Como fritar cogumelos com cebola de forma deliciosa

Cozinha campestre

Se você comprou cogumelos, mas não sabe como prepará-los, use nossa receita passo a passo com fotos. Hoje, vamos refogar cogumelos com cebola em uma frigideira – um prato substancioso e nutritivo. O tempo de cozimento não ultrapassa 20 minutos, o que significa que o jantar logo estará na sua mesa.

Comprar cogumelos champignon é fácil. Eles são vendidos pré-embalados tanto em mercados quanto em lojas. São um produto acessível e disponível em qualquer época do ano. São cultivados comercialmente e nunca faltam. Portanto, não deixe de comprá-los e cozinhar para você e sua família.

A maneira mais fácil de prepará-las é fritá-las, e a cebola só adicionará mais aroma e sabor.

Os cogumelos fritos podem ser servidos como prato principal ou com qualquer acompanhamento: mingau, batatas ou espaguete.

Ingredientes:

cogumelos – 250 gramas;
cebola (média) – 1 unidade;
óleo vegetal – 30 gramas;
Sal e pimenta a gosto.

Como fritar cogumelos deliciosos

Lave os cogumelos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de umidade. Corte os cogumelos preparados em fatias, incluindo os talos. Os cogumelos irão encolher ainda mais durante a fritura, então não há necessidade de picá-los muito finamente.

Descasque a cebola, lave-a e corte-a em rodelas. Assim, a cebola fritará uniformemente com os cogumelos e não ficará encharcada.

Aqueça o óleo em uma frigideira rapidamente e adicione os cogumelos. Frite em fogo médio para liberar o excesso de umidade. Mexa ocasionalmente durante a fritura para garantir uma crosta uniforme.

Após 4 a 5 minutos, adicione a cebola à panela. Comece a refogar tudo junto, adicionando sal e pimenta a gosto.

Refogue os cogumelos e as cebolas por mais 5 a 6 minutos e prove. Se o tempero estiver a gosto, o prato está pronto.

Os cogumelos são suculentos, aromáticos e deliciosos. Decore-os com endro fresco picado. Bom apetite!