Uma deliciosa e simples salada de beterraba com cebola frita.

Cozinha campestre

Saladas podem ser simples ou elaboradas, com legumes e carne, com maionese e azeite. Quando se tem pouco tempo, sempre se busca uma receita simples e prática. Hoje, vamos preparar uma deliciosa e fácil salada de beterraba com cebola frita. Esta salada pode ser usada para adicionar variedade ao seu cardápio diário quando você quiser algo diferente como acompanhamento, mas que ao mesmo tempo não exija muito esforço, seja físico ou financeiro.

A salada de beterraba com cebola frita é uma ótima opção para quem está começando a se aventurar na cozinha. A simplicidade desta receita, com fotos inclusas, vai encantar muita gente, e o sabor será uma grata surpresa. Sirva esta salada com qualquer acompanhamento: basta cozinhar batatas, macarrão ou um mingau.

Comprar beterrabas não é difícil; o segredo é escolher uma variedade doce, de cor vermelho-escura. O sabor da beterraba determina o sabor final do prato. Ao escolher as beterrabas, é importante prestar atenção à sua aparência — elas não devem estar murchas. Além disso, para garantir que cozinhem mais rápido, compre as menores.

Ingredientes:

beterraba – 200 gramas;
cebolas – 100 gramas;
óleo vegetal – 2 colheres de sopa;
Sal e pimenta a gosto.

Como preparar salada de beterraba com cebola frita

Cozinhe as beterrabas até ficarem macias e descasque-as. Para facilitar o processo, deixe-as de molho em água fria por alguns minutos após o cozimento. Lembre-se de que as beterrabas levam de 40 a 50 minutos para cozinhar, então planeje o tempo de cozimento de acordo. É conveniente cozinhar as beterrabas com antecedência para que você possa preparar rapidamente uma salada de legumes antes do jantar. Rale as beterrabas cozidas usando um ralador grosso comum.

Descasque a cebola e lave-a com água. Corte o vegetal em cubos pequenos.

Frite a cebola em óleo vegetal. É importante que ela fique com uma bela cor dourada e um aroma agradável. O ideal é deixá-la no fogão e mexer constantemente para garantir que doure por igual. Uma cebola bem frita dará um sabor e aroma ricos à salada.

Adicione a cebola frita à beterraba. Junte a cebola ao óleo restante da panela. Você não precisará de mais óleo para a salada.

Misture a salada e tempere a gosto com sal e pimenta. Se desejar, pode adicionar outros temperos.

A salada pronta não precisa ser deixada de molho nem refrigerada por muito tempo. Sirva imediatamente.

A salada de beterraba com cebola frita está pronta.

Eis como você pode preparar uma salada deliciosa para um jantar em família com apenas alguns ingredientes. Bom apetite!