Salada festiva "Mimosa" com salmão rosa

Cozinha campestre

Hoje vou ensinar como preparar uma salada mimosa com salmão rosa. A receita é simples e direta, com fotos passo a passo mostrando o processo de preparo, e o resultado é de lamber os dedos.

Uma salada preparada desta forma certamente será perfeita para uma mesa festiva; os convidados com certeza apreciarão o seu esforço. O prato é fácil de preparar. Inclui os ingredientes tradicionais da versão clássica: cenouras, cebolas, conservas, ovos e um pouco de batata. É melhor omitir a manteiga.

Depois de montar a salada, o ideal é deixá-la marinar por um tempo. Bom, vamos começar.

Ingredientes:

Salmão rosa salgado – 240 g;
cebola – 1 unidade;
vinagre – 40 ml;
batatas – 1 unidade;
cenouras – 1 unidade;
ovos de galinha – 2 unidades;
maionese – 2 colheres de sopa;
Sal e pimenta a gosto.

Como preparar salada Mimosa com salmão rosa

Prepare os ingredientes conforme a lista. Abra a lata de salmão rosa, escorra o líquido, transfira o peixe para um prato e desfie-o com um garfo. Em seguida, transfira o peixe para uma travessa.

Coloque uma camada de peixe em um prato.

Descasque e lave a cebola, pique-a e coloque-a em uma tigela. Regue com vinagre. Deixe a cebola marinar por 10 minutos e, em seguida, coloque-a sobre o peixe.

Em seguida, rale as batatas cozidas em um ralador médio, coloque-as sobre a camada de cebola e cubra com um pouco de maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto.

espalhe uma camada de batatas com maionese.

Cozinhe os ovos até ficarem duros, descasque-os e separe as claras das gemas. Rale as claras em um ralador médio e adicione-as à salada como a próxima camada.