Uma sobremesa simples e impressionante: "Rosas de Maçã"

Cozinha campestre

Uma sobremesa rápida e impressionante pode ser feita com apenas três ingredientes. Se você tiver massa folhada pronta, geleia e algumas maçãs, pode facilmente assar lindos pãezinhos "Rosa de Maçã".

Até mesmo uma estudante do ensino fundamental consegue seguir esta receita passo a passo com fotos.

Produtos necessários:

Massa folhada – 800 g;
maçãs – 4-5 unidades;
geleia de damasco – 80-90g;
Suco de limão – 1 colher de sopa;
Água – 2 a 3 colheres de sopa;
farinha de trigo – 1-2 colheres de sopa;
açúcar de confeiteiro – 2 a 3 colheres de sopa;
óleo vegetal

Como fazer rosas de maçã

Lave as maçãs e retire os caroços (sementes). Corte-as em fatias finas (2-3 mm) e disponha-as num prato raso. Misture o suco de limão com água numa tigela e regue as fatias de maçã com essa mistura.

Corte as maçãs em pedaços e regue com suco de limão.

Coloque o prato no micro-ondas. Cozinhe por 2 a 3 minutos em potência máxima. As fatias de maçã devem estar macias o suficiente para ficarem tenras, mas não desmanchando. Para não perder o ponto perfeito, cozinhe em intervalos de 1 minuto. Deixe esfriar.

A massa folhada preparada deve ser descongelada primeiro. O ideal é fazer isso gradualmente na geladeira. Por exemplo, transfira-a do congelador para a geladeira durante a noite. Divida a massa em quatro partes iguais. Abra uma delas em uma folha fina (3-4 mm) medindo aproximadamente 35 x 18 cm. Para facilitar o processo, você pode polvilhar um pouco de farinha de trigo na superfície de trabalho.

Usando uma faca afiada (um cortador de pizza serve), corte a camada resultante em 3 tiras iguais. Cada tira deve ter cerca de 6 cm de altura.

Espalhe geleia de damasco em cada pedaço.

Conselho!

Se você não tiver geleia, pode usar compota de damasco ou pêssego. No entanto, as frutas devem ser picadas primeiro e misturadas com a calda da geleia. A consistência não deve ser muito líquida.

Coloque as fatias de maçã em cima da tira, de forma que elas fiquem salientes em 1/2.

Dobre a borda inferior em direção à borda superior.

Enrole cada pedaço formando um rolinho e coloque-o em pé. Prepare as rosas de maçã restantes da mesma maneira.

Para assar rosas de maçã, use uma forma de muffins de metal. Isso garantirá que os bolinhos mantenham seu formato. Coloque cada bolinho em uma forma bem untada. Asse a 180°C.⁰Asse até dourar, por cerca de 20 a 25 minutos (o tempo depende do seu forno).

Retire cuidadosamente as rosas de maçã da forma depois de esfriarem um pouco. Coloque-as em um prato de servir e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!