Arenque sob um casaco verde - experimente um novo sabor

Cozinha campestre

Tradicionalmente, a salada "Arenque sob Casaco de Pele" é preparada com beterraba, cenoura e ovos. Mas hoje, sugerimos que você prepare este prato de uma maneira inusitada e com novos ingredientes.

Arenque sob uma camada verde é uma versão original de uma salada conhecida. Mas os ingredientes desta receita passo a passo com fotos incluem muito mais do que apenas arenque e batatas.

Usaremos queijo, pepinos frescos e cebolinhas. Experimente este novo sabor de salada — é muito diferente e delicioso.

Ingredientes:

Filé de arenque levemente salgado – 200 gramas;
batatas – 150 gramas;
pepinos frescos – 100 gramas;
Queijo duro – 70 gramas;
cebolinhas verdes – 1 maço;
maionese – 120-130 gramas;
Sal – a gosto.

Como cozinhar arenque sob um casaco de pele verde

Para maior praticidade, você pode usar uma forma removível. Se preferir comprar arenque inteiro levemente salgado, será necessário limpá-lo e filetar. Remova todas as espinhas dos filés.

Corte o filé de arenque em cubos pequenos. Disponha-os como a primeira camada e comece a montar a salada em camadas.

Polvilhe levemente a camada de arenque com maionese.

Corte as cebolinhas em rodelas finas e coloque metade delas sobre o arenque.

Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar e descasque. Rale as batatas grosseiramente e disponha-as sobre a cebolinha. Tempere levemente a camada de batatas com sal, já que foram cozidas sem sal.

Despeje a maionese sobre a camada de batata.

Corte o pepino fresco em cubinhos e adicione à salada. Regue essa camada com maionese.

Rale o queijo e adicione-o à salada como a próxima camada. Mergulhe a camada de queijo na maionese.

Decore a salada com a cebolinha verde restante. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos para marinar.

Sirva a salada pronta.

O arenque sob um casaco de pele verde está pronto.

Esta salada vibrante, colorida e deliciosa será uma revelação para você e seus convidados. Bom apetite!