Sementes de pimenta malagueta para cultivo ao ar livre e em parapeito de janela.

Pimenta

A pimenta, que adora o calor, migrou para o continente europeu há mais de cem anos, vinda da costa sul da América, onde ainda cresce abundantemente em estado selvagem. O pimentão amargo não é apenas um tempero essencial, mas também uma planta ornamental colorida que pode adicionar um toque de cor original a qualquer peitoril de janela.

Descrição do pimentão amargo

A planta é uma herbácea bienal, que cresce de 15 a 95 cm de altura. No entanto, também existem variedades de pimenta que, com os devidos cuidados, encantarão seus cultivadores com sua beleza ornamental por 3 a 4 anos. As pimentas se distinguem pela boa ramificação, folhagem verde exuberante e frutos de formatos variados.

alongado;
cônico;
esférico;
prismático;
enigmático.

Na fase de maturação técnica, os frutos da pimenta podem apresentar uma variedade de cores e tonalidades, que variam do verde claro ao roxo escuro.

Vasos com pés de pimenta plantados ficam tão bonitos e atraentes que são cultivados com sucesso não só para fins alimentares em campo aberto, mas também como elemento decorativo para interiores.

Selecionar a variedade ou híbrido de pimenta malagueta desejado.

Antes de comprar a variedade ou híbrido de pimenta malagueta ideal, é importante aprender um pouco sobre as variedades existentes, decidir qual será o objetivo do cultivo e entender suas características. As variedades e híbridos de pimenta malagueta mais populares entre os jardineiros são:

Nome da variedade	Descrição	Altura da planta	Formato de fruta	Cor do fruto na maturação técnica	Condições de cultivo
Língua da sogra	Uma variedade produtiva com polpa aromática e muito picante.	70-95 cm	Em forma de vagem, alongada	Vermelho escuro	Para frutificação em condições de solo aberto e fechado.
Chifre de carneiro	Uma variedade popular com frutos grandes e semi-afiados.	60-70 cm	Em forma de vagem, alongada, ligeiramente curvada	Do vermelho-alaranjado ao vermelho escuro	Para cultivo em campo aberto.
Vizir	Uma variedade muito produtiva e popular, com frutos característicos em forma de turbante. Picância média.	60-70 cm	Achatado, em forma de fuso.	Vermelho	Para terrenos abertos e abrigos para filmagens
Medusa	Precoce, muito ardente. Bastante compacto.	15-25 cm	Um pequeno cone crescendo para cima	Do laranja ao escarlate	Para cultivo em campo aberto e em ambientes internos, como em parapeitos de janelas.
Black Lightning F1	Um híbrido produtivo e descomplicado com sabor picante.	65-75 cm	Em forma de cone	Do roxo ao preto-azulado	Para campo aberto, canteiros aquecidos e estufas.
Amarelo húngaro	Compacto, muito aromático. Picante com um toque adocicado.	30-45 cm	Em forma de cone	Do verde claro ao amarelo intenso	Para terrenos abertos e fechados, com cultivo em parapeitos de janelas.

O princípio da escolha de variedades

Ao escolher sementes para uma variedade ou híbrido, lembre-se de que o cultivo bem-sucedido requer o cumprimento de todos os requisitos agrícolas. Por exemplo, as sementes devem ser plantadas em ambiente interno até o primeiro ou segundo dia de fevereiro.

Para obter uma boa colheita em campo aberto ou em estufas, as pimentas devem ser cultivadas a partir de mudas. Manter uma temperatura em torno de 26-28°C é essencial. Os pimentões são plantas que apreciam muito o calor. Se o transplante não for possível, semeie 2 a 3 sementes de pimentão em cada recipiente, deixando apenas a planta mais vigorosa e robusta.

Se você quiser manter a planta após o período em que estiver ao ar livre, pode desenterrá-la e transplantá-la para um vaso, continuando a cultivá-la com sucesso em um parapeito de janela. É claro que as variedades compactas ou híbridas são as mais indicadas para esse fim, como:

Amarelo húngaro;
gnomo;
pão;
Goldfinger.

As variedades mais amargas

A ardência das pimentas é determinada pela substância capsaicina, que possui propriedades não apenas nutricionais, mas também medicinais. As variedades mais picantes de pimenta-do-reino incluem:

Bhut Jolokia;
Fogo;
Pimenta Habanero Branca;
A língua do diabo;
Escorpião de Trinidad;
Fogo chinês.

Variedades importadas

Entre as variedades e híbridos importados, as pimentas adequadas para cultivo tanto em campo aberto quanto em parapeitos de janelas domésticas têm se mostrado excepcionalmente eficazes:

Tabasco;
Habanero;
Borboleta voadora F1;
Polvo F1;
Mirasol;
Pimenta tailandesa;
Cereja;
Páprica picante húngara.

Regras para o cultivo de pimentas em campo aberto.

Quando cultivada ao ar livre, a pimenta-amarga prospera em solo fértil e bem adubado. Portanto, requer pelo menos duas aplicações de fertilizante completo durante a estação de crescimento. Se o tempo estiver seco e sem vento durante o período de floração, a planta deve ser polinizada manualmente, com uma leve sacudida.

Avaliações

De acordo com avaliações de moradores de verão e jardineiros, as seguintes variedades são consideradas as mais fáceis de cultivar:

Pimenta-caiena;
Dragão Tailandês;
Astracã;
chifre de carneiro;
língua da sogra;
Ucraniano apimentado.

Todas essas variedades são usadas com sucesso frescas, em conserva e em todos os tipos de compotas caseiras. Seus frutos podem ser secos para produzir páprica, que tem um sabor picante e um aroma condimentado.