Pimentão doce "Fakir": características da variedade, cultivo e cuidados.

Pimenta

Os pimentões doces são presença constante em nossas mesas há muito tempo – é impossível imaginar o dia a dia sem esse vegetal tão apreciado, saboroso e saudável.

Variedades de pimentões doces

Hoje em dia, uma enorme variedade desse vegetal saudável foi desenvolvida. Existem variedades precoces, de meia estação e tardias. Os pimentões vêm nas cores tradicionais amarelo, vermelho, verde e laranja. No entanto, também existem variedades com frutos brancos ou roxos.

Descrição da variedade Fakir

Esta variedade de pimentão de maturação precoce é ideal para o cultivo em climas temperados da Rússia. O período da germinação à frutificação é de 90 a 120 dias. O fruto é amarelo durante o amadurecimento, mas eventualmente torna-se vermelho. O pimentão tem formato cônico, com ponta afilada e ligeiramente alongado, pesando em média de 60 a 65 gramas. Uma característica distintiva desta variedade é a sua casca muito densa, que ajuda a manter a sua aparência comercial durante o transporte e geadas leves. O "Fakir" pode ser cultivado tanto ao ar livre quanto em estufas. O pimentão maduro tem um sabor excelente: pode ser consumido fresco, conservado para o inverno ou usado em diversos pratos. Vale ressaltar que o "Fakir" contém uma grande quantidade de vitaminas e micronutrientes.

Tempo de colheita

Assim que os frutos ficarem amarelos (maturidade técnica), a colheita pode ser vendida ou armazenada. Nessa fase, os frutos se transportam e se armazenam muito bem. No entanto, é importante ter em mente que, durante a maturação técnica, o sabor é inferior ao da maturação plena.

Produtividade

O pimentão doce Fakir é uma variedade de porte baixo, porém com alta produtividade. Os arbustos atingem apenas 50 cm de altura durante a época de frutificação, mas ficam literalmente cobertos de pimentões vibrantes. Quando cultivado em canteiro aberto, uma única planta pode render até 3 kg de frutos. Em estufa, a produção pode chegar a 8-10 kg.

Como escolher uma variedade de pimentão doce para o plantio?

Ao escolher sementes, é necessário levar em consideração diversos fatores importantes que afetam o crescimento e a produtividade, a saber:

Zona climática e condições meteorológicas favoráveis ao cultivo.
Variedades altas ou de porte baixo.
Cor e formato desejados das frutas.
Tipo de variedade (maturação precoce – maturação tardia).
Tipo de plantio (canteiro aberto ou estufa).

As variedades altas são mais adequadas para canteiros grandes. Se o espaço for limitado, as variedades anãs são uma escolha melhor. Ao comprar sementes, o nome da variedade e as condições de cultivo devem estar indicados na embalagem. A variedade 'Fakir' prospera em canteiros menores e não precisa de estacas durante a frutificação, por ser anã.

Preparando as sementes para o plantio

Para acelerar o surgimento dos primeiros brotos, deixe as sementes de molho em água à temperatura ambiente por alguns dias. Durante esse período, também é útil deixá-las de molho em uma solução fraca de permanganato de potássio para desinfecção. Antes do plantio, lave as sementes com água e seque-as.

Em seguida, encha os recipientes preparados com terra, compacte-a e regue bem. Coloque as sementes sobre a terra úmida e cubra com terra seca.

É importante regar a primeira camada de solo e deixar a camada superior seca. Isso permitirá que a umidade evapore muito lentamente, e a camada superior seca proporcionará boa circulação de ar para as sementes.

Após semear, cubra os recipientes com um material transparente (fundos de garrafas de vidro ou plástico) e coloque-os em um local ensolarado. Durante a germinação, abra as tampas ocasionalmente para permitir a circulação de ar e a secagem da condensação. Assim que as mudas emergirem, mantenha as tampas por mais 3 a 4 dias, aumentando a frequência da ventilação, e então remova-as.
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Colheita de mudas

Quando as primeiras folhas aparecerem nas mudas, elas devem ser transplantadas para recipientes com capacidade aproximada de 0,5 litro. Nesse ponto, as raízes se assemelham a uma haste alongada, sem radículas finas, e tolerarão bem o transplante. Transplantar as mudas posteriormente pode danificar o sistema radicular e prolongar o tempo de desenvolvimento.

Ao replantar, encha os recipientes com terra e coloque as mudas com cuidado. Mantenha os recipientes em um local ensolarado, pois as pimentas preferem calor e luz. Regue moderadamente, evitando o excesso de água.

Plantar pimentões em solo permanente.

O plantio das mudas nos canteiros é realizado após o período de geadas – aproximadamente no final de fevereiro. Antes do plantio, o solo deve ser adubado com húmus na proporção de 15 kg/m³.²Afofe a terra e prepare buracos com cerca de 50 cm de distância entre si. Para garantir uma boa colheita, escolha um local onde não tenham sido cultivadas hortaliças da família das solanáceas nos últimos três anos e que receba bastante sol.

É melhor não regar os recipientes com as mudas por alguns dias — isso minimizará os danos às raízes durante o transplante. Regue os buracos preparados no canteiro e transfira as mudas, com a terra no local, para dentro deles. Cubra com terra seca. Não é necessário regar novamente.

Se o sol estiver muito forte na hora do plantio das mudas, os brotos devem ser sombreados por alguns dias para evitar que queimem.

Cuidando de uma planta em um canteiro de jardim

A planta em desenvolvimento deve ser regada com frequência, mas com moderação. Tanto o excesso quanto a falta de água farão com que os botões florais caiam. Se muitas flores estiverem se formando, algumas podem ser removidas. Para evitar o aparecimento de manchas escuras nos frutos, adicione nitrato de potássio ao solo e siga um cronograma regular de fertilização com fertilizantes minerais e orgânicos.

Avaliações

Segundo relatos de produtores de hortaliças experientes, esta variedade provou ser fácil de cultivar e requer pouca manutenção. Com rega adequada e fertilização regular, produz uma colheita abundante e tem um sabor excelente.

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