Salada com frango, feijão, milho e legumes – uma explosão de vitaminas

Cozinha campestre

Esta salada de frango, feijão, milho e vegetais não é apenas vibrante e apetitosa, mas também nutritiva e deliciosa. É rápida e fácil de preparar e sempre faz sucesso com todos.

Esta salada pode ser feita com filé de frango cozido (uma opção mais leve para dietas) ou com frango defumado, como nesta receita passo a passo com fotos — o sabor será mais intenso, mas é uma opção menos saudável.

Em vez de maionese, você pode usar iogurte natural sem aditivos, misturando-o com 1 a 2 dentes de alho amassados.

Ingredientes para 2-3 porções:

Filé de frango (cozido ou defumado) – 150 g;
Repolho chinês – 100 g;
Feijão vermelho em lata – 4 colheres de sopa;
tomates – 100 g;
milho enlatado – 4 colheres de sopa;
maionese caseira – 2 a 3 colheres de sopa;
Sal a gosto.

Como preparar uma salada com frango, milho, feijão e vegetais.

Retire os feijões e o milho do frasco e coloque-os separadamente em um escorredor para drenar o excesso de líquido.

Corte o filé de frango em cubos pequenos, de aproximadamente 0,5 a 0,7 cm. Pique também os tomates.

Lave e seque o repolho chinês. Corte-o em tiras finas e depois em pedaços de aproximadamente 3 cm de comprimento.

Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela.

Adicione maionese (ou iogurte com alho amassado). Misture bem a salada. Adicione sal, se necessário, e misture novamente.

Coloque a salada em uma saladeira.

Decore a gosto. Sirva imediatamente.

Bom apetite!