Salada da Noiva com Repolho Chinês e Frango Frito

Cozinha campestre

Saladas de repolho são sempre suculentas, deliciosas e até saudáveis, pois o repolho contém vitaminas U, K, A, B1, B2, B3 e muito mais. Hoje, sugerimos preparar uma salada não com repolho branco, mas com repolho chinês. O sabor desse repolho em particular torna a salada "Noiva" muito macia, mas ao mesmo tempo substanciosa e deliciosa.

É preparado com frango frito. Para manter a carne suculenta, cozinhe o peito de frango primeiro e depois frite-o rapidamente na frigideira, como nesta receita com foto. Se você não tiver tempo ou vontade, pode simplesmente fritá-lo, mas não o frite por muito tempo, pois isso o deixará seco e possivelmente duro.

O queijo processado é indispensável nesta salada, e para não comprometer o sabor do prato final, você deve comprar queijo processado de alta qualidade.

É preferível que tenha um teor de gordura de pelo menos 30% e que não seja um produto à base de queijo.

Lista de ingredientes necessários para preparar a salada:

Repolho chinês – 50 gramas;
ovo – 1 unidade;
batatas – 1 unidade;
peito de frango – 1 unidade;
Queijo com 30% de gordura – 1 unidade;
maionese – 2 colheres de sopa.

Como fazer salada Bride

Cozinhe as batatas e o ovo.

Agora descasque a batata e rale-a. Coloque a batata ralada em uma forma redonda e disponha-a em um prato. Faça uma treliça com maionese.

espalhe uma camada de batatas raladas com maionese.

Separe a clara da gema. Rale a gema e coloque-a sobre as batatas.

Agora, cozinhe o peito de frango, desfie-o em pedaços pequenos com as mãos e frite por um minuto, não mais. Não deixe dourar. A carne deve ficar macia e saborosa.

Coloque a carne sobre as gemas e misture novamente até formar uma rede de maionese.

Unte uma camada de carne de frango com maionese.

Retire algumas folhas de repolho Napa. Remova a parte branca e corte a parte verde em tiras finas. Coloque o repolho sobre a carne. Misture bem com o molho.