Análise das melhores variedades de pimentões doces

Pimenta

Pimentões doces são uma hortaliça indispensável em qualquer jardim! Os habitantes de regiões frias ao redor do mundo dominam há muito tempo a arte de cultivar esse delicioso vegetal típico do sul dos Estados Unidos. E graças aos esforços de melhoristas de plantas, um número incrível de variedades e híbridos de pimentão doce foi desenvolvido, capaz de satisfazer as necessidades até dos jardineiros mais exigentes.

Descrição e características das sementes de pimenta

Sementes de pimenta híbridas e varietais estão disponíveis em lojas especializadas. Compreender a diferença entre esses termos é crucial na hora de escolher as sementes.

Pimentas varietais são o resultado da seleção dos melhores exemplares da planta. Os melhoristas se esforçam para aumentar sua fertilidade, levando em consideração as condições de cultivo. As sementes de pimenta varietal podem ser colhidas independentemente; a descendência resultante manterá as características da planta original.
Pimentas híbridas (F1) são o resultado do cruzamento de diferentes variedades. As plantas resultantes geralmente apresentam maior imunidade a diversos fatores adversos e produzem frutos em maior quantidade, com excelente sabor e aceitação no mercado. Elas também são mais exigentes em termos de condições de cultivo. As sementes coletadas dessas plantas não transmitem suas características para as plantas subsequentes.

Jardineiros experientes no cultivo de pimentas recomendam escolher sementes com diferentes tempos de maturação. Elas devem ser plantadas de forma a evitar a polinização cruzada. A distância entre as variedades deve ser de pelo menos 2 metros. Pimentas picantes devem ser plantadas o mais longe possível das pimentas doces. Essa mesma técnica ajudará a obter a variedade original ao colher as sementes você mesmo.

Plantar pimentões com diferentes períodos de maturação permitirá que você desfrute de vegetais frescos e deliciosos durante todo o verão. Saiba mais sobre o momento certo para plantar:

Precoce - essas pimentas se desenvolvem melhor em áreas com verão curto; leva de 80 a 110 dias da semeadura à colheita dos frutos maduros;
tamanho médio – adequadas para cultivo em quaisquer condições, amadurecem de 120 a 130 dias após a semeadura;
Pimentas tardias são recomendadas para cidades com verões e outonos longos e quentes. Elas também são cultivadas em diversas estufas. Levam cerca de 140 dias para amadurecer.

Em relação às condições de cultivo, lembremos da natureza caprichosa da cultura. Na maior parte do nosso país, os pimentões são difíceis de cultivar em solo desprotegido. Como mencionado anteriormente, os híbridos são mais resistentes a condições climáticas adversas. Outro fator importante na escolha das sementes é a altura da planta: quanto mais alta a pimenta, mais atenção ela exigirá.

Por fim, gostaria de destacar a qualidade de armazenamento dos frutos. Esse fator também deve ser levado em consideração na compra de sementes, principalmente se o vegetal for cultivado comercialmente. Mais informações podem ser encontradas na embalagem. Ela também inclui sugestões de épocas de semeadura e recomendações para o cultivo da variedade ou híbrido.

Regras para selecionar sementes

Um critério importante, e muitas vezes decisivo, para a escolha de sementes de pimenta são as características do fruto. Isso é especialmente importante se uma variedade ou híbrido for cultivado para um fim específico. Por exemplo, pimentas são geralmente compradas como tempero para conservas e pratos caseiros. Para rechear, escolha variedades com frutos uniformes.

Os pimentões doces vêm em uma variedade de formatos — cones, cubos, ovais e esferas. Podem ser alongados ou achatados, e até mesmo apresentar formatos muito complexos. Sua superfície pode ser rugosa, estriada ou completamente lisa. O tamanho também varia, com alguns pimentões sendo muito grandes e outros bem pequenos.

As principais variações de cor dos frutos da pimenta são amarelo, vermelho e verde. Atualmente, conhece-se um grande número de variedades e híbridos, que combinam diversas cores e tonalidades.

atlântico

Híbrido de origem holandesa, com frutos grandes e maturação precoce (até 80 dias), raramente adoece e tolera baixas temperaturas. O arbusto é alto e moderadamente ramificado. Produz aproximadamente 11 kg/m². Pode ser cultivado em todas as condições e regiões e é resistente ao vírus da batata e ao vírus do mosaico do tabaco.

Os pimentões são de paredes grossas, prismáticos e pesam entre 120 e 250 gramas. Quando completamente maduros, apresentam uma cor vermelha intensa. O sabor é considerado muito bom, sem amargor e com um aroma fresco e vibrante de pimenta. A polpa é firme, com uma textura agradável, e a casca é fina e muito macia.

Faquir

Esta variedade de maturação precoce (90–110 dias) pode ser cultivada tanto em ambientes externos quanto internos. O arbusto tem pouco mais de meio metro de altura, porte padrão, com ramificação moderada e folhagem média. A resistência a doenças é excelente. Os pimentões são lisos, em formato de cone (alongados), uniformemente vermelhos, de paredes grossas e pesam de 50 a 200 gramas. O sabor é adocicado e a Fakir é uma variedade muito produtiva.

Príncipe Silver

Uma variedade de pimentão doce de ciclo médio-precoce (100–120 dias), altamente produtiva, para cultivo em campo aberto em todas as regiões. Excelente resistência a condições climáticas adversas. O arbusto cresce aproximadamente 75 cm de altura e é moderadamente denso. Os pimentões são lisos ou levemente estriados, em formato de cone e de cor vermelho vivo. O sabor é excelente, doce e intenso. O peso do fruto varia de 100 a 200 gramas, com uma espessura de parede de aproximadamente 7 mm.

Hércules

Esta variedade de maturação precoce (100–110 dias), desenvolvida na Rússia, pode ser cultivada em todas as regiões, tanto em estufas quanto em campo aberto. É altamente tolerante a condições adversas e os problemas durante o cultivo são extremamente raros. É resistente à fusariose. O arbusto cresce até uma altura de no máximo 60 cm, com porte semi-espalhado e muito compacto, apresentando folhas ligeiramente enrugadas.

Os pimentões são de paredes grossas, vermelhos, lisos e cúbicos, podendo atingir até 12 cm de comprimento. O diâmetro do fruto é de cerca de 11 cm e pesa entre 150 e 220 gramas. A polpa é agradavelmente doce, sem amargor, e o aroma é muito intenso. A produção máxima por planta é de aproximadamente 3 kg.

Arsenal

Uma variedade de meia estação (125–130 dias), adequada para cultivo em cobertura plástica e em campo aberto. A Arsenal é resistente à maioria das doenças comuns e prospera mesmo em climas mais frios. O arbusto cresce até 80 cm de altura, com ramos esparsos e hábito semi-espalhado.

Os pimentões têm formato cônico, são lisos e vermelhos, pesando entre 120 e 150 gramas. As paredes não ultrapassam 6 mm de espessura, a polpa é firme, doce e não amarga, com um aroma agradável e discreto. Com os devidos cuidados, uma única planta pode produzir até 2 kg de frutos.

Orelha de boi

Outra excelente variedade com maturação em meados da temporada (120–125 dias). A planta é alta, atingindo até 90 cm, com ramificação moderada. A variedade "Orelha de Boi" apresenta boa resistência a todos os fatores adversos. Os frutos têm boa durabilidade. As pimentas são vermelhas, alongadas e cônicas, pesando de 150 a 220 gramas. A casca tem cerca de 6 mm de espessura e a polpa é muito saborosa, suculenta e aromática. A produtividade por metro quadrado é de aproximadamente 3 kg.

Um presente da Moldávia

Uma variedade moldava muito antiga, foi importada para a Rússia em 1973. Esta pimenta de ciclo médio (115–130 dias) é resistente a muitas doenças e pode ser cultivada tanto ao ar livre quanto em estufas. Sua imunidade a condições climáticas adversas e doenças é alta, especialmente quando as práticas agrícolas básicas são seguidas.

O arbusto não cresce mais do que meio metro de altura, formando uma copa ereta. Os frutos têm formato cônico, com paredes de aproximadamente 8 mm de espessura. Os pimentões vermelhos têm excelente sabor e aceitação no mercado. Esta variedade é muito popular em nosso país; é fácil de cultivar e produz rendimentos consideráveis — até 5 kg/m².

Poltava

Uma variedade comum e produtiva, com período de maturação de meia estação (100 a 120 dias), é resistente ao frio, e os frutos se conservam bem e são fáceis de transportar. Os pimentões se desenvolvem vigorosamente durante toda a estação de crescimento. São altamente resistentes a todos os fatores adversos.

A planta cresce até 70 cm de altura, com folhagem média e porte compacto. Os pimentões são cônicos, levemente estriados e vermelhos, pesando até 100 gramas. As paredes têm cerca de 7 mm de espessura, a casca é firme e a polpa é suculenta.

Lumina

O nome desta variedade não é familiar a todos, mas todos conhecem seu sabor. Esta é a mesma pimenta que está entre as primeiras a aparecer na primavera em mercados e supermercados. Ela tem maturação precoce (100 a 110 dias), é produtiva, resistente a doenças e pragas, e tolerante às intempéries. Os frutos têm longa durabilidade e são fáceis de transportar.

O arbusto é de porte médio e semi-espalhado. As pimentas têm formato cônico, variando em cor do amarelo dourado ao vermelho. Os frutos pesam entre 100 e 120 gramas, e as paredes têm aproximadamente 5 mm de espessura. Alguns jardineiros descrevem o sabor como neutro; a polpa é suculenta e macia, moderadamente doce e sem amargor.

Milagre laranja

Variedade holandesa de maturação precoce (95–110 dias), recomendada tanto para cultivo ao ar livre quanto em estufa. A planta cresce até um metro de altura, é ramificada e necessita de suporte. É resistente a condições climáticas adversas e doenças. O fruto mantém sua aparência comercial por um longo período e é adequado para armazenamento prolongado e transporte de longa distância.

Os pimentões são cúbicos, lisos, de paredes grossas, alaranjados e pesam entre 200 e 300 gramas. Possuem um sabor muito bom, rico, apimentado e adocicado, e polpa suculenta. Uma única planta produz até 12 pimentões, rendendo até 14 kg por metro quadrado.

Milagre da Califórnia

Os frutos desta variedade podem ser vermelhos, amarelos ou laranjas. A planta é compacta, não ultrapassando meio metro de altura. O tempo de maturação é médio (120-130 dias). A pimenta California Miracle é pouco exigente quanto às condições de cultivo, resistente ao vírus do mosaico e possui características de pimentas híbridas, apesar de ser uma cultivar. Os frutos são lisos, carnudos e suculentos, com formato cúbico. O sabor e a comercialização são excelentes, com pimentas pesando entre 80 e 200 gramas. A produtividade chega a 10 kg/m².

Ivanhoe

Uma das melhores variedades de pimentão vermelho de maturação precoce (100–125 dias). Possui excelente imunidade a vírus e fungos, tolera variações de temperatura e não é exigente quanto às condições de cultivo. A planta é compacta, de porte médio, com poucos ramos e formato semi-padrão. Os pimentões são muito saborosos, de casca grossa, formato cônico, cor vermelha e pesam de 100 a 160 gramas. A produtividade média é de 5 kg/m².

Cláudio

Híbrido holandês de maturação precoce. Prospera em climas temperados e pode ser cultivado tanto em ambientes internos quanto externos. O Claudio tolera tanto baixas temperaturas quanto períodos de calor intenso. Possui excelente resistência a doenças.

Os arbustos são eretos, de porte médio e robustos, produzindo até 12 frutos. As pimentas são prismáticas, ligeiramente alongadas e vermelhas, pesando de 200 a 250 gramas. As paredes têm um pouco mais de 1 cm de espessura e a polpa é suculenta, doce e incrivelmente saborosa. A colheita se conserva bem, rendendo até 4 kg por metro quadrado.

Viking

De maturação precoce e alta produtividade, é uma variedade popular para cultivo em estufa plástica e em campo aberto. O arbusto é semi-espalhado, de porte médio e produz aproximadamente quatro frutos por vez. É altamente resistente às doenças mais comuns, especialmente ao vírus do mosaico do tabaco.

Os frutos são prismáticos, vermelhos e pesam até 200 gramas. As paredes têm cerca de 7 mm de espessura e a polpa é suculenta e doce, sem amargor. A casca não racha, o que significa que as pimentas se conservam bem; esta variedade é frequentemente cultivada comercialmente.

A língua de Marinka

Outra variedade de pimentão doce muito atraente, de ciclo médio (120-130 dias), originária da Ucrânia. Tolera muito bem condições climáticas adversas e raramente é afetada por vírus ou fungos — uma grande vantagem para o cultivo em campo aberto. O arbusto é de porte médio, produzindo até 15 frutos. O período de maturação é regular.

O nome da variedade não é por acaso: os pimentões vermelhos têm formato de língua. As paredes chegam a ter 12 mm de espessura, e a polpa é suculenta, densa, doce e aromática. O peso médio do fruto é de 250 gramas. Uma área plantada de 1 m² rende aproximadamente 5 kg.

Recomendações para obter um alto rendimento

Apesar das características das variedades descritas, que diferem em produtividade, um bom resultado só pode ser alcançado seguindo as práticas agrícolas adequadas:

Em primeiro lugar, você deve respeitar as datas de semeadura e não se esquecer da preparação das sementes - seleção, desinfecção, nutrição e germinação;
A rega e fertilização adequadas das mudas, a iluminação e a criação de condições ideais em todas as fases de crescimento têm um impacto significativo na colheita futura;
Pimentões não devem ser plantados perto de berinjelas, batatas ou tomates. Podem ser plantados depois de abobrinhas, pepinos, abóboras e cenouras, e a melhor companhia para pimentões é o feijão-vagem.
Escolha um local ensolarado e plano, com solo fértil, solto e não ácido. Em regiões mais frias, mesmo as variedades mais resistentes ao frio devem ser plantadas em canteiros aquecidos.
Nem as plantas jovens nem as adultas devem ficar sem água e nutrientes. As pimentas precisam ser adubadas antes e depois da floração, e durante a formação dos frutos. A planta é muito sensível à rega; o solo deve estar suficientemente úmido, mas não encharcado.
Pimentas altas precisam ser amarradas e moldadas;
As ervas daninhas devem ser removidas do canteiro, a terra pode ser afofada, mas com muito cuidado.

As variedades de pimentão descritas foram testadas e comprovadas pelo tempo e cultivadas por muitos jardineiros em diferentes países e regiões. Todas elas produzem excelentes resultados ano após ano. Mas é importante lembrar que as hortaliças, especialmente os pimentões, prosperam com cuidado e atenção.

Avaliações

Svetlana. Na nossa região, os verões são curtos e não tão quentes quanto gostaríamos, mas mesmo assim cultivamos pimentões, plantando-os em estufas! A seleção de sementes é um processo muito importante, com muitos detalhes a considerar. Há alguns anos, comprei sementes do pimentão doce híbrido Atlântico. É produtivo, delicioso e adaptou-se perfeitamente às condições de estufa. Comemos fresco e também fazemos conservas.

Bogdan, recomendo as pimentas Viking e Arsenal a todos. Cultivo-as ao ar livre na região central há vários anos e nunca tive problemas com as práticas de cultivo adequadas. Preparo o terreno no outono, aplico fertilizante e, durante a estação de crescimento, quase não fertilizo as pimentas, exceto talvez com infusão de cinzas. As plantas produzem uma boa colheita antes da chegada do frio; são muito produtivas. O sabor e a comercialização de ambas as variedades são excelentes.