Caçarola de Legumes Simples - Uma Receita Fácil e Deliciosa

Cozinha campestre

Uma caçarola de legumes simples é a opção perfeita para um almoço saudável ou um jantar substancioso. Os legumes nos encantam com sua abundância durante o verão, mas quando chega o inverno, o mercado fica escasso e temos que nos virar com o que temos. Hoje sugerimos que você prepare uma caçarola de batatas, tomates, cebolas e cogumelos, e adicione queijo curado e creme azedo.

Esta receita passo a passo com fotos prepara uma deliciosa caçarola. Sirva com uma variedade de carnes ou aves, ou simplesmente com legumes ou picles. Se desejar, você pode tornar o prato mais interessante adicionando especiarias e ervas a gosto.

Ingredientes:

batatas – 250 g;
cebola – 1 unidade;
tomates – 1 unidade;
cogumelos – 150 g;
creme azedo – 3 colheres de sopa;
alho seco – 2 colheres de chá;
Queijo duro – 120 g;
óleo vegetal – 2 colheres de sopa;
Sal e pimenta a gosto.

Como fazer uma caçarola de legumes simples

Prepare todos os ingredientes necessários conforme a lista. Descasque e lave as batatas e as cebolas. Lave e seque os tomates. Lave bem os cogumelos também. Pré-aqueça o forno imediatamente a 180 graus Celsius.

Escolha uma assadeira para a caçarola. Unte a assadeira com óleo vegetal. Corte as batatas em rodelas e disponha-as na primeira camada.

Coloque as cebolas, cortadas em meias-luas ou tiras, por cima das batatas.

Corte os cogumelos em fatias e disponha-os sobre as cebolas. Tempere todos os ingredientes com sal, pimenta e quaisquer outros temperos que desejar, e adicione uma pitada de alho em pó.