Uma salada muito saborosa com espadilhas.

Cozinha campestre

Alimentos enlatados, como sardinhas em conserva, sempre foram populares. As donas de casa os usam para fazer sanduíches e saladas para as festas de fim de ano.

Hoje vamos compartilhar com vocês uma receita simples de uma deliciosa salada de espadilha. Essa iguaria é perfeita para qualquer mesa de festa, sem falar nos almoços ou jantares do dia a dia. Essa deliciosa salada de espadilha vai encantar seus convidados, e você certamente receberá muitos elogios.

Para a salada, você deve cozinhar previamente os legumes de raiz — batatas, cenouras e beterrabas. Além disso, cozinhe os ovos até ficarem duros e deixe-os esfriar.

Os ingredientes para o prato de hoje são muito acessíveis; confira a lista completa abaixo, no passo a passo com fotos.

Ingredientes:

Espadilha em óleo – 130 gramas;
batatas – 100 gramas;
beterraba – 80 gramas;
cenouras – 80 gramas;
Ovos de galinha – 1 unidade;
pepinos em conserva – 80 gramas;
maionese – 80-100 gramas;
Sal – a gosto.

Como preparar uma salada com spadilhas

Abra a lata de espadilhas, retire os peixes do óleo e, se desejar, coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Amasse as espadilhas com um garfo e disponha-as como a primeira camada.

Deixe as batatas cozidas esfriarem e rale-as. Coloque uma camada de batatas sobre os espadilhas e espalhe um pouco de maionese. Essa camada pode ser levemente salgada.

Corte o pepino em conserva em cubos e coloque-o sobre as batatas. Espalhe um pouco de maionese sobre a camada de pepino.

Cozinhe as cenouras, descasque-as e rale-as. A próxima etapa será adicionar a camada de cenoura. Mergulhe-a também no molho.

Cozinhe as beterrabas até ficarem macias, descasque-as e rale-as em um ralador comum, coloque-as na salada por cima das cenouras e cubra com maionese.

Por fim, rale o ovo de galinha e espalhe por cima. A salada está pronta; basta refrigerá-la por 15 a 20 minutos e sirva.

A salada é saborosa graças aos espadilhas e deliciosa graças aos legumes. O pepino em conserva desempenha um papel fundamental, adicionando um toque picante e ácido à salada. Bom apetite!