm um sabor ligeiramente ácido quando frescos.

Ivan, Dmitrov

As variedades Isabella e Lydia se adaptam muito bem à nossa região, e eu já estava convencido disso há anos. São variedades resistentes; não preciso cobri-las com nada e produzem uma colheita constante. Há dois anos, colhi quase 50 kg de frutos de duas videiras. Desde então, a produção tem sido um pouco menor, mas ainda estamos muito satisfeitos. Comprei as mudas em um viveiro, cultivei-as por dois anos e fiz a poda dos cachos.