Como preparar salada Olivier com linguiça e pepino fresco?

Cozinha campestre

Hoje vamos aprender a fazer salada Olivier com linguiça e pepino fresco. Esta receita simples, passo a passo e com fotos, enfatiza a atenção cuidadosa a todos os ingredientes. Claro que, para a salada Olivier, você precisará de linguiça cozida e sem gordura. Deve ser saborosa, fresca e da melhor qualidade. Também é importante comprar o tipo certo de ervilha; a lata deve conter ervilhas do tipo abóbora, o que significa que o produto final ficará macio e tenro. Ervilhas enlatadas de verdade são feitas de ervilhas verdes jovens, então a salada ficará deliciosa. Você também precisará de pepino fresco, cenoura, batata e ovos para a salada. Você não deve ter problemas com esses ingredientes.

Por que adicionar pepino fresco à salada Olivier? Nós lhe diremos: para adicionar um novo sabor e um aroma fresco ao prato. Depois de experimentar esta salada com pepinos frescos, você vai querer fazê-la sempre.

Ingredientes:

linguiça cozida – 250 gramas;
ervilhas em lata – 150-180 gramas;
batatas – 250 gramas;
ovos de galinha – 2 unidades;
pepinos frescos – 150 gramas;
cenouras – 100 gramas;
maionese – 150-180 gramas;
Sal e pimenta a gosto.

Como preparar salada Olivier com linguiça e pepino fresco.

Para a salada, cozinhe os ovos até ficarem duros, escorra a água quente e cubra com água fria até esfriarem completamente. Em seguida, descasque-os e corte-os em cubos. Corte a linguiça cozida em cubos semelhantes.

Corte os pepinos frescos em cubos. Corte também as batatas cozidas. Para maior praticidade, é melhor cozinhá-las previamente.

Pique as cenouras cozidas - os cubos devem ter o mesmo tamanho que os outros ingredientes da salada.

Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela: batatas, linguiça, ovos, cenouras e pepinos. Tempere a salada com uma pitada de sal. Por fim, adicione as ervilhas em conserva, escorrendo a marinada.

Coloque tudo em uma tigela e adicione as ervilhas.

Tempere o prato com maionese, adicione pimenta a gosto e misture.

Coloque a salada preparada em uma tigela adequada. Bom apetite!